Kaabashka pickled hilib

All odhan sauerkraut in - saxan tani ma aha qof kasta, sababtoo ah waa dhadhan gaar ah. In pickled kaabash taageerayaasha xitaa ka yar. Laakiin kaabash - cuntada waa mid aad u faa'iido badan ee caafimaadka, iyo qof walba waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo in cuntada sida ugu badan ee suurto gal ah in si kasta. Faa'iidada ugu horeysay ee wax soo saarka this - waa vitamin C, laakiin ma aha wax, sida ay legend, sababta oo ah khudradda this laabta gabdhaha waa dhakhso u koraya. Iyadoo ay run ahayd ama ma - ninna si buuxda u cadaato. Sidee geli karaa cuntada this in our cunto joogto ah? Wax walba waa mid fudud - kaliya ku dar hilibka.

Dad badan oo aan jecleyn kaabash foomka caadiga ah, waa la yaabay, in ay soo jiidatay by darka delicious - pickled kaabash hilibka. Si gaar ah loogu talagalay adiga, akhristayaasha qaaliga ah, waxaana u darbanay doorashada oo ka mid ah cuntada sida ugu delicious of suxuunta.

karinayo ugu horeeyay, taas oo aan conventionally wac "sauerkraut dhaqanka hilib", waxay u baahan tahay wax soo saarka ee soo socda:

2 basasha oo waaweyn, hilibka doofaarka, Guutale 500 g, 300 g of sauerkraut, 800 garaam oo kaabash cusub, Suugo yaanyo, yaanyo 4, cusbo, oo dhir udgoon.

Habka of diyaarinta cuntada caadi ah in ay aad u fudud: basasha cut geliyey siddooyinkii, isku kari ilaa in ka badan kulayl yar yahay. hilibka yaree, waxaan tuur digsi la mid ah, halkaas oo Ayskiriim basasha. 15 daqiiqo markii ay isku dar Taas ka dib ku dar sauerkraut. Markaas jar jartey kale oo cusub (doorbidayaa belokachannuyu, laakiin doorashada ma aha muhiim ah). Ku dar digsi la mid ah. 20 daqiiqo ka hor saxan cunto karinta ku shub Maraqa yaanyo. Markaas ayi tamaandhada iyo iyaga sidoo kale waxaa ka tegid.

Waxaa muhiim ah in Kaabashka hilib hadda ugu yaraan nus saac ka hor inta bilaaban dabaal wixii la saxan this in doorka horyaalka. Xaqiiqada ah in tani ay tahay saamayn wayn ku ah dhadhanka iyo juiciness aad masterpiece, Kuliyadda.

Mar labaad waxaan u xusuusiyo akhristayaasha in tani ay tahay saxan ugu badan si loo kariyo waa in joogitaanka sauerkraut noqon kartaa xoogaa ilbiriqsiyo ah. Laakiin waxaa jira hab kale - ma aha kaliya Kaabashka a pickled hilib, laakiin wax ka badan hal abuur leh iyo kuwa xadgudubee. Tani dhan duck cabudhiyay sauerkraut. Si aad u diyaariso saxanka waxaad u baahan doontaa: digaagga - 2 kg, sauerkraut - kilo hal iyo badh, 4 basasha, nus litir oo biyo ah, oo dhir udgoon, 4 qaado oo sonkor ah.

Duck ma gooyay - waa inay noqdaan wax baqtigooda oo dhan, in qanjaruufo of jartey in doodiisa waaweyn. Kaabash hore u waa in la hor-khamiir leh, siddo basal oo la jarjarey.

Hadda waxaan u baahan tahay inaad alaabtii sauerkraut duck iyo basasha gudaha. Si taxaddar leh u dhigay shimbir cufan on sheet dubista ah. In ay si siman uskag, nus saac ka dib aad u baahan doontaa in aad soo rog. By habka, aad adeegi kartaan saxan this maraqa ama majones - doorashada adigaa leh. Kaabashka pickled hilib karsan ee lagu ridayo.

ikhtiyaarka saddexaad - karkariyo markii qaar ka mid ah oo dhan oo keliya, ka dibna isku daraan in saxan. Waayo, iskadeyn aan qaadan lacagta la mid ah maaddooyinka, sida kii hore. Si kastaba ha ahaatee, waxaan hana ku khaldina sheyga digsi iyo iyaga isku kari ilaa markeeda. Markaas qaso wax kasta oo baaquli weyn. Cuntadan waxaa la cuni karin kulul - ka dibna waxa ay u shaqeyn doonaa sida hoose. Haddii Kaabashka pickled hilib la marsiin doono qabow - waa nooc ka mid ah oo weyn of salad.

saynisyahano badan ayaa la ogaado in sauerkraut waa vitamins sii badan intii ku cusub. dooddan - fursad aad u fiican in ay ku quudiyaan sauerkraut qaraabada oo dhan. Intaa waxaa dheer, waxaan kuu soo bandhigto fursadaha ugu xiisaha badan.

Oo waa inaad xusuusataa Kaabashka pickled hilib kor lagu sharaxay - ma aha version ah oo aan beddelmi karin of karinta. Waxaa la mid ah waxaan dhihi karaa oo ku saabsan maraynta wax runtii. Ka dib oo dhan, waxa kaliya saldhig - cuntada caadiga ah. Laakiin aad si fudud u ballaadhiyaan karaa, haddii aad ku darto in ay wax gaar ah, wax ka duwan. Oo jidka agtiisa ah, si ay u sameeyaan kaabash dhanaan aad leedahay karaa. Ma ahan adag. Waxa ugu weyn ee - jecel yihiin! Si kastaba ha ahaatee, pickled kaabash hilibka - saxan in la cunin by dadka waaweyn iyo caruurta.