Jellied Pike recipe kaluun

Pike - kalluunka si dhab ah boqornimada! Dhammaan suxuunta ka kaluun, delicious iyo, ugu muhiimsan, cunto sameeyey. hilibka kalluunka tani waa dhadhan fiican, waana tabar daranyahay, iyo in no cuntokariyihii soo baxay waxaa ka mid ah, had iyo jeer soo baxday exquisitely. maqaayado badan oo hufan waa on menu ah, xataa a suxuunta yar oo ka soo kaluun ah in kooxda martida oo inta badan soo iibsaday on kasta dabaal qoyska, casho gala, aroosyada iyo dhalashada.

hilibka kaluun ma aha dufan iyo leedahay yar oo lafta, kaas oo uu u mahadnaqayo in wax lagu karsado. Sudak boosaska badan ee wax lagu karsado, waxaa la shiilay ee digsi, oo foorno lagu dubay, kariyo soo baxay waxaa ka mid ah dhegta weyn, iyo kaluun Pike jellied - cunto miidhan ah, fiican ee dabaal Sannadka Cusub, waa la yaqaan in ay dad badan oo gacan koowaad. Walleye, la kariyey ee kulul-sigaar cabbin - kaliya song ah! Isagu waa fiican ee ka soo ururiyo saaxiibo fiican dalka ama ku ag taal Webi. Waayo, kaluun kaamil ah cuntada la liin, la kariyey ee kuleeliyaha a double.

kaluun Jellied aan gelatin waa hore jirtay saxan Ruush, oo weli dhaqan ahaan diyaariyey at Christmas iyo sannadka cusub. Laakiin waxa xusid mudan in gelatin ma loo baahan yahay in lagu daro oo keliya, haddii kalluunka laga aad u socotaan si ay u diyaariyaan filler ah, weyn, aan ka yarayn saddex kiilo. Haddii kalluunka uu yar yahay, ka dibna waxa ay noqon doontaa wakiilka gelling yar, iyo fuud fudud ma karaan inay konsitsentsii la doonayo.

Sida loo diyaariyo kaluun jellied? First aad u baahan tahay si ay u iibsadaan, ama xataa qaadi kalluun, qabtay gacmahooda sababta oo ah waxa ay noqon doontaa wax badan adkaha. Waa hagaag, si ay Iiddii fasaxa ugu dhow Hubi in aad xariif suxuunta Gormeega qabow - kaluun ah Pike jellied.

Jellied kaluun Pike. maraynta

Si aad u diyaariso taxadir waxaa loo baahan doonaa:

• - kaluun, oo ku saabsan laba kiilo ee miisaankeedii dhan yahay;
• - basasha, laba xabbadood,
• - qaado gelatin,
• - Lemon, isku waslad;
• - karooto celceliska, isku waslad;
• - farabadan of dhir cusub;
• - ukunta, afar xabbadood,
• - Salt iyo basbaas ay u dhadhamiyaan.

First, aad u baahan tahay si ay u dhinto baqtigooda kalluunka. Si taxaddar leh walleye nadiif ah, kala goo qaybo. Madaxa soocay, kaas oo laga saaray Waafyadu ah, ku rid si loo kariyo ee ku saabsan litir oo biyo ah. Biyaha waa in ay xilli ciyaareed fiican cusbo iyo dar uunsi iyada jecel oo coarsely la jarjarey laba basasha. Ka dib markii madaxa karkaraya waa in uu diidanaa kasoobaxa ugu yaraan shan iyo toban daqiiqo. Ka dibna ku dar xubnihii haray walleye iyo wada isku kari ilaa toban daqiiqadood, ka dib u celin ooy ku jeex ah liin.

Qaybood oo ma u leeyihiin in ay dheefshiido iyo jabsada, waxaa aad muhiim u ah muuqaalka kore ee saxan dhamaystirtay. Maraq waa in aanay noqon karkari, haddii kale waxa kaluun Pike cadarka iyo jellied, cunto miidhan ah oo aad rabto in aad si ay u fuliyaan si adag si waafaqsan tilmaamaha, ma shaqeyn doonaan celin doonaa. Ka dib markii in aad waa in si taxadir leh ka maraq saar kalluun oo dhan iyo waxa ka tago si uu ku qaboojiyo. Qoo gelatin qeybtii hal galaas oo biyo qabow iyo tago bararin.

karootada welded ilaa dhaylo ah oo afar ukunta adag-la karkariyey. Marka kalluunka ayaa la qaboojiyey, waxaa lagama maarmaan ah, iyada oo aan waxyeelo u burburiyey, qaadato laf kasta. Mark saxan qoto dheer weyn, la doorbidayo ee foomka of kalluun, iyo saaray xubnihii kaluun isku hal lakab. Maraq iyo dar kala diri gelatin. Mar kale waxaan u dhiibin islawayni iyo isku kari a, qoondeeyay la saxan iyo ka tago si uu ku qaboojiyo. ukunta la kariyey iyo karootada la kariyey u baahan tahay si loo dhilo iyo jarjar xaleef nidaamsan. On laysugu top kaluun dhigay karootada jarjaran, ukunta iyo dhir jar jartey.

Diyaariyey maaddooyinka buuxin ostyvshim saxan maraq leedahay beduliyum iyo rid qaboojiyaha si ay u dhamaystiraan maraq solidification. By markii ugu martida heshay saxan boqornimada "Jellied Pike kaluun." Recipe of fudud qabow, dabcan, baahida iyo martidaada, oo ninna geesi ku odhan: "Sidee karaahiyada ah, tanu waa kalluunka ee aspic!" Cunno wanaagsan!