Faqa The - cunto ah waxyaabaha caanaha. Recipe for cheese oo macmal ah ka caano subagga laga saaray

Oo caano dhan cusub oo la soo saaray wax badan oo ka mid ah waxyaabaha muhiimka ah iyo dhadhan fiican leh. Dadka qaar ayaa rumeysan in content sare ee baruurta, sidaas awgeed waa daaweynba. Laakiin ee cuntada, on lid ku ah, waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo caanaha iyo waxyaabaha ka dhigay, waa dufanku ku yar yahay. Xaaladdan oo kale, bedelka ah. Tani waa wax soo saarka ah? Jawaabta su'aashan waxaad ka heli doontaa in this article.

Geedi socodka ah ee defatting caanaha

Fresh caanaha oo dhan, sida caadiga ah waxa uu leeyahay content a baruurta of 3-6%. ka by processing gaar ah (separation) soocay cream. Inta ay baruurta dhexdeeda waxaa laga 8%. Oo faqa - waxaa laga soocay dareere processing ah, in uu yahay, caanaha subagga ku yar. Waxay leedahay a muuqaalka translucent cad. Laakiin ma waxaad dhihi karaa in wax soo saarka tani ma aha aad u buuran. Isagu waa, laakiin in qiyaasood aad u yar - ilaa 0.5%.

Maxaa laga sameeyey caanaha subagga?

In beeraha, bedelka loo isticmaalo quudinta doofaarro dhalinyarada iyo xoolaha. Waxa uu, dabcan, liita ee aan nafaqada caanaha oo dhan, laakiin, si ay content ugu yar ee borotiin ah ee ay ka kooban mahad, si fudud ku milmaan iyo hayeyna.

Taa waxaa ka duwan - wax soo saarka taas oo loo isticmaali jiray in wax soo saarka ee qalalan iyo caanaha. Waxaa sidoo kale loo isticmaalaa in soo saaridda ee yogurt subagga ku yar iyo kefir. Light iyo daboolin helay xaggeeda Curd. Sida loo sameeyo waxa guriga, daboolay qaybta xigta.

Cottage cheese caanaha labeenta: karinayo

3 litir oo caano ah, iyada oo SEPARATOR maray, ku shub digsi iyo ku shubaa dabka. Ka dib markii karkaraya, isku kari ilaa uu quarter of saacad. caanaha Next qabow ee biyaha qubeyska ah oo qabow (30 degrees). Ka dib markii wax soo saarka waxaa la dhigay meel diiran iyo ka tago waxa ay u jeesan dhanaan ee hab dabiici ah oo aan isticmaalka wax lagu bilaabo. Marka workpiece ka soo kor ku muuqataa cufan "cap", oo waxaa ka hoosaysay serum ka, waa wakhti loo sameeyo farmaajo. Si arrintan loo sameeyo, ku shub dareeraha on faashad ku deldesheen oo ka badan Dheriga. Ha daadi bac myse iyo Curd saaray ka hoos mariya harqoodka of saacad ah. Ka dib markii Dhig sheyga in set oo ah castors dabool leh. Curd dhadhan fiican oo caafimaad leh loo diyaariyey. In wax soo saarka this content baruurta ku saabsan yahay 4%. ku kaydi qaboojiyaha for 2-3 maalmood.

Laga soo bilaabo waab this waxaad ku karsan kartaa noocyo kala duwan oo suxuunta: puddings, kareemada, buuxinta for naan, bur, canjeelada. Waa arrin aad u faa'iido leh si ay u cunaan cusub. Si aad u kala duwan dhadhanka, waxaad ku dari kartaa in yar oo malab ama jam oo macmal ah.

Sida aad arki karto, bixiso - waxay sidoo kale waa wax soo saarka caanaha qiimo leh. Waayo, dadka talinayaa cunto, waa fudud maarmin in diyaarinta meelaha banaan xaydha-free.