Duubka qoyan - saxan macquul ah oo asal ah

Duubka ukunta - saxan oo la karin karo quraacda ama qadada. Waxaad u baahan tahay qiimaha ugu yar ee alaabta iyo waqtiga. Maqaalku wuxuu soo bandhigayaa cuntooyin dhowr ah oo loogu talagalay duubka ukunta. Waxaan rajeyneynaa inaad ku guuleysato kuleylaha!

Duubka qoyan ee Kuuriya

Liistada Liiska:

• Seaweed nori - 1 caleen;
• Saddex ukumood;
• Saliida saliidda ah.

Qaybta wax ku oolka ah:

1. In baaquli, jebiyaan ukunta. Maxaa xiga? Ku garaac fargeeto ama qaaddo. Waxaan hubineynaa in aysan jirin xididada borotiinka.
2. Qaboojiyaha ku dheji dusha sare, adigoo dabka u dhigaya qiimaha ugu yar. Waxaan dhignay 1 tsp. Saliid. Waxaan ku shubaa 2/3 of ukunta garaacay. Si siman u qaybiyey digsi qabow. Waxaan sugeynaa, marka ukumadu diyaar u noqon doonto kala badh (lakabka ugu sareeya).
3. Qaad warqad qoris ah. Waxaan ku faafineynaa lakabka qoyan. On caleen this waxaan ku shubaa inta kale ee ukunta daruuriga ah. Waxaan si siman u qaybinnaa.
4. Sida ugu dhakhsaha badan qaybta labaad ee ukunta waxay bilaabaan inay adkeeyaan, waxaynu ku qaadannaa qalabka gacanta. Si taxaddar leh podvarachivaem canjeerada 2-2.5 cm Hubi in ukumo aan qoyanayn. Haddii kale, dhadhanka suufka ayaa si muuqata u sii xumaanaya.
5. Waxaan ka soo qaadnaa duubka lakabka jarjaran. Waxaan u gudbinaynaa guddiga jarista. Waxaan u saxiixnaa 5 daqiiqo. Inta lagu jiro wakhtigan ee ukunta oo duudduuban si buuxda u qaboojiyo. Waxay u egtahay in ay googooyo 2-2.5 cm qaro weyn, waxaanu helnay ukunta kalluunka. Waxaad u adeegi kartaa miiska waxayna isla markiiba tagaan suxuunta dhadhanka.

Recipe for duubka ukunta leh jiis

Maaddooyinka loo baahan yahay:

• 20-garaam oo ah subagga;
• 100 g oo bolus ah oo la kariyey;
• 4 ukumo;
• Jiis adag - ku filan 150 g;
• Greens;
• Kalluunka (basbaaska, milixda);
• Caanaha labeen ah ee baruurta dhexdhexaadka ah.

Tilmaamo dheeraad ah:

1. Caadi ahaan xayawaanku waxay diyaariyaan omelet ku salaysan caanaha. Laakiin kiiskani ma haboona. Ka dib oo dhan, sida omelet noqan qoyan, taas oo macnaheedu yahay in aysan ku raaxeysaneyn shaqada. In baaquli, jebiyaan 2 ukunta (hal cuneyn). Kadibna waxaan ku soo celin doonaa talaabada. Qalab walba waa in si gooni ah loo diyaariyaa.
2. Ku dar dhir ud. Solim. Ku garaac fargeeto caadi ah. Microwave waxaa lagama maarmaan ah in la dhalaaliyo subagga subagga. Kadibna, hargabka khafiifka ah, ku shub baaquli si ukumo. Isbedelka.
3. In digsi qaboojiyaha kululaynta ku shub mass mass. Fry, iyadoo la isticmaalayo saliidda la safeeyey. Waxaa lagugula talinayaa inaad tan sameyso wax yar oo dab ah. Ha daboolin digsiga saliida leh daboolka. Sida ugu dhakhsaha badan boogaha qabatimay, waxaad ku fidi kartaa buuxinta. Iska ilaali farmaajada horay. Iska yaree bolse ah. Cagaarka ayaa si fudud loo jarjarin karaa.
4. In xarunta dhexe ee qabatinka jilci jiiska. Lakabka labaad waa qaybo badan oo bolse ah. Dhamaan tan waxaa lagu rusheeyaa geedo yaryar. Waa inaan maskax ahaan u kala qaybin karnaa qaboojiyaha nuska. Qaybta koowaad iyo saddexaad ayaa lagu duuduubay gudaha. Waxaan sameeynaa liiska.
5. Isticmaal qalabka wax lagu dubo, u leexi canjeerada cufan oo hoos u dhejis ah, sidaa daraadeed kooxdani waxay sidoo kale bunni tahay. Waxaan u rogeynaa liiska looxaanta. Waxaan gooyay duubka. Waxaan ku ridnaa saxan caag ah. Waxaan qurxineynaa saqafka cagaarka iyo khudaarta cusub. Duubka qoyan waxaa loo adeegaa miiska marka xaalad kulul leh. Ha ilaawin inaad ku rushayso jiiska. Aynu rabno rabitaan kale oo raashin wanaagsan!

Sidee loo kariyaa duubka ukunta ee kala duwan

Liistada Liiska:

• 100 garaam oo tayo leh iyo digirta cagaaran;
• Karootada caadiga ah;
• 6 ukun;
• Shallots - 1 farabadan;
• Mid ka mid ah basbaaska Bulgaariya;
• Neef nus ah;
• Kalluunnada (basbaaska, milixda).

Habka karinta:

1. Ugu horreyn waxaad u baahan tahay inaad karkariso digirta iyo jinka. Waxaa lagugula talinayaa inaad dhigto dhar kala duwan.
2. Basbaaska, basasha iyo karootada waxaa lagu dhaqaa biyo tuubo, nadiifin, la jajabiyay caws.
3. Waxaan ukunta ku jejebinnaa baaquli. Solim. Ku dar dhir ud. Beat.
4. Waxaan isku darnaa khudaarta la jarjaray ukunta.
5. Waxaan ka heleynaa menu isla markaana bilaabi "Habka Cagaarka". Qeybta hoose ee multi-cup ku shub saliid. Waa maxay tallaabooyinka xiga? Si tartiib ah ugu daadi tiro yar oo ukunta iyo khudradda.
6. Qalabka laf dhabarta ah waxaan soo qaadeynaa cirifka qashinka oo ku bilaw gudaha. Lakab kasta oo cusub ayaa lagu riixaa hoose ee koobabka multi-cup.
7. Marka looska ukunta si buuxda loo leexiyo, waa lagama maarmaan in la cadaadiyo geesaha leh majarafad. Tani waa la sameeyaa si buuxda loo buuxiyo khudradda.
8. Ka hor inta adeegaya, gooyay duubka qeybaha (width width waa 2-3 cm). Duubka qoyan waxaa si fiican loogu daraa kareemka iyo suugada soya. Taageerida suxuunta basbaaska ah waxay ku dari kartaa adzhika.

Gebagebo

Waxaan qaawaneynay qarsoodiga ah in la kariyo duubka ukunta. Hadda waxaad si joogto ah ugu roonaan kartaa guriga kula saxan warqaddan - iyada oo buuxinaysa kala duwanaansho. Ha ka baqin inaad tijaabiso, abuurista ikhtiyaarkaaga.