Cunto basbaas leh: yaanyada hrenoder "Ogonyok", eggplant basbaaska

cunto cusub oo loogu talagalay dadka ugu farxadda badan keenaya. Life iyo si aad u ma na raaxeysan la dhacdooyinka dhalaalaya, si ay cuntada mararka rabto in aad ku dar basbaas ee dareen dhab ah, xataa dadka dhawrsataan. Iyadoo la raacayo, cunto basbaas leh marnaba lumin doonaa tacaluqa. xayiraad Medical mararka qaarkood iska indho iyo dadka si buuxda sharciga u hoggaansan. Oo haddii aad si taxadar leh u raac cunto, aad u ilaalin caloosha iyo dhif naftaada kool-koolin yar fiiqan, isticmaal mid ka mid ah cuntada our, oo waxay ku siin farxaa si dhab ah Gormeega.

shimbir xeelad basbaaska

In aannu ka kooban hilib cunto inta badan waa digaag ah. In kasta oo xaqiiqda ah in dad badan oo ka fiirsanayn beesho, oo isku kari hilibka nasoo fudud ku filan. Waxaa laga yaabaa inaad u rogeysid Suugo gaar ah oo ka kooban shan xabo oo burbura oo toon ah, shan qaado oo Greega ba'an, qaar ka mid ah helo, cusbo, basbaas, budada midhaha koryander la, Humle-suneli iyo afar dhibcood oo sooska tabaaskoo. Bird (ama qaybo) ay si fiican u lubricated leh marinade iyo afartan daqiiqo waxaa la dhigayaa hoos saxaafadda. Remain ku dubataa nus-saac ee Aerogrill (ama wax yar ka dheer foornada), iyo digaag ba'an ayaa diyaar u ah in la cuno. Waxaa si gaar wanaagsan caleemo, khudaarta iyo roodhida balaadhan.

hilibka doofaarka qarxa

Gaar ahaan suxuunta basbaas delicious waxaa loo diyaariyey by cuntada Mexico. Dabcan, waxay u baahan yihiin maaddooyinka qalaad, laakiin haddii ay jirto rabitaan ah si aad u hesho ma aha sidaas u adag tahay. Laakiin diyaarinta suxuunta basbaas ee Mexico si fudud farsamo. qabsan karaa iyo kariye laylis.

kilo Half a of indha tiray Physalis shan daqiiqo la kariyay ilaa si buuxda u jilcincy. Wuxuu la dhigay ee days a la dhir udgoon oo dhan, ka mid ah, kaas oo:

1. basbaas Poblano, laba qeybiyo.
2. basbaaska Serrano, iyo sidoo kale.
3. jalapenos pickled.
4. basasha yar yar.
5. Saddex xabo oo toon.
6. 0.5 koob oo cilantro cusub.
7. Seasonings dhulka, beedka of ugdoon iyo Farrisiin yahay, suugo basbaas iyo badh ka mid ah midhaha koryander la ah, allspice quartered.

Ku dar koob quarter oo biyo ah iyo isku daraan ilaa uniform.

700 garaam oo xaleef hilib doofaar boneless jaray daab, oo ay suuxaan cusbo waxaa la shiilay si tegayo ah. juice ka pripuskayut Suugo hilib ah, ka noqdo hilibka doofaarka iyo badh liin ah qallocan. Saacadda inay ku damiyaan kii afraad - oo aad ku raaxaysan karaan.

Texas suugo basbaas + Mexico =

suxuunta basbaas macaan la dhisi kara iyo sausages la lo'da. suugo basbaas caanka Mexico retouched oo booqday gobolka Texas, markooda gubanaya, kareysa iyo delicious.

saxan waxaa u malaynayeen in ay ku riday bolse ka chorizo, laakiin taam ah iyo wax kasta oo kale oo ka mid ah kuwa waxaa lagu gadaa semi-dukaamada. Waa isku shiil ilaa tan iyo baddalo sixni iyo digsiga gelin gogo 'yar oo meeriskiisuna lo'da (wax yar ka badan pound a). Marka ay yihiin brown dahabka iyo hilibka waa in la saaraa si ay u sausages ah. juice waxaa laga sameeyey saddex burburiyo chesnochin la shiilay iyo qeybo badan oo nalka dhexe. Markii ugu danbeysay ee ay u jilcincy, ku dar laba qaado buuxda ugdoon iyo koob quarter of basbaas ancho qaab dhulka ah. daqiiqo ka dib, buuqa bandhigay 0,25 koob oo ah koollada yaanyo iyo qaado khal (cas). Marka Maraqa waa siman, waxa ay dhigaan waxyaabaha hilibka iyo fuud oo dhan ee ku saabsan hal saac. Isagoo ka curdan lo'da ka helay, waxaad ku dari laba qaado buuxda oo bur ah hadhuudh, qoynin dheriga kariyaha shan daqiiqo kale oo ku baaqay in la cuno reyreyn.

ku dar basbaas

Xitaa haddii cunto basbaas leh aad loo Waxyoodo ahayn digniin, ka appetizers ee style a aad si dhib leh diidi karaa. Mid ka mid ah ugu xiisaha badan iyo Nuur - basbaaska kulul. Waxay qaadataa laba darsin qeybiyo yar in la dhaqo, obsushivayut iyo lumin dabo. Waxay waxaa la dhigay baxay in dhalooyinka yar oo saliid kulul, sisinta ama saytuun ah si fiican u buuxsantay. todobaad kadib waxaad heli kartaa vodka cunto fudud. Oo haddii aad rabto in aad isticmaasho halkii adzhika, wax yar ka hor basbaaska ka gooyay ka geliyey siddooyinkii meesha ama xabadaha yaryar shubtay.

Cunto fudud: eggplant

Gaar ahaan kala duwan eggplant cunto basbaas leh. Waxaa laga yaabaa in ay ku jiraan jikada dalka meesha khudaarta, kuwaas oo ka jira sida fasalka. Faa'iida kaliya ee "buluug" - baahida loo qabo in ay isu-diyaarinta. Laakiin markii uu joojiyay maqaayad kuwanu?

pound A of khudaarta aad rabto in aad jarjar xaleef khafiif ah iyo kariyo si deg deg ah in a biyo cusbayn yar (dhawr daqiiqadood, ma ka badan). taarikada ayaa markaas waa ma aha oo kaliya daadi iyada oo loo marayo Colander ah, laakiin sidoo kale wax yar cadaadi ah, ka dibna isku shiil isku dar ah ee maraqa soy iyo saliid saytuun ah, qaaday on laba malqacadaha.

Hadda ka dhigi Maraqa: shan xabo oo toon waaweyn waxaa maamula iyada oo saxaafadda, nus basbaas kulul jartey sida jar sida ugu macquulsan, kulligood ka wada buuxsamay laba qaado oo khal iyo mid ka mid ah - saliid, oo saytuunka ah. Uunsiga qaaday basbaas dhulka ay u dhadhamiyaan iyo qaado cusbo ah. maran wuxuu ka dheregsan yahay koob kala badh biyo karkaraya, sida marinade ah in ay hoos u qaboojiso yara, ka waraabin jireen ku xaleef eggplant. Laba saacadood ka dib cunto fudud oo diyaar u noqon doonaa. Haddii aad jeclaan suxuunta aad basbaas, ku rid inay xilkii guddoomiyenimo ka mid ah basbaaska. Laakiin miraha waa ka sii wanaagsan in la nadiifiyo, haddii kale macaamiloon waxa laga yaabaa in aan loo sineyn.

Cufan "buluug yar"

karinayo soo socda idin siin eggplant ah oo aad u af badan, kaas oo noqon doona in wada noolaanshaha la dhowaad dhammaan suxuunta ugu weyn. Oo sidaas oo kale ayaa miiska xafladda for cunto fudud oo hoos ruuxyada oo ka mid ah "buluug" waa in baahida sare.

Laba cuntada dhexdhexaad ah jirid u diiday, ka buuxsami doona biyo qabow iyo kariyo sideed daqiiqo ka dib karkaraya. Markaas waxaad u baahan tahay eggplant saacad afar hoos load, si ay u tuuji dareeraha xad-dhaaf ah iyaga ka. Waayo, "Walxaha" ee aad u jar jartey (ma afqabanno) madaxa waaweyn diiray oo toon ah. Waa in la qaso aad jarjartey sida basbaas jar qadhaadh. Iyadoo ku xiran baaxadda kiishashka iyo aad raacsan in baahida ba'an 1 ilaa 3 Perchina.

Qaboojiyey iyo eggplant cadaadisay lengthwise gooyaa, laakiin in maqaarka ka mid ah gacanta ku luminayo. "Kitaabka" ayaa lagu wadaa, prisalivaem gudaha, dhigay qayb ka mid wanaagsan ee buuxintii. Eggplants waxaa lagu daray in set oo ah castors iyo khal qasi jiray qeybtii biyo ku shubi jiray. dhowr maalmood ka dib, waxaad dhadhamin karaa.

Hrenoder: recipe

Marka ha soo wac bannaan, waayo, wax ku maydhan biyaha, iyo hrenoder iyo gorloder, malayga iyo Nuur! Si kastaba ha ahaatee, ay la kaydinayey qaboobaha oo dhan hooyooyinka guri ku hawlan ilaalinta. waxaa Diyaarinta waa mid fudud, laakiin aad u qabow ka badbaadisaa daalka beriberi iyo dhadhan.

Si aad u hesho meeshii gubatay, laakiin recipe hrenoder la cuni karo waanin in ay qaataan on mid ka mid ah 9 qaybo malayga yaanyo. Haddii kale, waxay isticmaalaan hrenovinu u leeyihiin in ay nooc. Tamaandho ka weyn (ugu yaraan kuwaas oo maqaal qoruhu iyo ugu badnaan saxarka) iyo wax yar Mirada iman. xididka nadiif ah malayga ma loo baahan yahay, aad si fudud u xoqin karo qayb ka mid ah qallafsanaaday sare ee dhogor steel. Walaxda saddexaad - toon. Fikirayo - jiheysan laba kiiloogaraam oo yaanyo ah. component afraad waxa ay mar horeba ku daray at will - basbaaska kulul ka dhigi hrenoder more xooggan.

All khudaarta ka jira dhulka Furimaha Dagaalka hilib ama isu geeyo, cusbayn qaro weyn, giirte by bangiyada iyo waxaa sida caadiga ah la xidhay oo la saftay caag ah. Ka dhig workpiece waa fiican qaboojiyaha. Pungency ayay u lumiya 3-4 bilood.

Yaanyo "Spark"

Recipe wax la mid ah halaagi, laakiin si ka badan ku haboon kuwa aan taageere ee malayga ee dhadhanka iyo urta gaar ahaan. Ama kuwa meel ay ku qaadan xididka damcay. Si aad u diyaariso yaanyada "Spark", waxa ay qaadataa shan kiiloogaraam oo u bislaaday, laakiin weli yaanyada adag, a qeybiyo yar oo basbaas miisaanka kulul guud ee ilaa boqol garaam oo ka mid ah iyo shan madax badan oo toon. Dabcan, tiro ka mid ah laba qaybood oo la soo dhaafay waxaa la beddelo si waafaqsan dhadhan qoyska. All khudaarta waxaa lagu dhex maray, Furimaha Dagaalka processor ama hilib ah, ku shub Maraqa iyo qas galaas oo sonkor ah iyo wax ku saabsan koob nus ka mid ah cusbo aan dhab ahayn. Newest shubay oo khal, ka shanaad ee rubuc ka mid ah koob. Marka mass ee waa si fiican oo cajiintay, waxaa la soo baakadeeyey ee dhalooyinka iyo ku qarsoon qaboojiyaha.

Cuntadani waxaa lagu dhammaystiri karaa. Qof dhigeysa dheeraad ah iyo basbaas, qaar ka mid dhadhan leh "Spark" la dill cusub, cagaarka dhir, malayga qaar ka mid ah oo ku darayaa kaliya qadar yar yahay waa in hrenoder. Aad u xiiso badan ay muuqato la iniinta. Marka la soo koobo, tijaabiyaan in qalbigaagu content!