Cuntada hooyooyinka kalkaaliyaha ah

Sagaalkii bilood ee ugu dambeeyey, fikradahaaga oo dhan ayaa lagu qiyaasey mustaqbalka ilmaha. Laakiin hadda cunuggu wuxuu dhashay oo hadda waxaad u baahan tahay inaad ka fikirto oo kaliya naftaada. Caafimaadka ilmahaagu wuxuu ku xirnaan doonaa nafaqadaada, sababtoo ah caanaha naaska waa cuntadiisii oo keliya bilaha ugu horreeya nolosha. Sidaa daraadeed, waxaa muhiim ah in la waafajiyo dhammaan talooyinka dhakhtarka ee goobta nafaqada, sidaas darteed cuntada gaarka ah ee hooyooyinka kalkaalinta waa muhiim.

Waxaa jira noocyo kala duwan oo cunto ah, dhammaantoodna waxay ku kala duwan yihiin halabuurka loo oggol yahay iyo mamnuucidda alaabada. Raashinka hooyada kalkaaliyaha ah waxay ku xiran tahay xaaladdeeda iyo caafimaadka ilmaha, iyo sidoo kale jiritaanka fal-celin xasaasiyadeed.

Nooc kasta oo nafaqada ah hooyada yar waxay isticmaashaa, waa inaad ogtahay in noocyada cusub ee cuntooyinka laguugu beddelayo cuntadaada waa inay ahaato hal mar iyo waqti dhexdhexaad ah ugu yaraan 4-5 maalmood, daawashada dabeecadda, saxarada ilmaha iyo nadiifinta maqaarkiisa wakhti kasta.

Cuntada hooyooyin ilaa fulinta bisha ilmaha gebi ahaanba meesha isticmaalka:

• Maraq waliba,

• Caanaha lo'da (labadaba guriga iyo dukaanka),

• Qaxwaha iyo shaaha madow, cabitaanka khamriga,

• Wax kasta oo bakeeriga laga sameeyay burka cad ee tayada ugu sareysa,

• Kareemka dhanaan,

• Raisins,

• Khudradda iyo miraha kasta ee foomkooda cayriin (marka laga reebo muuska iyo tufaax la dubay).

Tobanka sano ee hore ee nolosha ilmaha, cuntada hooyooyinka kalkaaliyaha ah ayaa waxay soo jeedineysaa isticmaalka waxyaabaha soo socda ee hooyada:

• kariyey hilibka aan baruurta ,

• Maraq qudaar ah,

• tufaax la dubay iyo muuska,

• porridges kala duwan ka kaleh, miro, hadhuudh, oo shaciir ah, xabuub sarreen ,

• Saliid, galley, saliid qorrax leh iyo wax ka badan 15 grams oo subagga ah maalintii,

• Biyaha gu'ga, shaah cagaaran, maraq ah oo duurjoog ah, oo ah khudaar la qalajiyey.

Laga bilaabo maalinta kow iyo tobnaad dhalashada ka dib, cuntada hooyooyinka kalkaaliyaha ah waxaa lagu kabay waxyaabo gaar ah, oo loo baahan yahay in lagu maamulo qaybo yaryar oo tartiib tartiib ah:

• dubayo la bran iyo kibis brown ,

• Baradho la kariyey ama la dubey,

• Kalluun la dubay ama la dubay,

• Ukunta iyo cayayaanka adag, lafaha,

• Kefir, ryazhenka, jiis,

• Baradho la kariyey ama la dubey,

• Qaybaha yaryar ee baastada,

• Geedo cusub,

• Khudaarta la kariyey, la dubay ama la dubay (bocorka iyo boodhka, karootada iyo basasha, zucchini iyo xididdo, tuunbaar iyo broccoli).

Marka lagu daro shaaha ama qaabka cuntooyinka fudud, waxaad isticmaali kartaa adhiga, abrikotka iyo taariikhaha. Qallajinta habboon ama baakadaha, buskudka, buskudka, buskudka, canjeelada laga soo dejiyo qaansooyinka.

Markuu ilmuhu bilaabo hal bil iyo 60 maalmood ee noloshiisa noloshiisa, cuntada caafi- maadku waa la cusbooneysiiyaa, liiska alaabooyinka loo oggol yahay inay korodho oo mamnuucistana waa la dhimay. Oo weliba waxaad khamriga, shaah madow, iyo Iskuma wada cabbi kartaan caanaha oo dhan, oo uu cuno sabiib ah. Waxaad ku dari kartaa liiska maalinlaha ah:

• home-kariyey cherry, tufaax iyo macaanka khudaar bulug ,

• Kiriimka labeen ah sida shubanka suxuunta,

• Khudradda cagaaran iyo khudaarta ku xiran xilliga xagaaga,

• Bakayle, hilibka digaaga iyo hilibka digaaga, iyo sidoo kale daal,

• Wax kasta oo nuts (laga reebo lawska iyo pistachios),

• Iskalaabi cambe la raaciyo casiir yaanyo ama yaanyo,

• Morse ka soo blueberries, currants, lingonberries ama jeeriga aan lahayn godad.

Ilaa lix bilood oo ka mid ah nolosha ilmaha, hooyadu waa inay ka fogaato khamriga iyo caanaha cuntadeeda, iyo halbeeggii hore ee alaabta, waxaad ku dari kartaa:

• Boorash iyo xabuub masiir ah,

• Honey, molasses iyo propolis,

• Basasha cagaaran, celery, basil, tarragon, miro, jinka, oregano, yaryar, macaan,

• Casiirada jilicsan ee ka soo baxa xididdo, bocorka, tufaaxa iyo karootada.

Marka ilmuhu gaaro lix bilood cuntada hooyada, waxaad ku dari kartaa qaybo yaryar oo ah badeecado badda, tufaax iyo digir cusub. Ha iloobin in qof kastaa uu leeyahay jidhkiisa gaarka ah iyo jawaab celin alaabooyin kala duwan. Hooyo kasta waa in ay si taxadar leh u soo bandhigto wax kasta oo cusub iyada oo loo marayo cunto, iyada oo si joogta ah diiradda u saareysa ilmaheeda. Cuntada hooyooyinka kalkaaliyaha waxay bixisaa talooyin guud oo ku saabsan nafaqada hooyada xilliga nuujinta. Sidaa darteed, isdhaafsiga yaryar ee xeerarka waa suurtagal.