Cadas khudaar: cuntooyinka ugu horeysay si aad u saxan labaad

Si ka duwan, kuwaas oo digiraha, sida digir ama digir, digir in our aag ma aha martida aad u soo noqnoqda on miiska. Laakiin waxaa aad u faa'iido badan oo waxyeelo ma laha sida dibiro ama gaaska. Waxaa intaa dheer, waxaa si fiican u weheliso waxyaabaha kale, si ay suxuunta ay ku karsan kartaa badan oo kala duwan iyo, caajisaan, iyadu ma ugu dhakhsaha badan. Marka digir isla nafaqo leh khudaar, taas oo ah mid aad u muhiim ah oo loogu talagalay dadka si degdeg ah, iyo xaydhii, taas oo soo jiidasho leh si ay blyuduschih tiradaasi kuma jirto.

Digir la bocorka

In saxan this, waxaa jira khudaarta kale, laakiin bocorka ku dhex jira ugu. 300 g lagama maarmaan tahay in la gooyaa a dhexdhexaad ah. 2 sidoo kale gooyay eggplant, iyo cusbayn oo iska dhigo muddo 20 daqiiqo ah, ka dibna iyaga ku biiro dareere qadhaadh. Karootada qadimeen, laakiin ma strips ama xabadaha iyo siddo. Haddii xididku waa qaro weyn, waa la jari karaa wareegyada kala bar. Basasha la gooyaa ka geliyey siddooyinkii meesha kala badh. Ugu horayn xabadaha bocorka duban leh karootada iyo basasha. Sida guduud noqonayo - waa daadanayaa hal galaas oo digir iyo xaddiga la mid ah oo biyo ku shubi jiray. Fuud saxan qariya quarter of saacad ka dibna dhigi doonaa eggplants, afar jartey yaanyada la jarjaray, xabo oo toon ah oo dhan uunsi soo xulay. At digir xooggiisii oo dhan, braised khudaar, qaban on dabka ee ku saabsan 10 daqiiqo iyo xataa dhammaadka aad u of saxanka, ku rushaysaa caleemo.

Lentils khudaar

si ay u diyaariyaan saxan this ma aha wax adag. Laakiin in uu ahaa sida a digir guul leh khudaarta, cunto miidhan ah oo ku baaqay in a digirta karin oo kala duwan (koob bar) ilaa nus la kariyey. Boorash semi-dhammeeyayna ay u adeegi jireen dabool leh iyo meel iska dhigeen. On isku waslad ee karooto iyo basasha waa la jaray, waxay ku daray laba xabbadood oo caws celery, iyo sauté oo dhan ilaa jilicsan, laakiin ma aha gebi ahaanba. C 3 caleemood Chinese waa la jaray qaybo ka mid khafiif ah iyo xididka qaro aad jarjartey iyo ku daray in ay zazharku. waxoogaa ka dib, la dhigay jartey basbaaska dawan iyo yaanyo. Dhowr daqiiqo ka dib kaalinta Jinka yaanyo qaado. By dhamaadka saaray xoogaa yar oo subag iyo marka ay ku dhalaashay - digir. In geeddi-socodka digir deminta la khudaarta waa in la kiciyey dhowr jeer. 5 daqiiqo ka dib diyaarinta wadajirka ah ee dabka la demiyo, iyo fuud baa ka hadhay muddo gaaban daboosho. waxaa iska cuni kulul, iyo in badan oo Ereyada.

Khudaarta, likaha iyo cadas

Cuntadani waxaa xiiso ma aha oo kaliya by joogitaanka likaha, laakiin daro yar yar, kaas oo ku siin saxanka dhadhan basbaas oo aan caadi ahayn. First, sida caadiga ah, laga sameeyey basal la shiilay, laba karootada, laba xabbadood oo celery iyo saddex xabo oo toon ah. Marka zazharki zazolotitsya, ku gana Dambiga ah boqoshaada jar jartey - 200 garaam, iyo qaaddo khal ku shubtay. Fry waa in ay labo ka mid ah daqiiqo oo ay ku likaha brown, laakiin juice waxaa gebi ahaanba aan la uumibixiyey. In maqlaha ah ku dar 2 koob oo digir ah iyo 4 yaanyo. Shan daqiiqo ka dib, markii grits u jilcincy, laakiin aan weli diyaar, ku dar laba basbaaska kala firdheen, a yar kaga daadi sinjibiil, basbaas iyo milix iyo Farrisiin yahay. 5 daqiiqadood ka dib, digir laga sameeyey khudaar dhammaystirayaa galaas oo sabiib ah, iyo shaaha of Farrisiin yahay. Iyo dhamaadka aad - gacmaha narwhal on gogo 'oo isbinaajka. saxanka waa diyaar marka dareere ah oo dhan ayaa la uumibixiyey ka maqlaha ah. Thanks to Zira, Farrisiin iyo sinjibiil digir laga sameeyey aad la khudaarta helaan dhadhan jannada. Iyo hilib ama kalluun, ayay daryaa in kaliya ganaax.

Golaha Finch ee multivarka

Sida dhammaan suxuunta ee dalka, cadas iyo khudaar in ay aad u ba'an. Si taas loo gaaro, saxan kaalinta 2 koob oo salsa, toon jar jartey, macmacaan khardal qaadada, 2 malqacadaha oo waaweyn oo ah budada suugo basbaas iyo badh - caadiga ah ee madow. Haddii aadan rabin darnaanta aad u badan, in la yareeyo lacagta ahaa ee uunsiga - saxan ka ee dhadhanka ma waayi doono. In baaquli galaas kaalinta misir, nus koob oo karootada aad jarjartey iyo celery, hadhuudh iyo koob jartey basbaaska dawan. All of this waxaa ka buuxsamay maraq ah (hilibka lo'da, koob bar), dhadhan iyo dhir udgoon, qaawan deminta hab iyo waqti - 9:00. Haa, digir la khudaarta ee multivarka diyaarin doonaa wax badan! Laakiin subaxdii saxan la rusheeyey, iyo geedo yaryar cusub la jarjarey, ukunta kaga daadi iyo cheese - oo aad noqon kartaa ku faraxsan inay quraacda.

maraq cadas

Waayo, isaga, digirta waa in ay ahaataa nus saac ah si ay u buuxiyaan biyo qabow. Dhab ahaantii, oo dhan digir digiraha la kariyey dhaqso badan qof, laakiin haddii ay ka hor diraya dunk maraq, "peas" sii joogi doonaa dhawrsan oo ma qarxaan inta lagu guda jiro cunto karinta. At dheri saddex-litir oo maraq, taas oo ay jirto waa digir laga sameeyey khudaar, recipe talinaysaa qaadashada nus koob oo digir ah oo kaliya. Laakiin, haddaad jeceshihiin ugu horeysay ka sii dhumuc weyn, tiradoodu waa la kordhin karaa. Otmokaniya dib markii biyaha la miiro, ku shubtay digir cusub oo ku dhejiyey waslad khafiif ah. Si aad u karkariyo - dar saddex baradho jarjaran. Ilaa maraq la kariyo doonaa, jar qadimeen basasha, karootada masaxo (oo ka mid ah labada in ay qaataan on mid wax weyn) oo ka gooyay laba caws celery. Waxaa la shiilay on saliidda cuntada oo dhan of this. Marka uu gaadhin delicious, deymo cusub-soo foodsaarayso, ku daray in ay dherigii, taas oo aan la saaro kulaylka laga waayo, shan ilaa toban daqiiqadood. Haddii aadan si degdeg ah oo jecel hilibka, maraq digir la khudaarta in dhamaadka aad, aad awoodo dhadhan leh feeraha sigaar cabbin, bolse Jaeger ama digaag si fudud la kariyey. Si kastaba ha ahaatee, xitaa iyada oo aan maaddooyinka hilib ay muuqato hodan ah, kareysa iyo delicious.

Gebogebadii

Ku dar ugu dambeyntii in digir la kariyay kartaa ku dhowaad dhammaan khudaarta, kaas oo laga heli karaa on khaanadaha dukaanka. Si kastaba ha ahaatee, markuu wax laguma talinayo in ay ka fogaadaan celery - isaga la saxan digir noqon dhadhan dheeraad ah oo xasaasi ah.