Borsch la likaha iyo digirta: karinayo

Maraq nafaqo, la kariyey sida ay mabda'a "in qaaddo uu ahaa" si buuxda u awoodin in ay meel iyo bedelo labada koorsada ah koowaad iyo labaad. Gaar ahaan oo ay weheliso gabal wanaagsan ee hilibka. Si kastaba ha ahaatee, dad badan la yaabi doonaa si ay u bartaan in uusan version classic of saxan this siiyaan ma joogitaanka uu borsch ah. Wixii diyaarintiisa waxaa loo isticmaalaa maraq Gaarna cuntada. Dabcan, qof kasta oo aan jeclaan doono la'aanta ah ee cunto saxan badan oo jecel.

Si kastaba ha ahaatee, mid ka mid ma reebi isticmaalkeeda. Si kastaba ha ahaatee, ma had iyo jeer suurto gal ah si ay u diyaariyaan maraq hilib in ay sabab u tahay sababo kala duwan. Ugu yaraan, tusaale ahaan, ay sabab u la'aan qayb banal. Ama maxaa yeelay, caafimaadka ama mabaadi'da qaar ka mid ah looma oggola in ay cunaan hilibka. Si kastaba ha ahaatee, waxaa had iyo jeer waa hab baxay. Maraq qudaar la likaha iyo digirta aan ka yarayn kaheli doono iyo Cinabka badan maraq hilib karsan. Si aad u ogaatid sida wax loo kariyo, oo laga wada hadli doonaa in our article.

mabaadii'da guud ee diyaarinta

Si qoto dheer ku qaldo u malaynaayo in maraq qudaar la likaha iyo digirta (ama at dhan iyada oo aan dambaysta ah) ma awoodaan in ay ka farxiyaan Gormeega dhadhan ay noqon doonaan. Waxa ugu weyn ee - si ay u diyaariyaan sida waafaqsan shuruudaha la karinayo. Ka dibna waxa aan kaliya lagu saleyn doonaa inta lagu guda jiro waqti soonka, laakiin sidoo kale uu noqonayaa marti u soo dhawaynayaa maalin kasta miiska.

maraq kasta (oo leh likaha ama waxyaalo kale oo optional) hubaal waa go'an iyo qaybaha joogto ah. Tani, dabcan, xididdo, yaanyada, kaas oo mararka qaarkood bedelay yaanyo, Jinka, karootada iyo basasha, cusub ama haddii qof uu jecel yahay pokislee, sauerkraut, oo lagu daray baradho. Sida caadiga ah, dhammaan khudaarta ka hor jeeda ama digsigii la shiilay. Tan iyo markii aan leeyihiin maraq khudradda la likaha ah, ka dibna sauté u baahan tahay in saliidda cuntada. Laakiin in mabda, waxaad isku shiil karaa iyo xaydha dhalaalay. Next, si toos ah habka cunto karinta ka soo baxaa.

Maraq qudaar la likaha: recipe qarnigii hore XIX

Qaado boqol garaam oo boqoshaada qalajiyey - kaynta, kareysa - oo ku qoy biyo kulul. Waxaad ku samayn kartaa, iyadoo jidka ag fadhida, ka hor, dhowr saacadood ka hor inta karinta. Haddii wakhtiga waa la dhibay ka dhiman, waa ku filan tahay toban daqiiqo.

Raaci, ka dibna jar jaraan. Ku shub digsi laba litir oo biyo ah, ku dar boqoshaada iyo kariyo muddo 20 daqiiqo ah lagu jiro wakhtigan, shiishaa saliidda cuntada, mid ka mid basasha jar jartey, laba qoray dabocase (sida xaqiiqada ah ceeriin) oo sonkor ah iyo hal karooto iyo boqol garaam oo kaabash. Maxaa - pickled ama cusub - aad go'aansato. khudaarta Passeruem dheeriga ah ee wax yar qaado oo koollada yaanyo, hal qaado oo khal. Ha iloobin cusbo, basbaas ah, dabcan. Ka dib markii buuxinta cuntada waxan oo dhan ku dar si likaha. Cook 20 daqiiqo kale oo markaas dami dabka, iyo in maraq ku daray dar ah ee bur iyo saliid (hal qaado oo qayb kasta), kululayn jiray in maqlaha ah. All. Waxaan ku siin u dhiga, waayo, intii nus saac ah iyo in la wargeliyo guriga in borsch la boqoshaada diyaar.

Oo hadda wax yar in la beddelo kooban.

Borsch la likaha iyo digir

Waxaa xusid mudan in labada waxyaabaha yihiin kuwo aad u hodan ku borotiinada. Sidaa darteed haatan iyagu si buuxda awood si uu u bedelo hilibka iyo dhergin calooshaada. Intaa waxaa dheer, dhadhan cajiib ah oo ka kooban, kuwaas oo si aad ula hadasho oo ma u leeyihiin in ay.

Sidaas daraaddeed, si loo kariyo borsch la likaha iyo digir, waxaad u baahan tahay oolin ilaa on:

• Digirta (koob 200-garaam filan).
• Forest likaha qalalan (qaataan 200 garaam).
• Kaabashka (pound qeybtii kochanchiki).
• Tamaandho, Jinka (oo ku filan muddo laba qaado).
• A yar oo baradho ah.
• Greens.
• Beet (Qaado laba weyn).
• Mid ka mid ah karooto.
• Bell basbaas (oo ku filan muddo hal).
• Basasha.

Iyadoo la tixgelinayo milix iyo dhir udgoon oo kale, ka dibna halkan qoys kasta xeerar u gaar ah, si go'aan iyaga u gaar ah in arrintaan.

Sidee wax loo karsado

Haddii aad go'aansato in aad samayn doonaa berri borsch la likaha iyo digir, qoy biyo qabow, labada ka mid ah maaddooyinka Habeenka. Inta lagu jiro maalintii ay la dhaqo oo si gooni gooni ah la kariyo. Oo likaha horay dheri in, kaas oo diyaarin doonaa maraq. Si tan loo sameeyo, aad ku shub u galay laba litir oo biyo ah. Digirta la kariyo ilaa kala badh waa daruuri xakameeyo, sidaa daraadeed waxa aanu karisaa.

All khudaarta, marka laga reebo baradho, la shiilay si la mid ah iyo qaab la mid ah sida in la karinayo hore. Laakiin waqti isku mid ah, waxaa jira mid ka mid ah farqiga waayo, waxba ma soo diri kaliya ee digsi kari ilaa iyo labaatan daqiiqo ee maqlaha ah, isagoo intaa ku daray maraq likaha ah. Sida for baradho ah, waxaa tuuri kartaa in likaha sida ugu dhakhsaha badan ay u karkariyo. Iyo toban daqiiqo ka dib, ku dar iyaga, iyo digir in ay. Oo ha isku kari ilaa khudaarta Ayskiriim. Oo markii ay diyaar u yihiin (waxa ay qaadataa 20 daqiiqo), ayaa sidoo kale u soo dir Dheriga. Oo ku dhow isla markiiba ku dar xaleef basbaas aad jarjartey loo aabo yeelin. Inta lagu guda jiro karinta, ha iloobin in aad ku darto dhir udgoon aad ugu jeceshahay iyo cusbo. Iyo kariyo oo dhan ilaa hal saac. Markaas diri ee dhalatada oo digsi jartey ah, dami kulaylka, cover iyo sugaan ilaa iyo maraq leh likaha iyo digirta yar faleebo a.

Maxaa quudinta

Sida caadiga ah maraq leh likaha, karinayo of taas, ma mid, waxaa lagu tilmaamay in maqaal la labeen dhanaan. Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira taageerayaasha in loo isticmaalo majones this. Laakiin waxaa jira horeba waa arrin la dhadhamiyo. Dabcan, Classics ah nooca ah: borsch la likaha iyo bur toon. Si kastaba ha ahaatee, ugu dambeeyey waxay ogaan sida wax loo kariyo, ma dhammaan, iyo geeddi-socodka waxaa loo wakhti dheer qaata. Sidaas darteed haddii aadan haysan waqti ama doonayo inuu sameeyo donuts, waxaad isku shiil karaa croutons ah, isagoo intaa ku daray in iyaga oo toon jar jartey. Ama si fudud u codsan in borscht kibis brown cusub ama caddaan - sida aad jeceshahay in si fiican.

tilmaamo waxtar leh

Dabcan, maraqa meatless ma aha sida nafaqo leh sida hilibka. Xusuusta, suxuunta waxay leeyihiin in ay noqdaan qaro weyn. Waa suurad wacan in ay ku sugan maaddooyinka badan intii suurto gal noqon.

Haddii aad rabto in aad maraq ahaa xitaa ka sii dhumuc weyn, kariyo baradho aan la jarjarey xaleef iyo dhan. Dabadeedna wuxuu noqon doonaa suurto gal ah in si tartiib ah u burburin qaaddo. The keentay baradho shiidan dhab ahaan ku dari doonaa cufnaanta borscht.

No arrinta sida aad u degdegay, weli siin saxanka waa diyaar ugu yaraan nus saac ah, iyo diyaarid doorbidayaa dheeraad ah. Inta lagu jiro wakhtigan maraq cokan caraf udgoon u ah maaddooyinka oo dhan iyo wuxuu noqon doonaa awood badan iyo delicious.

Cunno wanaagsan!