Maraq celery - talo cunto miidhan ah

Celery - waa mid baahsan ee dhirta beerta deegaanka our. The ugu caansan - celery caleen. Waxaa muddo dheer loo isticmaalo in wax lagu karsado sida uunsigii a, iyo qaab cusub oo la engejiyey. nooc kale oo celery koray for fareeshka ah, caws ay nasoo. More dhawaan, beero iyo, sida, miisaskii muuqday celery xididka. Kuwani waa weyn, soo koobay, khudaarta brownish xidid caddaan jidhka adag iyo caraf gaar ah celery leh.

Maxaa la samayn karaa of celery? ka waxaad ku karsan kartaa buuxda saddex-Dabcan cuntada: salad caws celery xidid celery maraq, waxaad qurxisaan cuntada. Qado noqon kartaa khudaar ama hilib, laakiin waxaa dheer uunsiga keeni doonaa dhadhan kasta oo cunto iyo piquancy. Maraq "la celery" ama "celery" - kuwani waa laba qoro oo kala duwan. Celery in qadar yar oo lagu darayaa saladh, cuntada maraqa, hilibka iyo Digsi qudaar, iyo dhir udgoon oo kale ama in Joogaba, loo siman yahay oo la khudaarta kale. In labaad - celery uu yahay go'aaminta dhadhan ugu weyn oo ugu weyn oo cunto ah.

Maraqa of celery, cunto miidhan ah in aan bixino - kiiska labaad. Waayo, isagaan weyddiin doonaa rubuc ka mid ah dalagga xididka (200 garaam), hilibka lo'da on lafta,
baradho, karootada, basasha, yaanyada, bagalka ama iswiidhishka, saliidda cuntada qaar ka mid ah, cream, iyo geedo yaryar basbaas, dhadhan cusbo, basbaaska madow, kimisartii.
Tani maraq of celery, cunto miidhan ah oo ay ku jiraan waxyaabo badan oo khudaarta, si kastaba ha ahaatee, si dhib la odhan karaa waa khudaar ah: a isagoo isku diyaarinaya maraq hilib wanaagsan.

In digsi ku shub nus litir oo biyo ah. Waxaan u baahanahay maraq hodan, sidaas darteed waxaan ku rid biyo qabow, hilib, kimisartii, cut basasha qeybtii, basbaaska madow. Ka dib markii karkaraya, hilibka waa in la brewed ilaa 2 saacadood. Inta lagu jiro wakhtigan, diyaariso khudaarta. Karootada, bagalka (ama reer Sweden) saddex grater aan dhab ahayn, iyo passiruem ee saliidda cuntada. Isagoo intaa ku daray in ay isku digsiga yaanyo la jarjarey (ama koollada yaanyo) ah. Celery jarjar xabadaha yar yar iyo ka tegid isku dar ah khudradda keentay. Isku kari ilaa curdan tahay.

hilib karsan waxaa laga soo ka dherigii, filter maraq iyo waxaa mar kale dab bay qabadsiiyeen. In maraq ku shubtaa diiri baradho la jarjaray, kululeeyaan. Marka waa ku dhow, ku dar isku dar ah khudradda ee digsiga iyo baradho kariyo wax yar ka dheer. Ku darso kulul. Hilibka waa la gooyay oo lagu rido baaquli maraq kasta. Waxaan ku shub maraq, labbisto labeen dhanaan iyo ku rushaysaa leh cagaarka jar jartey.

Tamaandho ama koollada yaanyo lagu beddeli karo acid qaarna (wax yar ku dar maraqa dhamaystirtay) khamri qalalan Belam (polstakana ku shub digsi leh khudaarta dubay) ama nus liin (waxa ay sii kordhineysaa in horay saxaarad) a.

Maraq Tani khudrada of celery, cunto miidhan ah in uusan ka mid ah hilibka, waxaad ku karsan kartaa for labaatan daqiiqo. Haddii aan ka soo baradho ah maaddooyinka saaro, iyo dar julienne ee kaabash kohlrabi, waxaa lagu talinayaa karaa cuntada ee miisaanka oo yaraada. Experience muujinaysaa in maraqa badan oo khudaar badan yihiin diyaar u ah inay cunaan dartaa, sidaas days waxaa qaawi.

Celery wuxuu leeyahay sifooyin badan oo waxtar leh, waxaa ku jira xaddi badan oo fitamiin iyo macdan loo baahan yahay jidhku u. Si kastaba ha ahaatee, in nafaqada bukaan ah in la isticmaalo waa in si taxadir leh wax weyn ha ahaado. Xaaladaha qaarkood karinayo talinayaa khudrada maraq celery oo aan ka mid ah waxyaabaha acidic (cream, Jinka yaanyo, yaanyo). In xidid digsi laadhuu celery Ayskiriim leh khudaarta. Markaas kaalinta biyo kulul. Halkii, xididka waxaa loo isticmaali karaa qaadin, gogo 'nasoo noqon jilicsan iyo 5 daqiiqadood. In maraq ku dhowaad dhammeeyey loo daadshay in il khafiif ah isku dar ah ee cream iyo cuntada subagga ku yar, oo ah ukunta cayriin la tumay. Aadi kulul leh cagaarka iyo rooti.