Boletus la shiilay, cuntada

Likaha noqon kartaa Intaa waxaa dheer ah mid aad u fiican si ay menu ee maalin kasta. Oo maalmaha fasaxa ah sida cunto fudud oo, ay la odhan karaa, waa la bedeli karin. Xilliga jiilaalka, furi ubbo kaydka, ma ku faraxsan yahay oo keliya ku saabsan caloosha, laakiin sidoo kale nostalgiruesh ee xagaaga iyo dayrta. Waxaa ka mid ah likaha kaynta ugu heli karo - boletus iyo boqoshaada. Waxaa la iibsan karaa oo keliya ma aha ee "ugaarsiga xasilloon", laakiin sidoo kale in dukaamada qaar ka mid ah, xitaa la qaboojiyey. Haddaba sidaas daraaddeed waxaan ku baran doonaa (ama Xusuuso) sida wax loo kariyo boletus la shiilay. fursado dhowr ah, ka fiirsan ugu jecel yahay oo aan la filayn.

boletus Just la shiilay

Likaha waa horreeya oo dhan in la nadiifiyaa. Waxay yihiin on cap korodho plenochka in habka diyaarinta xaalada adkaato. Intaa waxaa dheer, waxay siinaysaa ah fangaska qadhaadh xun. Sidaas ka hor inta aadan kariyo shiilay boletus, filimkan yeelan doontaa in laga saaro. Si kastaba ha ahaatee, waa habka ugu dheer iyo daalin. dhaqdhaqaaqa shaqada dheeraad ah ma ka samaysan.

likaha indha tiray la kariyey. Haddii tijaabooyinka, oo waaweyn ayaa la qabtay, waxay leeyihiin lahaa in la gooyaa. Boletus kariyay biyo khafiif ah cusbayn for ilaa hal saac. Dhanka kale, dubay oo basal oo la jarjarey. Mabda 'Form goynta ma ahan - xataa siddo, xataa god. Marka basasha uu noqdo translucent, waxa ay sii kordhineysaa in ay ku likaha, wada dubay illaa 15 daqiiqo ilaa uu la uumibixiyey iyo inta dareeruhu. Ka dibna ku dar qaar ka mid ah likaha subagga cusbo la shiilay digsi sheegay in xoogaa yar oo subagga, likaha iyo macaluuli dhowr daqiiqo. Sida aad arki karto, waa wax sahlan!

boqoshaada subagga in labeen dhanaan

Mid ka mid ah siyaabaha ugu caansan in diyaariyo boqoshaada subagga la shiilay! recipe wuxuu ku bilaabmayaa nidaamka horay u tilmaamay, nadiif ah likaha, kariyo (waqtigan ku saabsan rubuc ka mid ah hal saac, sida ay isku diyaarinayaan labeen dhanaan si weyn u dhaqso badan, iyada oo). In isku midka ah, nadiifiyaa, maydheen, kala firdheen, oo la shiilay basasha. Marka waa dhaylo ah, ee digsiga si ay u buuxiyaan ilaa likaha. Aqoonyahano badan ayaa talo iyaga si ay u dhinto - maxaa yeelay, waxay si dhakhso ah loo kariyo. Laakiin haddii aad leedahay boqoshaada subagga yar, la shiilay ay yihiin oo dhan ka badan qurux badan. Ka dib markii uumi of fangaska prisalivaem biyo xad-dhaaf ah. Dhadhan la yaabtid ama xawaashka nuts dhulka iyo cream buuxiyey. Her tirada waa, dabcan, arrin la dhadhamiyo, laakiin haddii aadan u furan tahay in xaddi weyn oo maraq, waxa ay noqon doontaa labo ka mid ah malqacadaha oo ku filan in 0.5 kg likaha cusub. Fuud ee boqoshaada subagga cream dhanaan noqon doonaa 5-10 daqiiqo.

likaha subag iyo nuts

saxanka aad u dhadhan fiican, sabab qaar ka mid ah, a yar-yaqaano. Farsamada yaabka leh laygu, ee boqoshaada la kariyey looma baahna, laakiin aan la shiilay ee khudradda iyo subagga isaga for. Sidaas darteed, 0.5 kg ee subagga la caddeeyo waa in laga gooyaa, ma waaweyn, laakiin ma aha cad ah. ka dibna ku dubay oo hoos u qaboobo ilaa brown. Waxay intaa ku daray dhawr baadad jartey basasha, basbaaska iyo milixda, cilantro, iyo saddex-afar koob oo ah iniinta jar jartey. Dhawr daqiiqadood wax oo dhan waxaa la shiilay "qalalan", ka dibna qaado khal cider tufaax shubay, oo isku kari ka dib markii dabka la demiyo. Waxaan dhihi karnaa in likaha boqoshaada subagga, la shiilay leh lawska, waa salad a halkii kulul. Si kastaba ha ahaatee, saxan dhadhanka aan caadi ahayn, gaar ahaan marka u adeegaya saydhaa abuurka uu rummaanka.

baradho la shiilay la boletus

Weheliso baradho likaha waa saxan ilaa xad madax-bannaan. Oo wakhtigii soonka iyo guud ahaan doorashada ugu fiican - quudiyo, appetizing oo uusan ku xadgudbayn Buzadag of Church ah. Nidaamka waa wax yar oo kala duwan. First, iyo saddex boqol garaam oo saliidda la shiilay diiri jarjaran si uumi qoyaanka. Markaas ayay ku daray basasha a jar jartey. On gubi kale waqtigan pound ah ee baradho la shiilay, jarjar strips. Marka tubers diyaar u noqon doono, ka kooban labada digsiyada ku xiran, isku qasan, basbaas iyo cusbayn. Kale oo shan daqiiqo boqoshaada subagga, baradhada shiilan, qaban dabka si baradho ah ee lagu qooyay ruux likaha. Ugu dambayntiina, waxay leeyihiin on taarikada ay, ay dhalatada oo ku rushaysaa, ka dibna cunay leh Koosaar weyn.

boqoshaada subagga, la shiilay ee xilliga qaboobaha

Inta badan, dabcan, likaha dhanaaniyey reserve ama solyatsya. Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira cunto miidhan ah sida loo rogo boqoshaada subagga la shiilay qaboobaha. Si arrintan loo sameeyo, likaha lagu tuuro biyo karkaraya galay, karkariyo rubuc ka mid ah hal saac, ka dibna biyaha la miiro iyo habka mar kale soo noqnoqda. Dheeraad ah, boqoshaada subagga laga dhigay on digsiga kulul ula saliidda cuntada, ku dabool dabool leh iyo dubay ilaa nus saac. Si joogto ah u baahan tahay in faragelin - sida fangaska uumi laga yaabaa in ay u hoggaansamaan hooseysa. Ka dib markii nus saac ah daboolka laga saaro, ka dibna likaha sabdo shiilay toban daqiiqo waxa aan for guduudayn ah oo qurux badan. likaha cusbayn u baahan tahay in dhamaadka aad u of karinta. The boqoshaada kulul giirte galay dhalooyinka yar oo jeermis dilay, saliid, taas oo la dubay oo la shaabadeeyey dabool oo Nadiif ah isla buuxsada. boqoshaada subagga Store, la shiilay ee jiilaalka, waxaa lagama maarmaan ah ama qaboojiyaha ama Maqsin qabow. In kulaylka, waxay kaliya qarxi.

boqoshaada subagga, baradho la shiilay ee multivarka

Mashiinka Magic ma noqon doonto dhiibida iyo likaha karinta. Aad u fiican waa heleen boletus dubay. Recipe for Multivarki lug jarida xaleef likaha. Pre-decoction lama siineyo. iyo maddiibad wuxuu ka dheregsan yahay saliidda cuntada, dooro "kulul." In ay ka maqan, ku haboon "dubida". In saliidda kulul dhigay baxay likaha shan daqiiqo, ka dib markii taas ay daro xoogaa yar oo subag iyo baradhada. Laba tubers weyn oo noqon ku filan 300 garaam oo saliidda doonaa. 10 daqiiqo likaha la shiilay leh baradho (hesho oo jidka la mid ah sida aad isku shiil baradho ah on kariyaha). Ugu dambeyntii cusbayn saxan, ku dari jar jartey basasha, iyo shan daqiiqo ka dib markii aad boletus kartaa saydhaa shiilan caleemo oo aad u adeegtaan.