Sida loo cajiin cajiinka khamiir? Haddii aan cajiinka waa sara kacay, waxa la sameeyo?

Naag kastoo waa in uu si cajiin cajiinka. Si kastaba ha ahaatee, tani xirfadaha, Kuliyadda waxaa mar kasta lama siiyo dadka cusub ee ugu horeeyay. In this article adiga kugu saabsan waxa la sameeyo haddii cajiinka ma kici akhrin doono. Oo weliba bartaan recipe cajiinka ugu sax xaqse khamiir.

si sax ah oo cajiin cajiinka khamiir

Maxay noqon karaan naan cas guriga more delicious ama doolshe! Laakiin iskadeyn for cajiinka khamiir for dubayo mid aad u fudud. Waxa ugu weyn ee - si ay u dhawraan ku xigxiga iyo saamiga.

First aad u baahan tahay si ay u diyaariyaan diyaarid khamiir ah. Tani waxay u baahan doontaa in aad kululeeyo galaas oo caano ah ee microwave ama gaaska. Ka dib markii caanaha la kululeeyo, ku dar hal galaas oo laba qaado ee khamiir qalalan. All si fiican isku daraan oo ka tago meel diiran loogu talagalay hal saac.

Intaas ka dib Darwiish galay maddiibad ukunta ilaa. Ku dar hal qaado oo cusbo ah iyo qayb ka mid ah saliidda cuntada si mustaqbalka cajiinka ma ku eekaan gacmaha. Ku shub diyaarid galay isku dar ah oo ku salaysan caano iyo khamiirka iyo dar 200 garaam oo bur barils. Helay weli cover baytari iyo ka tago meel diiran loogu talagalay saacad kale mid ka mid ah.

Marka ay dhamaato waqtiga loo baahan yahay, waxaad arki doontaa in isku dar burka uu bilaabo inuu kici. Sidaa darteed, aad rabto in aad ku dar 400-500 garaam kale oo bur ah iyo oo cajiin. Inta ay bur ku xirnaan doontaa joogta ah ee cajiinka. Hubi in cajiinka aanu aad u duuf. Laakiin haddii cajiinkii ay soo sara kacay, waxa la sameeyo? More on this ka dib.

cajiinka oo cajiintay waa duub faashad oo u soo dir qaboojiyaha ilaa nus saac, halkaas oo uu soo gaadho joogta saxda ah iyo in yar oo kor u. 30 daqiiqo ka dib, waxaad sii wadi kartaa in diyaarinta moofa ah oo macmal ah. Sida aad arki karto, wax walba waa mid aad u fudud. Si kastaba ha ahaatee, haddii ay cajiinka soo sara kacay, waxa la sameeyo? Jawaabta su'aashan waa mid fudud ilaa xad.

Mana uu kaco cajiinka khamiir - waa maxay sababta?

hooyooyinka guri Young oo inta badan ay dhacdo in cajiinkii ay si fiican loo kariyey. Waa sababta oo ah khamiir this ma kici. Waa lagama maarmaan in si taxadar leh u dhawrtaan Joogaba, iyo hubi inaad ka tagto geed isbonji la ah meel diiran. Ka dib oo dhan, sida jawi shidaa bakteeriyada khamiirka iyo sababa cajiinka si ay u noqdaan xaqse oo daboolin.

Si kastaba ha ahaatee ay dhacdo oo si, in sababta ay tahay khamiir diriyaa liita. Hagaajinta xaaladda kiiskan ma shaqeyn doono. Waxaa fiican in ay isku daraan burka isku dar cusub, iyadoo la isticmaalayo waxyaabaha cusub. Haddii ay sidaa tahay, waxaa lagu talinayaa in la iibsado khamiir qalalan, sida ay nolosha shelf waa ficil ahaan aan xad lahayn.

Haddii aan cajiinka waa sara kacay, waxa la sameeyo?

Haddii aad isticmaasho waxyaabaha tayada, laakiin imtixaanka weli isku mid, isku day in doorashooyinka soo socda:

• ku rid baaquli kula foornada wax yar ciribtirmaan kuleelka (70-80 ° C) mudo ah 5-10 daqiiqadood.
• Haddii inta lagu guda jiro this time bur isku dar wuxuu bilaabaa inuu ku kici, ka dibna lagu milo la qaado oo kale khamiirka 50 ml oo caano ah iyo ku shub isku dar ah. Waxaa macquul ah in markii ugu horeysay ee aad u diyaarisay qadar ku filan oo ah cajiinka.

Sida loo xafidayo cajiinka khamiir?

Waxaa la og yahay in wax kasta oo cajiinka oo kaliya noqdo adkaha iyo dheeraad ah laastikada daba yar been hoos qaboojiyaha. Isla sidaas u dhaqmaan khamiirka. Si kastaba ha ahaatee, waxa lagu kaydin karaa qaboojiyaha wax ka badan laba maalmood. Maxaa yeelay, khamiir waa u shaqeeyo nool, kuwaas oo u egtahay inay ka sii darto.

ma Xaaladdan oo kale ma Xayiraadda cajiinka khamiir. Sababtoo ah ka dibna, waa lumin doonaa hantida oo dhan. Sidaa daraadeed isku day in ay isku daraan lacagta wixii Waa ku filan tahay xaddiga hilibka duqadda ama buuxinta kale. Gaar ahaan hadda marna waxa aad helaysaa in aad ka fikirto waxa la sameeyo haddii cajiinka ayaa soo sara kacay. Maxaa la sameeyaa in xaaladda noocan oo kale ah iyo sida wax loo kariyo ahaa kibis aan ugu delicious iyo jilicsan, sida xaqiiqada ah waad garan doontaa, maxaa yeelay, dhammaan xirfadaha, kuwaas oo ma aha oo kaliya la aqoon, laakiin sidoo kale la waayo-aragnimo u iman.