Talooyin dhowr ah oo ku saabsan sida loo diyaariyo morels

likaha Kuwani koraan inta badan ee kaymaha qoraxda iyo muuqan si degdeg ah ka dib markii barafka dhalaalayaa. Magaca waxay heshay in muuqaalka mahad (hat dhiibi furan daboolay qabsatay qoto dheer, u muuqataa halkii coroge). Waqti ka, waxay kordhisaa-fiirsashada ee morels walxaha sunta ah, si loo isticmaalo cunto dhallinyarada ahaa oo keliya oo cusub (ama la qalajiyey) likaha. Iyadoo ku xiran qaab koofiyadaha, waxaa jira dhawr nooc oo ah morels. Si kastaba ha ahaatee, iyadoo hal dhibic ka gastronomic of view, ay isku wada mid yihiin. Wadamada qaarkood, likaha, kuwaas waxaa lagu beerayaa, dadka kale, on lid ku ah, tixgeliyo inedible.

Ka hor inta aadan kariyo morels marka hore, waxaad u baahan tahay in si taxaddar leh baaris ah cuntada sida dhowr saxan ma ay leexleexan sun ah. In kasta oo xaqiiqda ah in low-calorie iyo aad u qabow likaha dhadhanka inta badan loo isticmaalaa in kiisaska sumowga cunto waxay sidoo kale ma aha wax aan caadi ahayn.

Sidee wax loo kariyo boqoshaada Stenmurkla

Waxaa jira cuntada sida badan oo qayb firfircoon waa la joogo. Iyo wixii likaha waxaa loo isticmaalaa sida qayb ka ugu weyn, iyo sida kabid ah (ku dar dhadhan si saxan ee hilibka, tusaale ahaan). Ka hor inta aadan diyaariyo morels, ay u baahan yihiin in ay isku kari ilaa 15-20 daqiiqadood biyo cusbayn, kiiskan, inta badan walxaha sunta ah lagu sii daayo. Mararka qaarkood waxay isticmaali foomka la qalajiyey. Xaaladdan oo kale, likaha yihiin qooyay dhowr saacadood ee biyo cusbo leh.

Morels ee khamri cad

Tani fudud laakiin aad u saxan delicious loo hayo kartaa fiidkii gaar ah. Iyo si aanay u booli iyo ka hor morels karinta, ay u baahan yihiin si ay u wanaagsan tahay inay kala soocaan, maydhaa, oo isku kari. At pound a likaha, 100 ml oo khamri ah oo cad (waa qasab wanaagsan tahay), 2 jaallo ah, 30 garaam oo subagga, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan.

Waayo, digsi preheated qalalan diray jarjaran likaha iyo iyaga isku shiil, kareyso ilaa uumi dhamaystiran oo dareere ah. Marka digsiga waa qalalan mar kale, ka kooban yahay milix iyo basbaas, dar subagga iyo ku shub khamrigii. Likaha damiyaan ilaa 10 daqiiqo, ka dib markii taas oo loo soo diray in ay saliid ka hartay, tumay jaallo ah, ku kiciyeen oo si saar kulaylka. saxanka loo adeego karaa a saxanka dhinaca baradho ama loo isticmaalaa sida Suugo a for hilib, salad ama buux omelet for canjeelada.

Sidee wax loo karsado morels ee cream

Tani waa cunto miidhan ah si caddaalad ah oo fudud, laakiin saxanka soo baxday dhaylo ah oo aad u dhadhan. On gadhi likaha cusub qaadato hal galaas oo labeen dhanaan, in yar oo bur ah, iyo cusbo, dhadhamin cheese, saliidda cuntada iyo caleemo cusub (dill ama dhir). Pre-dhaqday iyo diiray oo morels la kariyey biyo cusbo ah oo 15 daqiiqo. Waxay ka dibna si fiican maydhay biyo socda iyo ka tago si daadi. Markaasaan iyagii u jarjar dhowr gogo ', ku dar milix iyo isku shiishaa subagga, ku rusheeyeen dhamaadka hadhuudhka. digsiga ku dar labeen dhanaan, fuud dhowr daqiiqo, saydhaa oo jiis iyo caleemo, iyo ka saar kulaylka. Caal kasta oo fangaska waxaad qurxisaan, sida baradhada shiidan iyo makarooni.

Stenmurkla Pilau

Ka mid ah saxamada kale oo la kariyey morels, waxaa xitaa waa la karinayo a for karinta pilaf. On fangaska shelf koob qaadataan oo bariis ah, 60 grams oo baruurta mutton, cusbo, iyo udgoon lagu pilaf, karootada 2 1/3 baakad subagga. Ka hor inta aadan diyaariyo morels on iskadeyn, waa in ay dhex maraan, jaray lugaha, weyn loo qaybin karaa 2-3 qaybo. Markaasaan iyagii u karkariyo biyo cusbayn 5 daqiiqo, iyo Tuuri Colander a.

Subag la shiilay hilib doofaar jarjaran (ka dibna waxaa la saaro) ee baruurta la shiilay ee likaha sameeyay, ka dibna waxaa loo soo diray karootada, caws engegan oo aad jarjartey, milix, ku shubtay oo dhir udgoon, faafinta maydhay bariis ah iyo ku shub biyo kulul (waa in la soo sheegnay 2cm bariis). Pilaf Ayskiriim, oo aan kareyso, in ka badan kulayl yar yahay ilaa curdan tahay.