Sidee loo gooyaa xayawaanka iyada oo aan wax khasaare ah geysan?

Marar badan, ma haysanno wakhti ku filan shaqooyinka guriga iyo daryeelka. Cuntada la kariyey waxay qaadataa waqti aad u badan, sidaas darteed waxaad dooneysaa inaad wax walba si dhakhso ah u fududaato oo sahlanaato. Tani waxay sidoo kale khuseysaa xaqiiqda ah, sida loo jaray cunna. Waxaan u isticmaali jirnay gurigii, kalluunkana biyo raaci, googooyaa oo u adeega miiska. Laakiin tani maaha mid sax ah oo sax ah. Cuntadu waa inay noqotaa qurux iyo waxtar leh.

Herring waa shey uu qof waliba jecel yahay - dadka waaweyn iyo caruurta. Laakiin taasi waxay xaq u leedahay inay u adeegto, xitaa in badan oo sidaas maaha qof kasta oo jecel inuu gooyo, mana laha xirfado khaas ah. Sidaa darteed, sida si habboon loo gooyo xayawaanka, aynu isku dayno in aan si faahfaahsan u sharaxno.

Marka hore, waxaad u baahan tahay inaad doorato kalluunka noocaan ah. Waa in uu ku jiro brine gaar ah iyo heerkulka qaarkood. Haddii qiyaasahaas aan la tixgelin, kalluunka waxay yeelan karaan ur aan fiicnayn iyo dhadhan. Waxaa ugu wanaagsan in la iibsado xayawaanka laga soo iibiyay iibiyeyaasha iyo dukaamada lagu kalsoon yahay.

Ka hor inta cunna si ay u dhinto, aad hubto in ay is ogow in aad leedahay at gacanta ahaa guddiga goynta, mindi, maqaska, suufka. Waxa ugu horreeya ee aad u baahan tahay inaad gooyo dhamaan fuunaha, iyo sidoo kale dabada. Kadibna si taxadar leh, ka biloow godka, diirka dabool. Sameynta tani waa mid fudud, waxa ugu muhiimsan waa in la qaado mindida yar. Haddii maqaarku uu kala fidiyo kalluunka, ka dibna ka dhig jeex meeshii kale oo ka bilaab foore meeshan.

Ka dib markii maqaarka la gooyey, waa lagama maarmaan in la xiiro. Si arrintan loo sameeyo, gooyo madaxa (haddii ay jirto mid), ka dibna dhinaca caloosha waxaad u baahan tahay inaad jeexdo weyn oo dhererkeedu dhan yahay kalluunka. Waxaanu soo saareynaa xuddunta isla markaana ku ridaa boorso gaar ah. Waxay u baahan tahay in si adag loo xiro, sidaas darteed urka kalluunka ma ku faafo qolka oo dhan.

Kadibna waxaa lagama maarmaan ah in la dhaqo xayawaanka biyaha qabow. Ha ka qaadin hannaankan, sababtoo ah waxaad ku dhaqi kartaa dhammaan dhadhanka cusbada ee kalluunka. Ka dib markaa waxaad u baahan tahay inaad qoyaan yar ku qorto tuwaal waraaq ah.

Kadibna waxay raacdaa marxaladda ugu adag iyo tan mas'uulka ka ah - saarista qaybta iyo lafaha. Waxay kuxirantahay isaga sida isaga loola hadlo xayawaanka iyada oo aan waxyeello u geysan bakhti. Waxaan kalluunka ku ridnaa "dhabarka". Adigoo riixaya faraha dhexda boodhka ah waxaan garaacnay godka. Hadda waxaad ku qaadi kartaa farahaaga oo aad dib u soo qaadan kartaa. Lafaha kale ee hadhay waa in si gaar ah looga saaraa. Sidoo kale iyada oo gacan ka heleen mindi waxaan ka saarnaa filimka madow, oo ay ku hoos jirtay lafaha qarashka.

Marka aan helno beebka, waa la gooyaa karaa qiyaasta saxda ah oo u adeega miiska ama diyaarinta saxanka xiga.

Iyadoo sida loo kala saaro xayawaanka, waxaan ku soo aragnay, laakiin sida loo helo qaab kale oo ku nool dad kale oo biyaha ah - isku dhaji, isku day inaad ogaatid.

Kalmar waa badeecad aad u qaali ah, taas oo u baahan maareyn aad u xasaasi ah. Way adagtahay in la sameeyo ceeriin ilaa maqaarku si xoog leh u dhigo saldhiga caloosha. Haddii aad isku daydo in aad ka saarto, ka dibna waad dhaawici kartaa baqtiga laftiisa, taas oo aan mabda'a aheyn in la sameeyo. Sidaa daraadeed, sida loo gooyo dharbaaxada si sax ah uula talin talooyinka lagu siiyay hoosta:

1. Biyo raaci biyo qabow. Isku-dhaji dheriga biyaha iyo isku karkari. Hilib digaha waa in aan ka badnayn saddex daqiiqo, haddii kale hilibka ayaa noqon doona mid adag oo aan ladnaan karin. Haddii aadan haysan waqti ay ku xir biyaha wakhtiga, ka dibna la kariyo xayawaan badeed saac iyo bar ah. Kaliya markaa jilicsanaanta iyo caqliyada hore ayaa ku soo noqonaya isaga. Sidoo kale laguma talineynin in aad milixda biyaha. Salt wuxuu si weyn u saameeyn karaa tiknoolajiyada, hilibka caloosha wuxuu noqon doonaa mid adag oo culus.
2. Ka dib marka dhoobada la kariyo wax yar, diirka ayaa iska soo baxa. Kaliya qaybta daboolka waxaad u baahan tahay inaad ku xoqdo wax yar oo mindi ah. Waxaad sidoo kale u baahan tahay inaad ka saarto asaaska. Ka dib karinta, waxaa si fiican loo helaa gacmo, sidaas darteed wax kasta oo aan fiicneyn weli ma sii jiro.

Sidaa darteed, waxaad ka heli kartaa hilibka caloosha ee ugu fiican ee qaabkeeda saafi ah. Ka dibna, raashinka ka dib, u diyaari wax alla wixii naftaada rabta.