Sidee in ay ku dubi oo kibis ah oo kaga daadi

Way adag tahay in liis ku qor dhammaan noocyada kala duwan ee imtixaanada loo isticmaalo si ay u diyaariyaan doolshooyin macaan. Laakiin pie ku daadi mar walba u dhaco ee xayawaanka ay sabab u Xun ay dirreed in xaaladaha gaarka ah iyo xirfadda ee cuntokariyihii. Waayo, qaar badan waa urta carruurnimada la dubo isku macaanka ama tufaax ah.

Classic iyo xoolo pie la dubay oo la macaanka khudaar bulug, suuxaan currant ama macaanka tufaax. Laakiin ugu flavorful, sida dhaqanka shows, sheyga waa macaanka ah. Waa suurad wacan in buuxintii ahaa dhanaan, ka dibna ku hawlan ma aha cloyingly macaan.

hanti kale oo cajiib ah, taas oo uu kaga daadi pie, kala duwanaansho this ee dhadhanka. In xagaaga sida buux a, waxaad isticmaali kartaa noocyo kala duwan oo berry iyo miro hadda nasoo. Good at daadi Cherry goobeed, kaas oo ah pre-godad badan waa in laga saaraa. version Winter of buux berry ah - cuntada la qaboojiyey.

At qalbiga macmacaan ah oo caan ah waa cajiin shortcrust oo bur ah, ukunta, subagga iyo sonkorta sameeyey. Plus budada dubista ama soda. Recipe u baahan tahay si ay u bilaabaan ka cadadka dufanka (subagga, margarine ama faafinta), sida bur mar walba qaadataa qadar kala duwan, waxay ku xiran tahay content qoyaanka iyo noocyo kala duwan. Ha u qaadan burka la content a gluten sare, waxaa cajiinkii ay aad ugu weyn, iyo xataa adag ka dhigaysa.

Jiiska cake ee size dhexdhexaad ah oo si wanaagsan u haboon qaab wareegsan leh dhexroor 24-26 cm ama in square ah oo dhinac ah 26-28 cm, waxaa lagama maarmaan ah in ay qaataan pack a of subagga 200 bur g 3 koob oo kariyo, laakiin ma aha in had iyo jeer oo dhan galaa cajiinka. Waxa loo baahan yahay ukunta oo kale iyo 150 g oo sonkor ah. Macaan ayaa sidoo kale laga beddeli karaa in aad ka jeelahay oo ka soo qaado sonkorta at 30 grams badan ama ka yar.

technology diyaarinta Imtixaanka waa mid fudud oo dhakhso ah, waxa kaliya ee aad u baahan tahay si aad u hesho in ay saliid ka hor qaboojiyaha, si ay u noqonayaa heerkulka qolka. Isku qas ah maaddooyinka ku haboon iyadoo la isticmaalayo a isu geeyo. In baaquli in la buuxiyo badh bur ah la kariyey qasan baking soda, ka dibna ku dar ukun iyo sonkorta. Walaaq ilaa mass siman oo uu bilaabo inuu si tartiib ah ku shub bur ku haray. Sidaas darteed, waa in ay qaataan cajiinka adag.

cajiinka pie jiiska waxaa laga sameeyey qabow, sidaas darteed aad u baahan tahay in ay ku riday qaybtii qaboojiyaha nus saac. Si cajiinkii ay ahayd fududahay in la shaqeeyaan, ka hor inta uusan u soo diraya in ay dhaxan, waxaa lagu talinayaa in gabal oo dhan qaybiyaan laba qaybood. Mid ka mid ah in wax yar ka badan oo kale, saamiga qiyaas sameeyo - 40% iyo 60%. Duub gabal kasta oo caag gooni ah.

Ilaa cajiinka la qaboojiyey, waa inay ku jiraan kululeeyo foornada iyo diyaariyo digsiga dubista. tababar asaasi ah - inay hooseysa warqad dubista, in ay si fudud saar ku hawlan jilicsan. warqad dufan muhiim ma aha, waa ku filan tahay si ay u tijaabiso. Jam waa in heerkulka qolka, aan aad u qaro weyn, jeeriga loo isticmaalo qaab cusub ama la qaboojiyey.

Waa waqti si ay u ururiyaan hawlan yihiin. On saxanka guri si deg deg ah u salaax gabal weyn ee cajiinka on grater aan dhab ahayn, faafin mass jiiska sheet dubista. Khafiif riix lakabka timirta ah, si fiican ay u la qaybiyo walxahaas. Haddii loo isticmaalaa sida buux ama macaanka lakabka macaanka ah waa in aanay ka badan 0,5 cm, haddii kale socodka cake iyo ku gubi doonaa. Jeeriga waxaa ka buuxa lakabka hal.

Exquisitely markooda delicious jiiska pie liin. Yeel liinta waa in laga saaraa iyadoo la isticmaalayo grater ganaax iyo dar si cajiinka lagu jiro dhex cajiimi jireen. Iyo inta kale ee liin ah (fiican inaad qaadato 2 gogo ') si ay u shiiddo days a iyo ku dar laba qaado buuxda oo sonkor ah. Ku rid gal lakabka hoose ayaa waxaa ay suuxaan.

On walxahaas, iyadoo aan loo eegin qaabka, qaybtii iyo shabaggeedii labaad ee cajiinka qaboojiyay ma burburin. Ku rid foorno preheated 200 digrii. 15-17 daqiiqo ka dib, cake waa diyaar. Iska yaree dheeman foomka kulaylka, u dhigeen baxay on board a alwaax.