Maraq Fish la salmon

Inta maraqa kaluunka ee loo yaqaan maraq, laakiin waxaa la dhaqan ahaan diyaariyey oo khatar ku jirta ka. Sidaa darteed, cuntada waxay yeelan doonaan magaca "maraq kalluunka", ama halkii, maraq kalluunka sida salmon. Tani waa saxan ugu horeysay diyaar u yahay si degdeg ah oo soo baxday aad u dhadhan fiican iyo nafaqo leh.

Maraq Fish la salmon

Waxyaabaha ay ka kooban (3 L oo biyo ah):

• salmon (waxaad qaadan kartaa qolofka qaboojiyay) - 0.8 kg,
• Baradhadu - 3-4 gogo ';
• dill - 1 farabadan,
• basasha - 1 gabal of size yar yar,
• fallaadho basasha cagaaran,
• Laurel,
• cusbo, basbaas.

First, aad u baahan tahay in ay ku shub biyo, kastyuryu weyn maydheen oo ku rid kalluunka waxa ku jira. Add cusbo, kasoobaxa iyo kasoobaxa for ah oo ku saabsan 22 daqiiqo. Iyada oo isku diyaarinaya maraq ah, waxaa lagama maarmaan ah si loo dhilo iyo jeex baradho ah, ayi basasha, ayi ku basal iyo dill. Ka dibna iska saar maraq kulaylka iyo godka ka. Salmon dhex tagno oo nadiif ah baalal ah, maqaarka. Haddaba meel hilibka kalluunka si maraq iyo dar baradho ah. Cook for 7 daqiiqo ka badan kulayl yar yahay, ka dibna ku dar basasha jar jartey. Marka maraq waa diyaar waxaad u baahan tahay in aad ku darto fennel ee u, basbaas, Baay caleen iyo ha soo dhiga 12 daqiiqo. Maraq Fish la salmon diyaar!

Waa in la ogaadaa in diyaarinta maraqa noocan oo kale ah waxaa loo isticmaali karaa filet salmon la qaboojiyey. xawaash ayaa sidoo kale ku dari kartaa 5-7 peppercorns.

Maraq Fish la cream

wax soo saarka:

• salmon (meeriskiisuna) - 150 g,
• haley - 100 g,
• cream - 50 ml,
• Basasha - 1 pc,.
• Karootada - 1 pc,.
• cusbo,
• cagaarka.

Si aad u bilaabaan, waxaan ka baabbi'in doonaa waxyaalaha laysugu wada kalluunka burburi. Markaas nadiifi shabaggeedii khudaarta, karootada, oo waxaan gooyn doonaa basasha galay xaleef. Karkari biyo maraq iyo meesha soo gelin kalluunka, haley, karootada iyo dar milix. Karkari muddo 6 daqiiqo, ka dibna ka buuxin cream. Ha Cook ayaa 12 daqiiqo, ka dibna ku dar dhalatada oo ay u dhadhamiyaan. Ka dib markii in, maraq waa dhiga hoos daboolka for ah oo ku saabsan 6 daqiiqo.

Maraq Fish ka madaxdii salmon

wax soo saarka:

• madaxa Salmon - 1 pc,.
• cagaarka,
• Karootada - 1 pc,.
• Sujuuda - laba xabbadood,
• yaanyada - 4 kumbiyuutarada,.
• capers - laba xabbadood,
• qajaarka pickled - laba xabbadood,
• liin,
• Saytuun (doorbidan lafaha);
• cusbo, basbaas.

Head of Kalluunka waa in ay ahaataa si fiican u dhaqday, ka saar Waafyadu ka. Karkariyaan biyaha oo wuxuu dhigay kalluun. Ku dar cagaarka ah. Iyada oo isku diyaarinaya maraq ah, waa in aad xilliyo ka saari xumbo ka. Marka la kariyey madaxa kalluunka, waxaad u baahan tahay inaad ka saartid iyo in la fahmo, oo adkeynin maraqana. Markaas ku shubaa dabka mar kale iyo dar basashiii aad jarjartey bar-siddo oo siddooyinkoodana karootada. maqaarka ka soo yaanyada saar, hore u Gubaa oo iyaga ku dhex baabbi'in toortaha. Qajaarka jar jaray, iyo ayi cagaarka ah.

Haddaba, galay maraq daartu cidhiidhi ah ku dar karootada iyo kariyo ilaa inta jilicsan, ka dibna ku dar basasha, yaanyada, qajaarka, iyo Saytuun, (oo ku saabsan 6-7 gogo '), capers qasacadaysan (qaado) ee liin. Haddaba, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan, maraqiina, ku dar xaawaash iyo xaleef liin. Maraq Fish ka madaxdii salmon diyaar!

Fish maraq la salmon la cream iyo milix

Products lagu karsado,

• basasha - 4-5 gogo ';
• Karootada - laba xabbadood,
• Baradhadu - 4 gogo 'oo size dhexdhexaad ah,
• Garlic - 5 xabo oo,
• caws celery - oo ku saabsan 100 g;
• salmon meeriskiisuna - 350 g,
• stock kalluunka (pre-la kariyey) - 0.5 l;
• cream - 100 ml;
• milix cusub;
• cagaarka,
• subagga.

Markii hore, waxaan gooyn doonaa xaleef yar oo basal, karooto iyo toon. Garlic la isugu gudbin karaa iyada oo loo marayo spadefoot - waxaa saxanka siin doonaa dhadhan gaar ah. Haddaba khudaarta passeruem 4 daqiiqo on kulayl dhexdhexaad ah. Waxaa lagu talinayaa inaad u samayn in subagga. In maraq kulul ku dar xaleef baradho jarjaran, celery. Cook oo dhan ilaa ku dhawaad la kariyey iyo dar khudaar dinac. Markii wax walba la kariyey, ku rid meeriskiisuna salmon ee maraq, cream, cusbo, milix, dhir, basbaas, haley iyo kasoobaxa for ah oo ku saabsan 4 daqiiqo. Marka alaabta oo dhan si loo kariyo maraq kalluunka baahan salmon inay nooga nus-saac.

Sida aad arki karto, maraqa Salmon si fudud oo dhaqso loo diyaariyey. Oo waxaa soo baxday suxuunta kuwani waa mid aad u damqasho iyo udgoon. Intaa waxaa dheer, in aad xitaa ka dhigi kartaa maraq ah salmon dabka. Oo haddana wuxuu helay fiican!