Sida loo kariyo zucchini?

Boorashka Boorash - saxan aad u fudud oo ku qanacsan. Waxaa loo diyaariyaa iyadoo ku saleysan bariiska, karbarka, masago, cambaleeyaha iyo badarka kale. Intaa waxaa dheer, qaar ka mid ah kuwa guriga haya waxay ku daraan karootada, basasha, yaanyada iyo khudaarta kale ee cusub. Sidaa darteed, waxaa lagu dari karaa ma aha oo kaliya dadka waaweyn, laakiin sidoo kale ku jira menu ee carruurta. Maqaalka maanta waxaad ka heli doontaa cuntooyin badan oo xiiso leh kuwaas oo aad samayn karto suxuun la mid ah.

Ikhtiyaarka leh qajaarka

Boorashka Boorash, oo la kariyey sida waafaqsan tiknoolajiyada hoos ku xusan, waxay u fiicantahay quraacda qoyska. Waxaa loo diyaariyey maaddooyinka fudud ee la heli karo iyo kuwa fudud, intooda badani waxay mar walba diyaar u yihiin muusig kasta oo hanti ah. Si aad u dhadhamiso qoyskaaga, waxaad u baahan doontaa:

• 1.5 koob oo ah qaboojiyeyaal.
• Neefsasho ah.
• Laba xabbadood oo buuxa oo sonkor ah.
• 4 koob oo caano cusub oo cusub.
• 3.5 qaado qaado subagga.
• Salt.

Qeexida habka

Ka hor intaadan cunin squash, waxaad u baahan tahay inaad u diyaariso badarka. Waxaa lagu dhajiyay digsi qabow, saldhigga ugu hooseeya taas oo ay ku jirto nus baradho oo subag, shiil ilaa dahab iyo ka saar dhinaca dhinaca.

Ku shub duugoob, la jarjarey oo jarjar gooyay. Dhammaan tani waxay ku shubtay caanaha diiran oo la kariyey kuleylka ugu yar. Sida ugu dhakhsaha badan marka uu khudaarta noqdaan mid jilicsan, waxay ku shubaan xayawaankooda. Dhamaan tan waxa loo keenay karkariyo, ku shubay, dhadhanka la dulsaaray subagga, rusheeyeen sonkorta, daboolay daboolka iyo geli foornada. Diyaarso barkada heerkul caadi ah ilaa laba saacadood. Isla markiiba ka hor intaad u adeegeysid, biyo isaga oo leh qadar yar oo sabdo ah.

Ikhtiyaarka leh tamaandhada iyo xabbad jilicsan

Cuntadani waxay wanaagsan tahay maxaa yeelay waxay ku lug leedahay isticmaalka tiro badan oo khudaar ah. On waxaad ku karsan karin ma aha oo kaliya dhadhan fiican leh, laakiin sidoo kale saxan cajiib ah faa'iido leh. Caanaha noocan oo kale ah waxay u fiicanyihiin kuwa raacaya shakhsiyadooda waxayna raacaan cunto gaar ah. Si aad u karsato saxan noocaas ah, kaydso horey u sii wad dhammaan waxyaabaha loo baahan yahay. Hubi inaad haysatid:

• Neefsasho ah.
• 200 garaam oo shaciir ah.
• Labo ka mid ah yaanyada bislaado.
• Nalbada basasha.
• 4 qaado oo ah subag jilicsan.
• Salt, dill iyo dhir.

Algorithm ee diyaarinta

Maaddaama buuggan laga soo qaado boorashka laga soocayo kalluumeysiga ayaa muujinaya joogitaanka qoryaha luul, waa lagama maarmaan in la bilaabo cunto karinta. Si fiican u raaci croup biyo qabow oo bixi saddex ilaa afar saacadood. Kadibna dareeraha waa la beddelaa si loo nadiifiyo loona kariyo maraqa qoraxda ugu yar.

Inta aad diyaarinayso koox-kooxeed, waxaad ku darsan kartaa inta kale ee maaddooyinka. Khudaarta oo la qalajiyey oo la qalajiyey waa la diiriyaa oo la burburiyaa. Marrowska ayaa la gooyaa xabadaha, basasha, - sidbarka yar, yaanyada - xaleefyada. Diyaargarow sidan, khudaarta waxaa lagu dhajiyaa skillet, oo hoos ku yaal kaas oo horeba subag leh, oo adoo isticmaalaya kuleylka ugu yar, adigoon iloobin inaad marmar walaaqdo. Ka dib marka ay noqdaan mid jilicsan, waxaa lagu daraa iskuulka la kariyey oo kululeynaya ilaa toban daqiiqo. Dhamaan weelka lagu rusheeyey geedo yaryar oo la jarjaray oo casho u adeegay.

Ikhtiyaarka leh bariiska iyo karootada

Cuntadani waxaa loo diyaariyey iyadoo la isticmaalayo noocyo kala duwan. Waxay ka kooban tahay waxyaabaha miisaaniyadda fudud, iibsashada taas oo aan saameyn ku yeelan gobolka gobolka jeebka. Boorashkan fudfudud oo sahlan ayaa la siin karaa oo keliya dadka waaweyn, laakiin sidoo kale carruurta. Si aad u diyaariso waxaad u baahan doontaa:

• Hal galaas oo biyo ah.
• Zucchini yaryar.
• Hal galaas oo bariis ah.
• Karootada celcelis ahaan.
• Hal galaas oo caano cusub ah.
• Saliid, sonkorta lagu darey iyo subagga.

Khudaarta la dhaqay waa la diiriyaa oo jarjar xabadaha yaryar. Isla markiiba kadib zucchini iyo dabacasaha ayaa ku faafay baaquli ka mid ah isku dhufashada. Waxaa sidoo kale la diraa bariiska horay loo dhaqay.

Dhammaan tani waxay ka buuxsantaa biyo iyo caano. Ka dibna milix, sonkor iyo subag. Maro diyaarka ah oo diyaarsan oo la isku qurxiyo, oo ka shaqeynaya "Boorash" caano. Ka dib markii la xiro qalabka, waxaa la dhigaa taarikada waxayna u adeegtaa miiska qoyska.

Kala dooro manga

Tani saxan aad u fudud ayaa kuu oggolaanaysa inaad kala-beddesho menu-ka carruurta. Si aad u diyaariso waxaad u baahan doontaa:

• Hal galaas oo caano ah.
• 2.5 qaado oo ah semolina.
• 100 garaam oo keli ah.
• Sonkor, milix iyo subag.

Si loo abuuro saxanka this, waxaa lagugula talinayaa in aad isticmaasho zucchini yar yar oo aan lahayn abuur weyn iyo diir diiran. Waa la maydhay, la nadiifiyey, jarjarey oo loo soo diray digsi buuxa oo caano karkaraya. Qoraal ahaan shan daqiiqo si khudradda khafiif ah loo yareeyo khafiifinta khafiifka ah waxaa lagu shubaa manga, ma iloobin inay si joogto ah u walaaqdo si looga hortago abuurista buunshaha ugu yar, awood u leh inuu dhadhamo dhadhanka saxda ah. Halka, ku dar sonkorta iyo milixda. Dhammaan kuwan waxaa lagu hayaa kuleylka ugu hooseeya illaa inta laga helayo isbedelka la rabo. Marka Boorashu uu yahay mid culus, waxaa laga saaraa dabka oo wuxuu ka buuxsamay qadar yar oo subagga ah. Haddii la doonayo, waxaa lagu daadi karaa malab ah dareeraha dabiiciga ah, joogitaanka taas oo siin doonaa saxanka dhadhan aan caadi ahayn iyo caraf udgoon.