Sida loo braise kaabash digsi hilibka, likaha, sausages?

In this article waxaan ku tusi doonaa sida loo demiyo kaabash (photos iyo cuntada samayn doonaa). Waxaa intaa dheer, waxaan aaminsanahay in this saxan caafimaad noqon doonaan martida joogto ah miiskaaga at, sida aad si fudud oo dhaqso loo kariyey. ku adag tahay oo kaliya in ay idin soo gaadhi karo - shredder this, laakiin sidoo kale waa ay fududahay in ay la tacaalaan, kaliya si gaar iibsaday mindi ama grater. Nasiib wanaag, doorashada waa weyn.

Sidee dheer waa in aan dibadda u saaray Kaabashka?

Su'aashu waxay tahay xogsiin ah. Waxaa wada in ay hal dhibic ka yimaado - sort of. Early-bislaada kala duwan sida caadiga ah aad u dhaylo ah oo hadda nasoo. Waxay si dhakhso ah loo kariyo, oo ku saabsan rubuc ka mid ah saacad, siin aad u badan oo casiir. Inay ku damiyaan, iyagu waa ku haboon. noocyo dabayaaqadii-fulan leeyihiin dareen taabasho aad u xoqdo, si xoogan u gooyaa oo ku haboon pickling yihiin, laakiin sidoo kale ay aad u dhabta ah. dhadhan wuxuu noqon doonaa doonee hore, laakiin saxanka noqon doonaa yar nasoo. Sidaa darteed, waxaa lagu daray khudaarta hadda nasoo (yaanyada, basbaaska), casiirka khudradda ama broths. Kaabashka Tan waxaa looga baahan yahay inay mar dambe soo bixiyey, ku dhawaad kala bar, ugu yaraan labaatan daqiiqo, haddii aad jeceshay wax badan la kariyey kaabajka, isku kari ilaa dheer.

Sida loo braise kaabash digsi leh likaha la qalajiyey

On maqlaha ku shiil basasha, ku dar Kaabashka iyo xoolo, walaaq kari ilaa iyo. Qalajiyey boqoshaada maquufin in biyo karkaraya shan daqiiqo. Markaas raaci iyo googooyaa, waxaad isticmaali kartaa Furimaha Dagaalka hilib ah. Connect la kaabajka, walaaq, ku dar milix, ku tuura qanjaruufo of basbaas dhulka (madow ama waxyaabaha udugga) iyo Baay caleen. Isku kari ilaa toban daqiiqo kale. Ku darso cagaarka.

Sida loo braise kaabash digsi hilib

Waayo, iskadeyn waa qoorta hilibka doofaarka ku haboon. Dufcaddii diri xabbadood ee saliidda kulul shiil badan kulayl sare ilaa tegayo. Ka dibna ku dar basasha iyo kariyo ilaa inta jilicsan. Next, jiifay karootada galay xabadaha iyo kaabash. Toban daqiiqo kari ilaa in ka badan kulayl yar yahay, khudaarta iyo sidoo kale isku qasan. Next, faafin basbaas ay dawan macaan, jarjar xaleef iyo yaanyada. Salt, sonkor (u jiido) iyo dhir udgoon oo aad u baahan tahay in ay ku dar, si fiican isku dhafan ee la soo dhaafay Raaci khudradda for shan daqiiqo kale. Ha u istaagaan oo aad u adeegtaan.

Sida loo braise kaabash hilibka duqadda ah ee maqlaha a

Shiil basasha jar jartey, ku dar baslasha iyo kariyo ilaa inta aad joogtona la doonayo ( "qolof leh" ama ma). Next, dari iyo xoolo kaabash, walaaqaya, ha iloobin in aad ku darto caleenta iyo xir daboolka. Isku kari ilaa on kulaylka hooseeyo. oo ku saabsan labaatan daqiiqo ka dib, ku dar milix iyo uunsi, iyo geedo yaryar, iyo toontii. Iska daa in ay nooga.

Sida fuud kaabash sausages digsi

Wixii diyaarinta aad u baahan tahay si ay u gali basasha iyo karootada si gelin ah iyo xoolo kaabash, cover iyo si tartiib ah u saaray ka yar daboolka xiran yihiin. Ka dib markii la karinayo khudaarta dar Greega jecel, oo duudduuban by qanjaruufo oo cusbo iyo uunsi, kimisartii, jarjaran sausages. Meesha shan daqiiqo kale. Ku darso xaawaash iyo barandho la kariyey.

Sidee inay ku damiyaan sauerkraut ah digsi shiileyso

Sauerkraut dartaa Colander ah iyo ha daadi marmar ah. By basal la shiilay, ku dar Kaabashka iyo isku kari ilaa si tartiib ah ilaa curdan tahay. Marka ay dhamaato, ku dar jar jartey toon, sonkor iyo cusbo, ku shub qasi jiray biyo, Greega uu jecel yahay. Isku kari ilaa shan daqiiqo kale. Ku darso sausages la kariyey iyo cagaarka.