Saxan oo iidaya Ruush: cunto Faransiis leh baradho.

Taasi, waxa dadka Ruush unsurpassed - sidaas awgeed waa in farshaxanka cuntada ka dhadhan! Sidaa darteed, malaha, our jikada waa sidaas oo kala duwan oo si fudud si ay ula wareegaan waayo-aragnimo wax lagu karsado ka dibadda. Dhab ahaantii, Iiddii amiirka ee qadiimiga Russia ahaan karto oo ku saabsan 30 suxuunta kala duwan! Oo ma ahan oo kaliya kala duwan ee miiska saaran - runtii cuneen oo si deeqsinimo ah maydhay la sakhraamo. Sidaas marka la barbar dhigo awowayaashayo, waxaan wada cuneen ... dhowaad sida Faransiis ah! Taasi waa caddeynta - hilibka ee Faransiis leh Faransiis sidaas ku xayiran ee dalkeenna, in xaas Ruush hadda la tartami karin Faransiis ee farshaxanka yelsinkii.

Maxaad weylaha Orloff baradho waxaa badanaa loo arkaa hadhuudh ah oo iidaya? Mabda ', oo dhan ee maaddooyinka loo isticmaalo si ay u diyaariyaan saxanka, waa iska diyaar oo waxaa loo isticmaalaa in nolol maalmeedka. Laakiin ay isku jira - si fudud waa isku darka fakari karin marka la eego Gennady Malakhov! saxan waxaa aad u dheregto, cokan dufanka ee qaybaha oo dhan sidaas darteed si fiican u abiteytka rabitaanka cuntada (guests). Laakiin dhab ah, waxa run ahaantii ka mid ah doorasho marka fudud oo sahlan in ay ku quudiyaan tiro badan oo ah dadka, iyo dhammaan ka dhergi doonaa, maxaa yeelay, saxan ka kooban yahay hilib iyo baradho, iyo farmaajo, iyo mararka qaarkood ka badan, iyo likaha!

Hilibka ee French la baradho ah in qaab a classic si fudud isku diyaarineysa cut hilibka ee guud ahaan macdantaa iyo faafinta on sheet dubista ah, dufan leeyihiin. Top - siddo nus basal (si fiican u pre-shiil si tartiib ah digsi). Markaas dhigay baradho ah. Dhibaatada diyaarinta suxuunta in baradho ah oo foorno ayaa isku diyaarinaya ka sii dheer tahay hilibka. Sidaa darteed, xaleef baradho waa in ay ahaataa oo khafiif ah oo ku filan in ay propechsya wanaagsan. Ujeedada this waxaa suurtagal ah in iska indha tiri tubers grater gaarka ah - waxaa lagu helay xaleef khafiif ah. Oo waa laga gooyn karo burburi. All saxan iyo saydhaa oo jiis - iyo foornada. Waxaa lagu dubi jiray at heerkul ah 170 digrii, waxaa suurtagal ah in la kordhiyo heerkulka at daqiiqadii ugu danbeysay si ay u helaan qolof ah appetizing.

Waxa jira kala duwanaansho kale oo cunto karinta - hilibka la karinayo Faransiis leh baradho iyo boqoshaada. On gadhi hilib u baahan doontaa 5 of baradho, 300 garaam oo boqoshaada cusub iyo tiro isku mid ah oo farmaajo adag, laba basasha. Dhammaan qaybaha waxaa la geeyaa on xaashi dubista dufan leeyihiin si soo socda: hilib - likaha - baradho luk- - dhir udgoon - majones - cheese. Beauty of likaha waa in aanay u baahan tahay daaweyn gaar ah ka hor inta karinta - aad si fudud u raaci kartaa si fiican oo Gubaa biyo karkaraya. In dhammaan sharciyada kale sii jiraan, basasha khafiif shiil baradho jar jaray. Kariya ku doodaya in saxanka keentay ayaa dhadhan fiican - waxaa xitaa loo yaqaan maraynta ugu fiican ee mid ka mid ah goobaha ugu!

Waxaa laga yaabaa inaad la yaabay in ay bartaan in hilibka dhabta ah ee Faransiis kuma jiraan sida qayb ka mid ah baradhada. Waxa kaliya hilibka, had iyo jeer ka dhiidhiyaan, kaalinta la basasha iyo jiiska. Laakiin in Russia, jidka classic of karinta ayaa helay faahfaahinta iyo in mid ka mid ah masterpieces cusub: weylaha Orloff, cunto miidhan ah la digaag. All maaddooyinka waa ka go'een jar filan. Chicken khafiif garaaceen off, ku dar qaar ka mid ah cusbo, cusbaynayaa iyo dhir udgoon kasta oo digaag iyo qas majones. Baradhadu sidoo kale lagu qaso qadar yar oo ah majones. Haddaba - fiiro! - labo ikhtiyaar: haddii digaagga waa in lagu ridayo, lakabka ugu horeeya waxaa lagama maarmaan ah in ay ku rid, laakiin haddii in microwave ka, ka dibna ku faafay baradho ugu horeysay. Markaas wax kasta oo ka yar nidaamka: digaag, likaha, ku dari kartaa lakabka kale - jarjaran yaanyada, iyo on top of dhan quruxda this - daadi cheese. Dubi saxanka loogu talagalay 30-40 daqiiqo.

Waxaa laga yaabaa in hilibka ee Faransiis leh Faransiis leeyihiin waa in magaca si wax u eg: hilib Baradho Casserole iyo farmaajo. Laakiin waxa muhiim ah in aan waa magaca saxanka, iyo waxa ay u adeegto. Faransiis The cunaan hilib khamri ah cas, iyo sidoo kale, ma waxtarla'aan Ruush kaamil ah cunto miidhan ah - weynaanteedana sida la helay karaa oo kaliya la jiray boqol garaam oo vodka. Cunno wanaagsan!