Samee ah moofo la shiilay delicious la kefir

naan la shiilay on kefir had iyo jeer ka soo baxaan curdan iyo dhadhan. Waa in la ogaadaa in qaabka noocan oo kale ah waa wax ka mid ah kuwa ka maqsuuday oo jecel yahay cunto si dhakhso ah oo macmal ah oo caan ah. Ka dib markii cajiinka kefir waa quruxsan sahlan oo dhakhso ah. isaga la ma jirto baahi loo qabo in saacado badan sugto ilaa salka ku kici doonaa. Intaas waxaa sii dheer, la shiilay moofo kefir waa in aan lagu sakhiray in a processing kaamerada dheer (tus, sida foorno). Sidaas daraaddeed, waayo, diyaarinta, waxaad u baahan doontaa dhowr daqiiqadood.

Step by recipe tallaabo for naan la shiilay on kefir

Waxaa jira fursado dhowr ah diyaarinta saldhig kefir for keega oo macmal ah. Waxaan aad soo bandhigi doonaan mid ka mid ah ugu fudud iyo la awoodi karo.

Sidaas, waxaan u baahan nahay:

• kefir baruurta cusub 2.5% - sax ah 2 koob;
• saliidda la safeeyey - isticmaalo dhagin;
• sonkorta-wanaagsan ciid - qaadada yar;
• soda cuntada - ½ qaadada yar;
• cusbo badda - isticmaalaa ay u dhadhamiyaan,
• ukunta cusub - 1 pc.
• bur barils - sida ugu badan ee cajiinka nuugaya.

dhexgalo saldhigyadii

Moofo on yogurt shiilay by karinayo, aad u jilicsan iyo dhadhan fiican sameeyey. Marka maaddooyinka oo dhan waa la soo iibsan, nabdoon tahay in la sameeyo cajiin cajiinka. Tani waxay u baahan shub cabitaan caano dhanaan weel bir ah, ka dibna wax yar kulaylka waxaa dabka. Dheeraad ah, in yogurt cusub loo baahan yahay in lagu daro qaado baking soda iyo walaaq qaaddo ilaa ay si fiican yahay dib u bixiso.

Ka dib markii Wiski ah sharaabka si cajiib leh, darina waa ku shub cusbo, sonkor iyo ciid-jebin ukunta cusub. Walaaq qaybood ah, waxa loo baahan yahay in ay dar burka barils iyo bedelo cajiinka qaro weyn. qaabka Kefir waa in ay si joogta ah sida in aysan u eekaan gacmaha.

formation of alaabta

naan la shiilay on kefir waxaa la samayn karaa iyada oo gabi ahaanba Walxaha kasta. Tusaale ahaan, waxaan go'aansaday in ay iyaga ka dhigi leh basasha cagaaran iyo ukunta.

Marka buuxintii ayaa lagu baaraandego, waxaa lagama maarmaan ah in la bilaabo la xirrira leég. Waayo, kanu kefir ka gabal imtixaanka looga baahan yahay inay ka maroojiyo iyo waxa laga rogo galay dhexroor Sabaayad of 8 sentimitir ah. Dheeraad ah, dhexe ee sheyga waa in lagu rakibaa in xaddiga Walxaha beedka badan oo ka dibna si adag zaschipnut laayeen saldhigga.

Geedi socodka ah ee dhagin

Naan on yogurt shiilay ukunta iyo basasha cagaaran waxaa laga heli aad u dhadhan. Si ay iyaga ugu kariyo, waxaad u baahan tahay in ay ku shub saliidda cuntada ee maqlaha iyo waxa kululeeyo aad Solo. Dheeraad ah, ee saliidda kulul waxaa looga baahan yahay in jeedo inay wax soo saarka hore sameeyey. Fry waa in ay ahaataa 2 dhinac casaan.

xasili guests

Sida aad ka arki, gudbiyey naan karinayo la shiilay ee ku yogurt ah uma baahna xaddi badan oo cunto ah, oo aan waqti. Ka dib markii wax soo saarka oo dhan waxaa lagu dinac, waa in ay laga saaro saliidda, kuu diyaarin on saxan, ka dibna isla markiiba soo bandhigaan saaxiib la shaaha udgoon.

Karinta at naan guriga la shiilay

Cajiinka on kefir noqon kartaa qaro weyn oo khafiif ah. Sidee ikhtiyaarka ugu horeysay, waxaan ku kor sheegay. Sida labaad, ka dibna waxaan go'aansaday hadda waxa in lagu qeexo.

Sidaas, waxaan u baahan nahay:

• kefir baruurta cusub 2.5% - sax ah 2 koob;
• saliidda la safeeyey - isticmaalo dhagin;
• soda cuntada - ½ qaadada yar;
• cusbo badda - isticmaalaa ay u dhadhamiyaan,
• ukunta cusub - 2 gogo '.
• bur barils - 1.5-2 koob.

Samaynta aasaaskii

Kuwaas oo ahaa kibis aan la shiilay la kefir baxay oo aad u dhaylo ah oo jilicsan. Tan waxa u sabab xaqiiqada ah in badeecada ay diyaar u yihiin oo ku saleysan baytari ku. Waa sidee in ay isku daraan, waxaan hadda ku timaamaan.

Sidaas daraaddeed, yogurt cusub waa in lagu shubaa weel bir ah iyo wax yar ka diiran. Ka dib markii in, waxaa loo baahan yahay in ay dar qaado of dubayo soda iyo culus la isku qasin Cuntadan si loo gaaro ka xumbaynaya sharaabka caano. Next, in garaac a baaquli gooni ah iyo ukunta cusub. Marka ay dhamaato waxay waa in lagu daraa kefir la cusbo badda. Walaaq Cuntadan ilaa, ay u baahan yihiin in si tartiib tartiib ah ku shub bur barils. Waa in alaabta this lagu dari iyo inta uu salka ma noqon viscous (waayo, oladushek).

Sameynta iyo shiilay alaabta

moofo la shiilay delicious la kefir waa in la sameeyaa leh kaabash ama buux hilibka. Si arrintan loo sameeyo kulaylka maqlaha a kor oo saliid badan loo baahan yahay ka dibna ku riday aasaaska dareere ah. On cake keentay waa in aad isla markiiba ku riday walxahaas. Ka dib markii in ay tahay in loo daboolay cajiinka kale oo weyn oo la qaado oo la kariyo ilaa inta ilaa hoose ee pie la khafiif ah dinac. Muddo ka dib sheyga in ay ku dhajisan jirridda iyo sii daaweyn kulaylka la mid ah.

Ka dib markii labada dhinac dinac leég, waa in ay in la saaro ka digsiga iyo meel on saxan. In mustaqbalka, waa in lagu rakibaa Dufcaddii xiga ee alaabta in digsiga in ay iyaga sameeyaan hab la mid ah.

Si habboon u adeegi casho

Fry oo dhan leég sameeyey oo ku saleysan dareeraha ah kefir, waxay noqon karaan si ammaan ah joogo casho. Sameynta waxaa this waxaa lagu talinayaa in gobolka kulul. Intaa waxaa dheer, waxyaabaha sida loo quudin kartaa suugada kasta iyo sidoo kale shaaha macaan oo xoog badan.

Si Loo soo kobo

Sida aad arki karto, leég ah si loo kariyo ma aha sidaas u adag oo ku saabsan imtixaanka kefir sida waxa ay u muuqataa. Sidoo kale waa in la ogaadaa in ay qaban karaan oo leh buuxinta gabi ahaanba ka duwan. Sidaas daraaddeed, waxaa soo baxday kibis oo macmal ah aad u dhadhan fiican, oo ay la socdaan baradho crumpled, beerka, iyo sidoo kale bariis iyo hilibka duqadda. Isku day dhamaan waxyaabaha aad awood u yeelan doonaan oo kaliya marka la isticmaalayo cuntada vyshepredstavlennymi. Ku raaxayso cuntada!