Karinta delicious - kaleh leh boqoshaada

Waxaa jira suxuunta, taas oo aan la caadaysteen in laga soo bilaabo yaraantooda. By Taim suxuunta ka mid ah kaleh. Waxay si dhakhso ah loo diyaariyey iyo waxa aad u dhadhan fiican leh iyo caafimaad. Laakiin sida ay u samaysaa suxuuntiisa yaqaan helay dhadhanka cusub? Gaar ahaan ujeedadaas waan idin diyaariyey fudud yar oo weli cuntada delicious kaleh karinta siyaabo cusub.

Buckwheat la farsamayaqaan likaha

Wixii diyaarinta waxaad u baahan doontaa:

• laba koob oo kaleh,
• 400 garaam oo boqoshaada (oo aad qaadi karto iyo fangaska kale);
• laba nalalka;
• hal ukun,
• 50 garaam oo subagga,
• Afar qaado oo majones.

diyaarinta:

Buckwheat si loo kariyo sidii caadiga ahayd (laba koob oo kaleh ku shub 4 koob oo biyo ah, wax yar oo cusbo ah, ka dibna ku dar yar oo saliid ah iyo meel on dab yar) grits .Poka la kariyey, basasha la shiilay iyo boqoshaada.

kaleh dhamaystirtay dar boqoshaada la shiilay leh basasha, subagga, ukunta, majones. All aan si fiican u qas iyo ku riday foornada loogu talagalay oo ku saabsan 15 daqiiqo.

Buckwheat la likaha iyo suluguni cheese

Waxaad u baahan doontaa, kuwaas oo ah maaddooyinka (saddex jeer):

• Laba boqol garaam oo boqoshaada (waxaa lagu beddeli karaa by fangaska kale);
• Laba boqol garaam oo kaleh,
• laba koob oo biyo ah,
• iyo buro (dhexdhexaad ah);
• subagga 75 g,
• boqol garaam oo suluguni cheese,
• 20 grams oo saliid ah;
• dhego yare ah oo toon ah.

diyaarinta:

First aad u baahan tahay in la kariyo kaleh ah. Ujeedada this, Biyo ku dhintay kaleh maydhay, walaaq iyo isku kari on olol sare oo ku saabsan toban daqiiqo. Markaas yareeyo dabka iyo isku kari ilaa 10-15 daqiiqadood. Boorash wakhtigan uma baahna in ay faragelin. Haddaba, waxaan cusbo our kaleh, ku dar 50 garaam oo subagga iyo dhammaan si fiican u walaaq. Boorash ayaa la filayaa inuu kordhiyo mugga meel qeybtii. Hadda waxaad ka bixi kartaa Boorash ah inuu is kululeeyo lagu ridayo, si ay u sameeyaan "gaadheen".

Iyadoo Boorash uu ka yimaado, waxaad ku karsan kartaa likaha. Waxay u baahan hordhaca ah si aad u maydho, diirka iyo googooyaa. In digsi preheated u baahan tahay inaad isku shiil toonta (jar jartey), basasha (oo sidoo kale la jarjarey) iyo boqoshaada. fangaska ayaa ku dari kartaa in yar oo subag ah. Waxa kale oo aad ku dari kartaa in yar oo yaanyo ah, haddii la doonayo. Dhamaadka ku dar dhir udgoon.

Qaado dheriyo dhoobada iyo saaray on saliidda xabbadood hoose, ka dibna kaleh, boqoshaada more, basal iyo suluguni cheese. Xir daboolka oo ku riday dheryihii foornada ah preheated qiyaastii 20-30 daqiiqo si ay u Boorash wax yar "ka dib".

Aadi kaleh la likaha, kula saydhaa caleemo iyo yaanyada.

Buckwheat hilibka iyo boqoshaada

waxyaabaha loo baahan yahay:

• hal koob oo kaleh,
• 300-500 garaam oo fangaska (likaha, Dawacooyinku ama fangaska kale);
• mid ka mid ah basasha,
• 300 garaam oo hilib (hilibka lo'da, turkey, digaag);
• laba koob oo biyo ah (maraq la heli karo);
• mid karooto (kartaa ma);
• cusbo, basbaas.

diyaarinta:

Kariyo boorash kaleh ah on karinayo caadiga ah ee aad for.

Diyaarinta maraq. Marka hore, aan, nadiif ah iyo isku kari likaha (haddii aad qaadato likaha, ka dibna la kariyo muhiim ma aha). boqoshaada iyo basasha shiil (optional ku dar dabacasaha). hilibka jarjar xabadaha iyo isku shiishaa si gooni gooni ah. All dar ilaa digsi, digsi, aad xitaa multivarku, ka dibna ku shub biyo celin karin (ama maraq) karkaraya iyo isku kari ilaa in ka badan kulayl yar yahay ilaa hal saac. maraq Tan waxaa lagu siin karaa oo keliya ma la kaleh, laakiin sidoo kale la bariis ama baasto.

Buckwheat la likaha iyo hilib dheri

Cuntadan la mid yihiin kuwa la karinayo hore.

diyaarinta:

Wejiga diyaarinta waa isku mid: shiilay likaha, hilib, basasha iyo dhammaan cawisa on dheri. Weelasha u baahan tahay in la buuxiyo si in girgirka ahaa 2/3 ah. Haddii kale kaleh heli doonaa of dheryihii.

Dhaq kaleh, ayuu u baahaa on dheri iyo buuxisid biyo (maraq) heerka of hal galaas oo biyo ah 2, iyo kaleh. Waxaan saaray dheryihii foornada iyo keenaan diyaar. Cunno wanaagsan!

Waxaan rajaynaynaa in kaleh la likaha sida ay recipe our adiga iyo qoyskaaga sida oo noqon doona saxan lagama maarmaan ah ee cuntadaada.