Saliida Mushroom - kari si aan hilib iyo delicious

Shimbiraha, wax kasta oo xun ayaa laga sheegaa, waxay ku dhowyihiin meel kasta. Waxay si gaar ah ula xiriirtay horumarinta ururkii dunida ee caanka ahaa ee lagu magacaabo Greenpeace. Dadku waxay si gooni ah u dhiirigeliyaan diidmada hilibka, laakiin dhammaan hilibku waxay isku raaceen hal shay: isticmaalka, ugu yaraan, waa in la xaddido. Oo waxaa wanaagsan inaad diiddid aawadeed.

Cunnada oo aan hilib ma aha a dhadhan beesho, marka lagu daro, at karinta la daabacay, waxa ay noqon badan iyo nafaqo doonaa. cuntada Kuwanu, sida midhaha salad, likaha Suugo, cheese Maraqa, caanaha eegmo iyo qaar kale oo badan ay awoodaan in ay si fiican u la dhamaystiro miiska, iyo suxuunta ugu ujecel ganaax aan hilib lahayn iyo xataa kalluunka.

Si xiiso leh, raashinka, taageerayaasha jilicsan ayaa kaliya siin kara dood hal ah, taas oo ah joogitaanka qadar badan oo ah borotiinka hilibka hilibka. Si kastaba ha ahaatee, haddii aad rabto inaad diiddo isticmaalka, laakiin waxaad ka shakisan tahay sababta kor ku xusan, waayo waxaa jira war wanaagsan: borotiinku wuxuu ku jiraa alaab kale. Waxay ku badan tahay digirta, iyo sidoo kale nuts iyo boqoshaada. Haddii dhadhanka aysan ku jirin dalab aad u badan, oo aan la karin wax badan oo ka mid ah nuts, ka dibna boqoshaada ayaa kaliya ka soo horjeeda iyaga oo ku jira sifooyinkaas.

Mushrooms waxay jecel yihiin wax kasta. Iyo inta badan ee la abuuri karo! Xeebaha badda, laakiin maanta waxaan ku noolaan doonnaa sida wanaagsan ee suxuunta badan, sida miisaanka musqusha. Si aad u dhadhamiso waa mid aad u xiiso badan oo ku haboon ma ahan qudhadhiyiin - waxay ka farxin doonaan xitaa kuwa ugu caansan. Qoryaha ayaa loo isticmaali karaa meel kasta, si kasta oo suxuunta ah ee loo baahan yahay dhejis; Waxay ku siin doontaa dhadhan gaar ah oo loo yaqaan 'frauder', bakeeriga, spaghetti iyo xitaa baradhada. Ereyo, waxaad isticmaali kartaa qaybtan oo dhan kiisaska laga helo maraqa hilibka hilibku sida caadiga ah la kariyo.

Waxaa sameeyey maraq likaha duwan. Mid ka mid ah siyaabaha guud waa cuntooyinka soo socda. Waxaan qaadan 200 g of boletus (waxay sidoo kale boqoshaada caddaan), labeen dhanaan ah - laba qaado oo ah kareem, kareem - 100 garaam, qaaddo oo ah bur, 2 basasha, saliid gabbaldayaha. Sidoo kale diyaariso milix iyo cagaarka, midda aad caadi ahaan ku dareyso.

Si fiican u raaci boqoshaada, jarjar yar yar. In digsiga qaboojiyaha, ku shub 4 qaado oo saliidda miiska iyo kulaylka si fiican ilaa kuleylka, ka dibna ku shub furovichki noo. Ku dhaji dabka dhexdhexaad ah 30-40 daqiiqo, qiyaasta - diyaargarowgooda. Haddii aadan rabin inaad waqti dheer istaagto shaashadda saliidda oo aad isku qasaan, waxaad horey u karkari kartaa boqoshaada (isku kari kari ah iyo kari ilaa nus daqiiqo) kadibna kaliya ku rid digsi qabow. Xaaladdan oo kale, isku shiishaa boqoshaada si dhakhso ah.

Iyadoo ay yihiin kuwa toostey, waxaanu haysan doonaa waqti aan nadiifinno nalalka oo aan gooyo. Marka boqoshaada diyaar u yihiin inay karsadaan 10-15 daqiiqo, waxaad tuuri kartaa digsiga iyo basasha.

Koob kale, ku dar dhamaan walxaha kale, marka laga reebo cagaarka - haddii aad qorsheyneysid inaad ku darto, ka dibna tan waa la dhammeeyaa. Si fiican u walaaq, ku shub dhammaan weerka soo go'ay galay digsi qaboojin. Haatan dhumucdiisuna waxay u baahan tahay inay karkariso, aadna isla markiiba soo saari karto. Xitaa waa lagama maarmaan, haddii kale waxaa laga heli karaa mid adag. Haddii aad u maleyneyso in aad u baahan tahay cagaarka, ka dibna hadda waxaad ku dari kartaa.

Taasi likaha recipe maraq ayaa kor lagu sharaxay, waa ku haboon yahay waxaad qurxisaan kasta. Tan waxaa loo yaqaan "universal". Nasiib darro, nalalka noocan oo kale ah sida badanaa lama helin iibka, iyo caleemaha waxay ku jiraan baahi weyn, marka laga reebo iyaga meel kasta ha korin. Laakiin boqoshaada waxaa laga heli karaa dukaanka cuntada oo dhan iyo qiimo la awoodi karo. Waxaan u isticmaali karnaa qandhada soo socota.

Suugo murqaha laga soo saaro champignons

Qaado boqoshaada - garaam 200, saliidda cuntada, milixda iyo dhirta "Knorr" ama "Maggi", ama wax sidaas oo kale ah. Waxaad sidoo kale u baahan doontaa 3 qaado oo bur ah iyo hal galaas oo caano ah. Mushrooms waa la jajabiyey, cusbayn, oo lagu tuuray digsiga, waxaan u diyaarinnaa mid la mid ah qubeyska hore. Marka ay si fiican u la shiilay, ku dar bur, razotrem, hoos u dabka. Markaas si tartiib ah, kareyso, ku shub caanaha. Isku qaso tiro qoyan, oo waad iska deyn kartaa - waa diyaar!