Salad baytaraafka toon: lillaahinimada in kala duwanaanta

Baytaraafka - wax soo saarka in si dhab ah xanbaarsan faa'iido weyn jidhka, gaar ahaan qorshaha cunto. Si kastaba ha ahaatee, taageerayaasha xididka ma aha oo aad u badan. Waa maxay sababta ay sidani u dhacaysaa? Waxaa laga yaabaa sababta oo ah qaar ka mid ah cunto karinta guriga fanaaniinta cusub waxaa ku koobnayn suxuunta classic sida kaliya sida salad dabocase toon haa cunna ka yar jaakad dhogorta ah? Ina keena aynu u wada shaqeeyaan si loo saxo xaaladda.

First, dhawr eray in la bixiyo, in diyaarinta salad weyn qayb - xididdo. Waxaa laga yaabaa in la joogo sida saxan la kariyey, iyo qaab la dubay. doorasho dambe waa daaweynta kulaylka, ku dhaqanka, hagaajinaysaa dhadhanka alaabta dhamaystirtay.

Sidaas, waxaan u baahan nahay xididdada isku size (dhexdhexaad ah ama yar) sida xididdo iyo sidaas ayaa isku diyaarinaya waqti dheer. Laga soo bilaabo dhibic wax ku ool ah u aragto our goal - in ay ka go'an tahay oo dhan dalagyada xidid yimid waqti isku mid ah. Si fiican u biyo raaci xididdo hoostiisa biyo socda, xoqo burush in meesha laga saaro ciidda iyo wasakh oo kale. Marka la dalagyada xidid diirka karinta ma saarto, caws lama gooyn - waxay sii hayn doona vitamins dheeraad ah. Ku rid digsi biyo dabka, oo isku kari a. In Biyo gelin xididdo iyo cover. Salt muhiim ma aha. Karkariyey khudradda xididka leh oo ku saabsan 60 daqiiqo, mar dambe. Dhayjast muhiim ma aha in - haddii kale tayada dhadhan of xididdo ka tago badan waxaa loo doonayaa.

Talo: waayo, xididdo in karinta dhawray midabka hodan iyo ma noqon wax brownish-guduud, ku dar sonkorta ee biyaha at heerka of nus qaado laba litir oo biyo ah. Haddaba salad dabocase toon waa la hubaa in ay eegaan cajiib ah.

xididdo Dub sidoo kale laga helo maqaarka. Ku rid xididada digsiga iyo ka saari kulul si 160-180 degrees foornada ilaa nus saac. Si aad qayb aad salad aan engegeen foornada, duub dabocase kasta ee-bireed, waayo, soda. Oo haddii aad leedahay galaasyada qaro-ooday - si nabad ah ku dubi midig waxaa ku jira, daboolay dabool leh.

Ka dib markii wax lagu karsado, iyo ka dib markii dubista ha xididdo si buuxda u qaboojiso, ka dibna kaliya soco kaxayntu ay of diir ah.

Haddaba - ugu muhiimsan ee ka soo dhibic la taaban karo of view, qayb ka mid ah maqaalka, kuwaas oo cuntada sida salad.

salad baytaraafka toon, sida in ay ballaadhiyaan Classics ah

Iska yaree 500 dubay g ama dabocase kariyey strips khafiif ah. Haddii caajisnimada - aad shabaggeedii karaa, laakiin caws buu run ahaantii waa wax badan adkaha. Garlic (1-2 ama xataa ilig 3 - waxay ku xiran tahay dhadhan shakhsi) iyada oo saxaafadda ama masaxo on grater yar noqotay. Isku qas ah maaddooyinka ee baaquli saladh ah iyo ka buuxin laba ama saddex qaaddo oo ah majones. Milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Kuwa aan jeclaan of majones, in lagu taliyo karaa sida buuxinta isla xaddi cream ama 50 ml oo saliid ah oo kasta (oo saytuun ah, gabbaldayaha, hadhuudh).

Oo haatan kala duwanaansho ku saabsan mawduuca. Halkii linfrø in salad leh xididdo iyo toonta, waxaad ku dari kartaa laba qof oo ah pickles yar (gherkins), gooyay jarjartaa si dhuudhuuban. Isku saxan this iyo joogitaanka haystaa sacab muggiis oo walnut burbura ama dhan nuts geed. xal gastronomic More dhiirato noqon lahayd in lagu daro in xididdo ku toon toortaha tufaax dhanaan (mar kale jarjar strips) ama xataa berry currant cas oo cusub.

Oo ay ku daray linfrø salad dabocase kula saxan toon noqon doonaa laab waxtar leh, gaar ahaan haddii aad si joogto ah dan ah oo ku saabsan iyada tiradaasi. Si taas loo gaaro, 200 g of linfrø raaci, buuxisid biyo karkaraya si ay biyaha dabooleysa miraha la qalajiyay, iyo halkan ku dar sida qaado oo sonkor ah. Marka plums waa kuwo khafiif ah, ka saar abuurka iyo jarjar strips.

Indhaindhaynta delicious waa salad baytaraafka toon haddii qayb dheeraad ah, waxa uu feta doonaa ama farmaajo Adygei. 150 g oo ah wax soo saarka caanaha ee disorder farshaxanka ah u qadimeen go'aankooda ka badan bogagga hore u lagudaray salaar.

By habka, bilowga this article, waxaan halmaamay in aan xuso in salad dabocase toon waa kale oo muhiim ah iyo dhadhan yar, haddii aad isticmaasho xidid xumu isaga for. Laakiin waa fiican for this ujeedada, ku haboon xididdo yar yar oo kaliya. Kaliya kiiskan xididdo waa in la suuxaan on grater ganaax iyo saydhaa leh liin.