Rootida sonkor. cuntada fudud

Yaa ma jecla urta dubista cusub, gaar ahaan doolshe. Ma u malaynaysaa in foornada rootida adag? Wax nooca. Iyada oo cuntada sida noo fudud oo aad kartaa in dhowr daqiiqo si loo kariyo doolshe sonkor ama walxahaas kasta.

Rootida sonkor

Waayo, duub sida, waxaad u baahan doontaa:

• 220 ml oo caano ah,
• Labaatan grams khamiirka cusub ama laba qaado (madax adayg dartiis) oommane ah,
• boqol garaam oo subagga,
• hal ukun,
• qaado oo nus cusbo;
• ku saabsan 300-350 garaam oo bur ah (waxaa lagama maarmaan ah si loo eego cufka Oo cajiinkii);
• 50 garaam oo saliidda cuntada,
• boqol garaam oo sonkor ah, (waayo, masaxaaya).

Sidee wax loo karsado doolshe sonkor:

caanaha kululeeyo si heerkul ah afartan digrii iyo kala diri sonkorta iyo khamiirka. Dheeh ayaa isku dar u taagan oo ku saabsan labaatan daqiiqo.

Dhalaali subagga, ka dibna ku daraan ukunta garaacay iyo dar oo dhan khamiirka isku dar ah melkesyrebakterier. All isku darka wanaagsan.

Haddaba, waxaan haadiyo burka cusbo iyo ka dhigi jilicsan, cajiinka yar lipkovatoe.

Bowl la cajiinkii ay aad u baahan tahay si ay u daboosho shukumaan iyo ka tago ilaa hal saac iyo badh ugu kululayd.

Marka aan cajiinka ku habboon yahay, waxaa lagama maarmaan ah in obmyat iyo hirgaliyo galay leydi.

Leydi lubricates saliid gabbaldayaha oo waxaad ku rushaysaa sonkor. Waxa kale oo aad ku dari kartaa on qorfe doorashada ama sabiib ah.

Waxaan soo jeedin our sanduuqa duudduubnaa ah, ka dibna la gooyaa kitaabkii duudduubnaa ee googooyo of width qiyaas laba sentimitir.

gabal kasta ma dhigi baahan jeexay jidka oo dhan si markaas loo hawlgeliyo si ay labada dhinac.

duub ku dhameysatay saaray sheet dubista dufan leeyihiin, ka dibna lubricates ukunta iyo shubaa foorno preheated 180 digrii.

Dub rootida la sonkor ah u baahan tahay oo ku saabsan labaatan daqiiqo, ilaa khafiif ah dinac.

Marka martida ku albaabka iyo markii si ay u diyaariyaan aad u yar, waxaad isticmaali kartaa cunto miidhan ah ee aannu ku duub degdeg ah.

Published iyo sonkor

Waxyaabaha ay ka kooban for doolshe:

• Hal kiilogaraam ee cajiinka khamiir,
• subagga 40 g,
• mid ka mid ah ukunta,
• sonkorta (for masaxaaya).

buuxinta:

• tufaax subagga,
• sabiib ah;
• Mak;
• jiis.

Habka diyaarinta rootida lagu cabudhiyay oo sonkor ah iyo,

First aad u baahan tahay in uu hirgaliyo cajiinka, sariiraha yar. cajiinka dufan leh subagga dhalaalay (subagga).

Ka dibna ku faafay buuxintii. Haddii ay tahay calaamada, waxaad u baahan tahay in ay ka hor-la Tagnana waan biyo kulul, haddii aad qaadato cheese, waxaa ugu wanaagsan oo ay weheliso sabiib ah. Iyadoo macaanka - wax walba waa cad yahay.

Isku laab oo duudduuban cajiinka iyo cut.

Lubricates our rootida ukunta iyo saydhaa oo sonkor leh.

Dub duub sida u baahan tahay qiyaastii shan iyo toban daqiiqo at 200 digrii.

Oo aynu ku dubi duub kuwaas inuu ku udgoonsado ufada roobka ku wareegsan oo dhan, si ay u hinaasada reer dariska, oo waxay isku cabbi doono shaah la duub iyo nolosha ku raaxaystaan.

Rootida la Walxaha

Waxyaabaha ay ka kooban waayo, xoogna:

• 120 garaam oo margarine,
• nus litir oo caano ah,
• hal koob oo sonkor ah,
• saddex ama afar ukunta,
• afraad ee shaaha oo cusbo,
• Toban grams khamiirka firfircoon qalalan.

KOOsaaR: qorfe, sonkorta, macaanka tufaax iyo subagga.

Diyaarinta duub:

First aad u baahan tahay si ay u milmaan khamiirka koob quarter of biyo diiran iyo ku dar qaado oo nus ka mid ah sonkor ah. Isku dar ah Tani waxaa la dhigay toban ah oo ku saabsan daqiiqo meel diiran. Muddadan cajiinka waa in ay bilaabaan in ay xumbo iyo laab ee size. Talo: rootida u baahan in ay qaataan tayo sare-, khamiirka la xaqiijiyay, maxaa yeelay waxa ay laftiisa waa cajiin culus iyo quruxda ku xiran yahay tayada khamiirka.

pack ah margarine Half u baahan tahay inaad dhalaali digsi.

In kulaylka kale digsi caano u baahan yihiin wax yar. Xusuusnow in heerkulka caanaha waa in wax yar ka badan heerkulka jidhka. Si aad u hubiso, waxaad tagi karaan in farta caano.

In margarine ay horey u dhalaalay, ku dar sonkorta iyo si wanaagsan u walaaq. Waxaan ku siin margarine yar oo qaboow iyo dar khamiirka. Markaas ku shuba caanaha gelin digsiga walaaqaya.

Dheeraad ah, waxaan isku dayaynaa in la wado beedka iyo bur ah (in yar). About saddex ama afar koob oo bur ah. First, oo cajiin cajiinka qalab ka samaysan alwaax, iyo gacmaha ka dibna fiican. Ku dar burka loo baahan yahay, ilaa cajiinkii ay haysan maayo ilaa la darbiyada digsiga.

digsiga leh cajiinkii ay aad u baahan tahay in ay ku riday kulaylka ku daboolaan tuwaal. Marka cajiinkii ay si fiican u soo baxdo, waxaad u baahan tahay saddex jeer isaga wareemay spatula alwaax si jiid hawada. Markaas ka tago cajiinka mar kale ilaa waa taam mar kale.

Marka aan cajiinka ku habboon yahay, inuu isaga ku burburi ka fog jebin oo galgalo galay kubadaha. Kubadaha reserve, sidaa darteed bay kor u yimid in yar oo ah (nus saac ah).

Inkastoo ay suurogal tahay in ay isku daraan oo sonkor ah iyo qorfe - taasi waa version ugu horeysay ee kOOsaaR ah. Fursada labaad ee buux - subagga tufaax.

Dabajooga kubadaha ee dhumucdiisuna cake in centimitir ah. Haddii buuxintii oo qorfe, waxaa lagama maarmaan ah marka hore in ay dufan cake subagga (dhalaalay) la, ka dibna ku saydhaa oo sonkor iyo qorfe.

Usu in duudduuban, oo galgalo galay muquuninta ah, hoos u Xooji geesaha.

Rootida buuxinta faafinta on sheet dubista iyo yar ha taam ah.

foornada ilaa maraysa in 190 digrii. Dubi doolshe ilaa ay khafiif ah dinac.

Tani waa sida ugu fudud waxaad awood u dubi rootida sonkor iyo wixii kOOsaaR kale noqon doonaa.