Qaybhoreed basbaas of yaanyada qaboobaha, oo cuntada sida ugu fiican ee

Maanta waxaan baraynaa in ay cuntada asalka diyaarinta guriga. Basbaas qaybhoreed of yaanyada qaboobaha si fudud oo dhaqso loo diyaariyey, waxay leedahay dhadhan wacan yahay iyo caraf udgoon u gaar ah.

Eggplant iyo yaanyada ee bangiga

dhadhan basbaas ee guriga-dhigay sida xaqiiqada mahad martidaada ururay miiska martiqaadka. Intaa waxaa dheer, waxaa loo gudbin karaa casho caadiga ah la barandho la kariyey, hilib iyo kalluun.

maaddooyinka:

• eggplant iyo yaanyada - Toban meelood,
• basasha - toddoba xabbadood,
• toon - afar madax;
• basbaaska suugo basbaas - laba xabbadood,
• biyo ah - hal koob;
• saliidda cuntada - galaas;
• sonkor - afar qaado;
• Salt - saddex qaado;
• Khal 70% - ka mid ah qaaddada shaaha.

Diyaarinta yaanyo macaan karinayo soo socda.

Ku dhaq eggplant, jarjar xaleef iyo shiil digsi ilaa brown dahabka. Diiri basasha iyo yaanyada baaraandegi jarjar xabadaha. basbaaska kulul Free ka soo abuurka iyo jarjar. Garlic diirka iyo jarjar days ah.

Ku rid ee khudaarta loo diyaariyey (eggplant ahayn) digsi iyo buuxisid biyo. Add cusbo, saliid iyo sonkor. Isku kari ilaa nus saac ah badeecada, iyo in dhamaadka, ku shub bay khalkii ka.

dhalooyinka yar yar iyo sidoo kale raaci soda iyo ku biyo raaci biyo. In kasta oo iyaga ka mid ah jiifay layers eggplant iyo khudaarta caadka. Gedi, bangiyada, iyaga ka yeellay korkoodii saaray oo ku duub jubbadda. qaybhoreed qaboojiyey loo soo diri karaa bakhaar ama Maqsin. Haddii la doonayo, waxaad isku dayi kartaa in lagu daweeyo maalinta ku xigta.

qaybhoreed Xiisad of yaanyo cagaaran ee xilliga qaboobaha

Isku day inaad la kariyo nala yaanyo qasacadaysan ee qaab Korean. billet delicious iyo flavorful waa ay fududahay in la diyaariyo oo aan aad ka dhigi doonaa wax dhibaato ah. cunto fudud Tan waxaa si fiican u dhawray qaboobaha oo dhan, laakiin aad isku dayi kartaa maalintii labaad ka dib markii crimping ah.

Products hal weel oo ah 300 ml:

• yaanyada yar cagaaran - lix xabbadood,
• dhexdhexaad ah basasha,
• toon - mid cad,
• basbaas suugo basbaas - dhadhamin,
• basbaas dawan macaan - laba xabbadood,
• saliidda cuntada - mid ka qaado;
• maraqa soy - qaado hal iyo badh;
• khal - hal qaado;
• ubax dill.

Next, waxaan ku tusi doonaa sida loo diyaariyo yaanyo cagaaran macaan.

Dooro yaanyada adag oo aan dhaawac la arki karo, ugu maydhaa iyaga oo wuxuu galay xaleef khafiif ah, isku mar saareen laan gabowday oo kale. Basasha xor ka arabikhi oo ka gooyay ka geliyey siddooyinkii meesha kala badh. Dhil toonta, ka saar abuur ah ka chilli ah, ka dibna jar jaraan cuntada.

Ku rid oo dhan khudaarta digsi, ku dar a ubax dill, maraqa soy iyo basbaas la jajabiyey. Isku day salad dhadhamiyey iyo in ay dhadhanka oo cusbo ama sonkor keeno haddii loo baahdo. Isku qas wax soo saarka, ku shub bay khalkii ka galay iyo qaboojiyaha diri khudaarta, ma illoobo mararka faragelin ay qaaddo.

Maalinta ku xigta, ku rid salad galay weel nadiif ah iyo ku shub juice ka aloosnayd fudud. Dabool baaquli ku dabool leh oo u nadiifin for toban daqiiqo. Gedi, bangiyada iyo iyaga qabow jeedin, daboolo tuwaal. Ka dhig workpiece ee meel qabow, laga ilaaliyo qoraxda.

qaybhoreed basbaas of yaanyada, toonta, iyo malayga

Tani workpiece udgoon dhalaalaya leeyahay magacyo badan oo kale. "Spark", "Hrenoder," "Cobra" - tani ma aha liis dhamaystiran oo magaca kalgacal by taas oo iyadu waa dadyowga ka dhex sheega. cunto fudud A oo inta badan u adeegeen in ay miiska la bur, suxuunta hilibka iyo cabitaanka xoog leh. Ku dhowaad dhammaan Tapas yaanyo ee xilliga qaboobaha, cuntada oo aynu ka soo ururiyey idinku sugan this page ay diyaar u yihiin fudud. Sidaa darteed, si taxadar leh u akhri tilmaamaha ku celi dhammaan tallaabooyinka nala.

maaddooyinka:

• yaanyada u bislaaday fareeshka ah - saddex kiilo,
• xidid malayga - 350 garaam,
• Garlic - sideed xabo oo,
• Salt - saddex qaado;
• Sugar - laba qaado;
• khal nuxurka - laba malqacadaha.

qaybhoreed basbaas of yaanyada, toonta, iyo malayga diyaarisay sida soo socota.

Khudaarta, baaraandego, gooyn xaleef iyo ayi la mincer ah. Si aad uga takhalusi urta acrid of malayga, ay isticmaalaan trick fudud - hagaajin bac caag ah ee band Furimaha Dagaalka afka caag ah.

Isku qas dhammaan khudaarta ee digsi weyn, ku dar iyaga sonkor, milix iyo geed isbonji la. Ka dib markii in, ku shub fudud in dhalooyin caag ah oo u soo dir qaboojiyaha. Haddii aad rabto in workpiece kaydiyaa jiilaalka oo dhan, ka dibna waxa uu ku jiifsaday bangiyada iyo rogo ilaa.

Maraq kulul of basbaas iyo yaanyada

Iyada oo workpiece this diyaarin kartaa suxuunta badan delicious. Tusaale ahaan, dubi digaagga ee Maraqa, gelin baradho ah, waxa ay sii kordhineysaa in ay baastada la kariyey ama bariis. Waxa kale oo si fiican u dhex daryaa kibis madow ama toasts tegayo.

wax soo saarka:

• yaanyada iyo basbaas dawan cas - mid ka mid kilo;
• toon - shan xabo,
• iniinta duqeeyey - hal koob;
• basbaaska kulul Red - hal shay,
• Maxjarka basbaas - hal qaado;
• saliidda cuntada - koob bar.

Halkan waa wadadii cunto fudud basbaas of yaanyo iyo basbaas.

Khudaarta dhaq, diirka, jarjar xaleef iyo garoocad. Waxaad isticmaali kartaa days, processor cunto ama hilib Furimaha Dagaalka a. Intaas ka dib, Mash keentay qas milix iyo basbaas kulul.

Qeybta hoose ee weel nadiif ah, ku rid beedka of jar jartey nuts, ka dibna ku shub yar Suugo a. Iskuxiriirsanaanta ku celceli ilaa suxuunta ma aha in la buuxiyeen ilaa girgirka. Ku shub laba qaado oo saliidda cuntada iyo weel shaabadee. Sidoo kale, la qaybiyo oo dhan oo ka mid ah waxyaabaha ka harsan tahay.

Ka dhig workpiece ee qaboojiyaha iyo u isticmaal sida loogu baahan yahay. In Maraqa dhammeeyayna ay rogeysid karaa hilibka iyo digaagga, suxuunta la dubay in gacmo ama iyaga kariyo dabkaan.

Cunto fudud ka soo yaanyada iyo basbaas kulul

dhadhan Bright of saxan this si fiican u la vodka, khamri, Chacha iyo cabitaanada kale ee xoog u dhaco. Haddii aad jeclaan Tapas, waa in aad ka faaidaysano karinayo.

maaddooyinka:

• yaanyada - laba kiilo,
• basbaas chilli Red - 500 garaam,
• Garlic - 100 garaam,
• sonkor - lix qaado;
• Salt - saddex qaado;
• saliidda cuntada - 30 garaam,
• Khal - 70 garaam,
• dill.

Cunto fudud oo leh basbaas kulul iyo yaanyada diyaarisay si deg deg ah oo ku filan iyo si fudud.

Ku dhaq yaanyada, jarjar xaleef iyo ugu rogto iyada oo loo marayo Furimaha Dagaalka hilib ah. Xidho gacno gashi rabar oo wuxuu ku raaxaysan basbaas kulul. qeybiyo waa in uu si taxadar leh ka dhigi meesha la qalay iyo ka saari abuur ah.

Isku laab dartaa yaanyo digsiga ku, ku dar milix ku darina, saliidda cuntada iyo sonkorta. Ku rid suxuunta kariyaha iyo keenaan waxyaabaha ay u kasoobaxa. Ka dibna ku dar tamaandhada si basbaaska iyo cunto kari ilaa 20 daqiiqadood.

Dhammaadka karinta, ku rid digsi of toon, dhir iyo khal. Saar ey isku keentay for bangiyada iyo la xiro dabool ay.

qaybhoreed basbaas in multivarka

Haddii aad ka soo ururiyeen go'id wanaagsan, iyo raadinayso cuntada cusub, fadlan akhri tilmaamaha our. waxaa la yaab waxaad awoodi doontaa inaad taageerayaasha of diyaarinta gudaha ba'an lagu jiro xisbiga qado ama iidda saaxiibtinimo noqon doonaa.

Waxyaabaha ay ka kooban (Calan miisaanka Cuntooyinka diyaariyey nadiifiyaa iyo):

• zucchini iyo eggplants - 500 garaam,
• yaanyada - 600 garaam,
• basbaas - 350 garaam,
• basbaaska cas kulul abuur - 30 garaam,
• toon - 40 garaam,
• Salt - saddex qaado;
• sonkor - qaado;
• saliidda cuntada - 80 ml,
• khal 9% - saddex malqacadaha.

Sida loo diyaariyo qaybhoreed of zucchini iyo basbaas yaanyo? sharaxaad faahfaahsan oo aan hoos ku soo daabacay.

cut eggplant ka geliyey siddooyinkii meesha kala badh, oo wuxuu ku riday baaquli iyo ku shub laba qaado oo cusbo. The khudaarta haray (marka laga reebo toon) aan macquul ahayn jareen oo qaawi isticmaalaya processor cunto. Isku qas shiiday cusbo iyo sonkor, ka dibna ku shub sixni Multivarki.

in "Karinta" mode, keenaan a khudaarta kasoobaxa. Eggplant, raaci biyo iyo cadaadi socda. Markaasuu u soo dir multivarku toon iyo saliid. waxyaabaha isku walaaqdaa hal saac. Dhowr daqiiqo ka hor dhamaadka ah ee wax lagu karsado, ku dar khal in khudaarta iyo mar kale isku daraan wax walba.

Shub fudud on dhalooyinka nadiif ah oo iyaga zakuporte la kiyaawe. Qabooji workpiece ee heerkulka qolka, ka dibna u diro in kaydinta.

salad qudaar Xiisad qaboobaha

Waayo, saxan this, waxaan ku talineynaa in ay qaataan iyo khajaarkii baxda, ma ku haboon yahay cunista cayriin.

wax soo saarka:

• mid ka mid ah basbaaska kulul cas,
• kilo ah yaanyada cas,
• toddoba basbaaska dawan dhexdhexaad ah;
• 200 garaam oo toon,
• laba kiiloogaraam oo qajaarka,
• 150 ml oo saliid ah;
• Laba qaado oo cusbo,
• 250 garaam oo sonkor ah,
• 9 malqacadaha shaaha 16% oo khal.

Qajaarka jarjar xaleef khafiif ah oo ku meel gaar ah iska dhigo. Diyaari khudaarta haray falanqeeyo, googooyaa yar yar iyo qaawi galay dartaa a. mass ka dhalanaya waxa loo diri digsi, isku kari a karineysid ilaa iyo toban daqiiqo kale.

Ku rid ee khudaarta iyo khajaarkii, cusbo, saliidda cuntada, cusbo iyo sonkor. Karisaan salaar mar kale iyo kululeeyaan shan daqiiqo. Shub bay khalkii ka.

Saar fudud ee dhalooyinka u diyaar, ku dabool daboolka oo ha qabow.

Tamaandho in bangiyada Korean

Kariyo nala fudud cajiib ah maalmeedka iyo miiska oo iidaya.

maaddooyinka:

• Tamaandho - hal kilo;
• basbaas - hal shay,
• toon - ilaa afar xaleef;
• dhir iyo dill - dhadhamin;
• 9% oo khal iyo saliidda cuntada - 50 ml,
• sonkor - 50 garaam,
• cusbo - mid ka qaado;
• basbaas pungent - qaado badh.

Tapas Recipe yaanyo ee Korean, hoos waxaad ka akhrisan kartaa.

Tamaandho yihiin dhaqmo wanaagsan biyo socda, ka saar jirid iyo iyaga jarjar xaleef. Greens jar jaraan iyo basbaas macaan jarjar strips. Garlic waa ka xor iyo diirka iyo jarjar xaleef khafiif ah.

Ku rid ee khudaarta loo diyaariyey baaquli weyn oo si tartiib ah isku daraan. Ku dar iyaga u saliid, cusbo, basbaas kulul, oo khal iyo sonkorta. Bedelka preform ee dhalooyinka nadiif ah oo ku xir u saftay caag ah. Isku day salad a noqon kartaa maalinta ku xigta, oo aad si nabad ah ay u keydiso ilaa fasax soo socda.

yaanyada basbaaska cufan

dhadhan wacan yahay iyo qaab aan caadi ahayn ee soo bandhigga saxan this hubin inay soo jiitaan dareenka ka qeybgalayaasha iidda. Waxaa intaa dheer, cunto fudud ah oo aan caadi ahayn ku farxi doonaa qoyskaaga maalin kasta qadada ama cashada. U diyaar for xaqiiqda ah in martida ku weydiin doonaa inaad iyaga la wadaagaan wadadii dawayn dhadhan.

maaddooyinka:

• Tamaandho - 10 kg,
• karootada - siddeed xabbadood,
• Garlic - lix madax;
• dawan basbaas - 10 xabbadood,
• gubanaya basbaas cas - siddeed xabbadood.

qaybhoreed basbaas of yaanyada diyaarisay sida ay karinayo.

Karootada ay nadiif yihiin, ku dhaq iyo shabaggeedii. basbaaska kulul oo macaan lacag la'aan ah ka soo abuurka, ka saar jirida. jidhkiinna toon ah diiray dir in Furimaha Dagaalka hilib ah wada. wada qas dhan ah khudaarta loo diyaariyey.

Tamaandho yihiin dhaqmo wanaagsan iyo tashiilayo qoto dheer ee xarunta. Ka saar saxarka oo la qaado, laakiin halkii ay ku riday ey isku cuntada ah. U dir bannaan ee dhalooyinka nadiif ah iyo sidoo kale-gurato.

Markaas waxaad u baahan tahay si ay u diyaariyaan marmar ah. Shub ama digsigii galaan shan iyo badh biyo ah, ku dar 220 garaam oo cusbo, 350 garaam oo khal iyo 440 garaam oo sonkor ah. Buuxi yaanyada la marmar iyo iyaga u soo diri jeermis dilay. Haddii aad isticmaalayso weel saddex-litir ah, markaa geedi socodkii aad qaadan doonaa nus saac ah. Haddii aan soo qaadanno litir ah, ka dibna toban daqiiqo noqon lahaa ku filan.

Xir workpiece ku dabool, iyaga ka yeellay korkoodii soo noqdaan oo ay ka tago si uu ku qaboojiyo. Xaaladaha Gaarka ah ee lagu kaydin jiray oo cunto fudud ayaa loo baahan yahay. Si fudud u gelin kusaddii in bakhaar ama Maqsin. Haddii aadan rabin in ay sugto fasaxa soo socda, isku day qaybhoreed uu noqon doono todobaadka dambe.

yaanyada Green ee Joorijiyaan

Haddii yaanyada aad aadan haysan waqti ay u bislaadaan ee xagaaga qabow gaaban, waxay karaa "badbaadin" hab fudud.

maaddooyinka:

• yaanyada - shan kiiloogaraam,
• Garlic - mid madax;
• dawan basbaas - laba xabbadood,
• celery, dhir, cilantro, basil iyo dill - mid ku jirase aad;
• basbaaska kulul - laba xabbadood,
• biyo ah - hal litir;
• cusbo - laba qaado;
• sonkor - shaaha;
• khal 9% - shaaha.

qaybhoreed basbaas of yaanyada ee Joorijiyaan diyaarinaya cunto miidhan ah oo fudud.

First aad u baahan tahay si aad u maydho tamaandhada, ka dhigi lagu jeexay mindi, iyo qooyay biyo nus-saac. Dhil toonta iyo basbaas ah, ka saar jirid iyo miraha. Iska yaree oo gogo 'oo jidh iyo iyaga ayi in baaquli days leh cagaarka ah. Isku dar ah keentay jiray ceelkii walaaq iyo laga bilaabo si ay yaanyada iyada. Isku laab daasadaha litir preform.

Next, waxaad u baahan doontaa si ay u diyaariyaan marinade ah. Si tan loo sameeyo biyo kasoobaxa dheri ka dibna u baabbi'isaa cusbo iyo sonkor. kulaylka ka saar baaquli iyo ku shub bay khalkii ka. Ku shub yaanyada marmar diyaar iyo nadiifin preform 20 daqiiqo biyo karkaraya. Ka dib markii in, ay u baahan yihiin in laga rogo, qabow iyo diray kaydinta Maqsin.

qaybhoreed Tani waxaa la diyaarin karaa si kale. Isku laab yaanyada ee lagu cabudhiyay khudaarta weel qoto dheer, iyaga daboolaa faashad oo u sarreeyey saxaafadda. Saddex kiilo oo sheyga, waxaad u baahan doontaa 200 garaam oo cusbo, ku dar sonkorta iyo khal kiiskan muhiim ma aha. Tamaandho diyaar in ay casiir u gaar noqon doonaa muddo labo isbuuc ah. Ha iloobin in aad ku soo dirtay meel qabow mugdi iyo hubi maran mudo. Tamaandho u baahan tahay in lagu baddalo iyo in la hubiyo in miraha oo dhan waxaa si siman u daboolay ah marmar.

gunaanad

Waxaan ku faraxsanahay noqon doonaa haddii aad jeclaan doonaa oo diyaarin doonaa Tapas yaanyo ee xilliga qaboobaha. Recipes diyaarinta guriga laga soo ururiyey in qodobkan ayaa diyaar u ah qof kasta. Xitaa haddii aad dhawaan bilaabay in uu barto waxyaabaha aasaasiga ah ee qasaceyn, aad si fudud u turjumaan karaan talo geliyey dhaqanka. qaybhoreed basbaas of yaanyada qaboobaha soo baxay ayaa kaa caawin doonaa in xaalado badan. Tusaale ahaan, waxa aad ku karsan kartaa saxan aan caadi ahayn la dhadhan basbaas in qadada ama cashada. Sidoo kale ka soo meelaha banaan ee salad delicious, buux a for rooti ah, oo lagu daro maraqa helay.