Kaabashka Red. cuntada

The wax-u kaabash cas, malaha loo yaqaan qof kasta, sababta oo ah midab kala - guduud, buluug iyo Burgundy. Laakiin, inkastoo taasi, waxaa loo yaqaannaa waa casaan. Qaabka uu leeyahay madaxa kaabash waa mid aad la mid ah kaabash fudud. Waxaa ku jira ee ay ka kooban badan oo vitamin C, iyo waxa caleemo wax ku ool ah ee kolestaroolka ka soo saarto jirka. Sidoo kale, Kaabashka loo isticmaalo ujeeddooyin, daawooyinka ka hortaga cudurada kala duwan ee mareenka caloosha iyo mindhicirka. Kaabashka kale oo waa weyn oo lagu daray cas waa in kaydinta muddada dheer ma lumin tayada ay wanaagsan. Oo baaritaano dhawaan la sameeyay ayaa muujiyay in juice ee kaabash cas si xun u saameyn gobolka Bacillus TB.

Saladh, maraqa, ama fuud, sauerkraut, pickles - kuwaas oo kaliya qaar ka mid ah suxuunta, taas oo ka mid ah kaabash cas. Recipes waxaa la laga heli karaa macno ahaan in buugga kasta. xataa Waxaad isticmaali kartaa Caleenta Kaabashka in ay qurxiyaan suxuunta qaar ka mid ah hilibka - si ka badan appetizing way fiirin.

Suxuunta of kaabash cas mahad ay u caraf udgoon, juiciness oo u ageegi wiilal. Halkee aysan u koraan kaabajka, aad u baahsan oo cas. Tan waxaa loo sharxay by xaqiiqada ah in, mahad dhadhan, waxaa si buuxda u bedeli kartaa Kaabashka. Waxa kaliya - haddii daaweynta kulaylka sii dheerayn kaabash cas lumiyo robab midabka ay, in ay noqonayaan more quus. Laakiin waxaa laga yaabaa inay tahay tayada kaliya xun, taas oo uu leeyahay kaabash cas. Recipes ka dalab manipulations badan oo kala duwan, waayo, taasu Ayskiriim, la dubay ah, dubay, cufan, pickled iyo si cajiib leh. Halkan waxaa ku qoran tusaalooyin yar.

Salaad of kaabash cas

Haboon diyaarinta salad qaar ka mid ah oo cas kaabajka, cuntada saladh yihiin kuwo aad u kala duwan la.

Products in loo baahan yahay in habka cunto karinta, oo pound ah kaabash cas, 1 qaado oo malab, 1 - 2 qaado oo liin ama casiir karamberriga, xoogaa qorfe, iyo saliid dhego yare.

Honey qasan liin ama karamberriga Maraqa iyo ka tago markii qaar ka mid ah. Kaabashka si taxadar leh disassembled galay caleemo shaqsi, la dogob yareeyaan ay saldhig. qaybo ka mid ah kuwa ka mid ah oo caleemo bixinayso, kaas oo ay leeyihiin dusha khafiif ah, duceysanayaan duubnaadaan iyo jarjar. Saydhaa oo qadar yar oo ah karamberriga ama liin juice oo siman, caleemaha waxaa markaas ma bristled at waslad khafiif ah oo saxan dhamaystirtay. All caleemaha on saxan iyo ku shub on top of saliidda cuntada.

Kaabashka Red khudaar Ayskiriim

Cuntadan waxaa ku habboon tahay labaad: waa labada qanco oo waxtar leh. Si aad u kariyo waxaad u baahan tahay: dill ama dhir - 1 sprig ah xidid celery - 100 g, basasha - 100 garaam (qiyaastii 1 basal), a yar oo toon ah iyo allspice, sinjibiil iyo element ugu weyn - kaabash cas - 500 garaam.

Dhir, celery, iyo jar jaraan basasha iyo saaray iyadoo la isticmaalayo biyo sida ugu macquulsan. 5 daqiiqo ka dib, jarjar dogob siddo buuxin Kaabashka iyo ka saari kulaylka. caleemaha yihiin jarjar iyo qas khudaarta. Marka u adeegaya saydhaa caleemo.

kaabash cas pickled

Waxyaabaha ay ka kooban 5 kg ee kaabash cas, 1 kg oo tufaax ah, 250 garaam oo basasha, 20 grams Farrisiin yahay, 200 garaam oo cusbo, 20 grams fennel.

In geeddi-socodka ah ee badeecada halsano sida kaabash cas, cuntada oo laga helay ilo kala duwan oo soo jeedinaya isticmaalka labada tufaax macaan acidic. Laakiin weli fiican in la isticmaalo dhanaan iyo adag. Waa in loo kala qaybiyey, core gooyay iyo ka saar diirka. Markaas jarjar strips. diirka basasha iyo cut jarjar. garoocad kaabajka, qaawi, milix iyo dar tufaax, Farrisiin yahay, dill. Gedi, ilaa bangiyada. saxan oo dhan waa diyaar.