Recipe for baradho Ayskiriim hilib - diiran xitaa on baallaha!

Malaha qof kasta og yahay sida wax loo kariyo baradho cunto. Oo dhan of this waa la helay siyaabo kala duwan, inkastoo Cuntadan la mid yihiin dadka kale. Tani waa saxan aad u caadiga ah in kulaalaa ah nafta iyo jidhka, sida khamriga. Aad iyo nafaqo leh, sida ay yidhaahdaan - nazhoristo, laakiin cuntooyinka gaajaysan oo qaboojiyay dadka sida fudud waa la bedeli karin. xoogga saxan this waa daacad ah. Si kastaba ha ahaatee, xataa karinayo fudud Ayskiriim baradho cunto, waxaad u qaaddo kartaa dheer oo ah digir cagaar ah la qaboojiyey, celery, yaanyada oo aan abuurka iyo maqaarka iyo sooska Worcestershire, sidii aynu.

Recipe for baradho Ayskiriim hilib

Waxa aynu u baahan tahay

Afar boqol garaam oo hilib lo'aad, lix baradho waaweyn, iyo afar karootada, celery, basasha, saddex qaado oo bur ah, milix iyo basbaas dhulka, laba yaanyada. Oolin ilaa maraq hilibka lo'da, ku dar in ay sida aad u baahan tahay - cuntada ee cawsduur ololaya a waa in la daboolay dareere ah. Dheeraad ah, qaado oo maraqa Worcester, saddex bay ka baxo, kala badh hal galaas oo ah digir la qaboojiyey.

Sida ay u wada yeelaan - Marxaladda koowaad

All cut galay oo waaweyn: basasha, karootada, hilib, celery. Tamaandho yihiin Gubaa biyo karkaraya, ka saar diirka, ka saar miraha iyo juice xad-dhaaf ah. si fiican loo isticmaalo birdaawe. Kululeeyo saliidda cuntada ah, si deg deg ah isku shiil basasha, karootada, yaanyada iyo hilibka - kaliya oo dhan hal mar, si joogto ah kareyso. Kula saydhaa leh oo bur ah, dhowr jeer rogay, ku dar maraq, suugada Worcestershire, daboolo dabool leh, ka dhimin kulaylka iyo isku kari ilaa ilaa dibna, ilaa hilibka jilcayo. Waxaa laga yaabaa inaad u baahan tahay saacad ama in ka badan, taas oo ku xidhan ee tayada hilibka lo'da.

Sidee loo sameeyo - marxaladda labaad

Haddaba dar celery ah, baradho, iyo marka ay booguhu - digir. Blanking dabool. Kari ilaa baradho ah loo kariyey, mar mar ku dulmariyay ka badan heerka dareeraha walaaqaya. Ka hor inta ay ka saareen ka kariyaha, waxaad ku rushaysaa kartaa caleemo. U hubso in aad ha u istaagaan in gobolka xidhan la rubuc ka mid ah hal saac, ka dibna dhadhanka cuntada hagaajin doonaa si weyn. Our recipe Ayskiriim baradho hilib aan si sax ah jeclaan oo dhan kuwa kale! Waxa uu si cad waa ka wanaagsan - dhadhan ah ee saxan this waxaa jiido galay jikada deggan oo dhan, xaafadda gudahood gacan ka mid ah toban kiiloomitir!

Iyadoo tushilos hilibka, waxaan lazed

Waxaana ka yeellay coleslaw. Waa maxay sababta? First, si kor loogu qaado dheecaanka ku casiir gastric (waxaan u leeyihiin in ay dheefshiido cuntada ma fududa!), Oo kaabash cusub daruuri hagaajinaysaa rabitaanka cuntada, salad yar marka labaad af badan waa mid aad u wanaagsan oo leh baradho Ayskiriim, iyo iniinahoodu ku dhex jiraan waa dhadhan. Ka dibna, ee cuntada sida of saladh khudaar daray ah ayaa la dhammaystirayaa dhamaan cuntooyinka hilibka. Iyadoo sawirada in cunto kariska waa uun iska cad.

halkan kaabash

Yar iska indha tiri Kaabashka, shabaggeedii dabacasaha ku grater ganaax, ayi basasha, waxa oo dhan ku saydhaa oo berkedda milix iyo basbaas, hadda waa a gacmaha sicir- wanaagsan. Sida ayeeyday odhan, "pozhamkayte" kaabash sidii ku habboonayd. Ku shub liin iyo saliidda cuntada. Waxaad ku dari kartaa in dhammaan kuwa dhir udgoon oo aad jeceshahay, sidoo kale cagaarka, tufaax, cranberries ama karamberriga. Oo kanu waa su'aasha oo ka mid ah labada suxuunta waa la baabbi'in doonaa miiska farxad weyn, mid ka mid ah oo ay bixiyaan karinayo baradho Ayskiriim hilib, kaabajka ama bixiyeen noo by - macaan iyo callaaliska. Si kastaba ha ahaatee, iyagu waa wejigooda kasta oo kale ee. Oo iyana waxay ku dhow ma noolaan karaan iyagoo aan midba midka kale.

Oo sidaas maaha oo dhan

Waxaa lagama maarmaan ah in miiska ahayd wakhtiga qabowga badan. Sidaas awgeed waa lagama maarmaan ma ahan oo keliya in ay qodo ee maqaasiinka khamrigii, laakiin sidoo kale in bakhaarradii, laakiinse hubaal waxaa ka jira foosto la pickled Ryzhikov, bangiyada la pickles, yaanyada, squash. Mechite wax walba oo baradho Ayskiriim hilibka, waxaad arki doontaa sida ay tahay diiran iyo dabaaldegga!