Waxaa suurtagal ah in la kariyo at khinkali guriga?

Khinkali - taasi waa dadka saxan ugu qadarin ku of cunnada ay Caucasus, gaar ahaan Georgians iyo Abkhazians, ay diyaar u yihiin iyo sidoo kale ravioli Talyaani, bur Usbakis iyo bur Ruush ee hilibka duqadda ku duudduubtay oo biyo nadiif ah cajiinka khafiif ah.

Laakiin mid kasta oo suxuunta, kuwaas oo isaga kaliya Tilmaamo khaas ah oo lagu diyaariyo. waxaa suurtagal ah in la kariyo at home khinkali classical dhaqanka? Dabcan. Xitaa kuwa aan lahayn xirfadaha, waxay la diyaarin karaa si waafaqsan tilmaamaha. Haddii aadan rabin in la kariyo at khinkali guriga, waxaa suurtagal ah in iyaga http://www.kazan-rest.ru/ amri - waa goobta "Kazan" makhaayad ku taal Ufa.

Wixii buuxintii of saxan this qaadataa mutton leh hilibka lo'da ee Joogaba, ku dhowaad siman, in walxahaas lagu daray badan oo basasha iyo caleemo cilantro cusub, iyo hadda nasoo maraq hilib cusbaynayaa. Si ka duwan asxaabta kale, khinkali doorsoon badan ravioli, iyo qaab wareeg ah, ku laayeen zaschipyvaya xeryo cajiinka.

Haddaba si gaar ah siiyay tilmaamaha karinta this saxan delicious for this waa in aan:
1. Wanka Hilibka - 250g.
2. Hilibka govyadiny- 150 c.
3. 4-5 nalalka waaweyn.
4. hilib Maraq - koob badh.
5. burka - 2 - 3 koob.
6. 2 ukun.
7. Salt, basbaaska madow, kimisar caleen iyo dhir udgoon oo kale sida la doonayo.
1.Snachala u baahan tahay in cajiin cajiinka, haadiyo bur, waayo, si simbiriirixan guddiga, samaynta god ku jira. Biyaha diiran waxaa kiciyey ukunta digaagga cayriin Darwiish iyo si tartiib tartiib ah ku shubtay galay meel daloosha oo biyo ah, wax cajiima. Sida loo baahan yahay, isagoo intaa ku daray oo bur la biyaha. cajiinka Khinkali waa in aan ku eekaan gacmaha. cajiinkii ay ku dhameysatay kaalinta iska dhigno nus-saac, la doorbidayo in meel qabow.

2. Iyada oo aan cajiinka la nasasiiyay, bilaabi karinta buux hilibka. In xabbadood oo hilib saaro filimka la xididdada, googooyaa yar yar iyo dhulka ee days ama cunto processor a. Qaar ka mid ah iyada oo loo marayo Furimaha Dagaalka hilib biruhu weyn maray. Laakiin hudheellada dhabta ah door bidaan in ay gacanta u shiiddo hadhuudhka ah mindi af badan. Sidoo kale waxaa iman doona la basasha, waxaa jarida by gacanta ama baaquli ee days a. In saxan qoto dheer ama ka maqan hilib comminuted lagu daro basasha, basbaaska madow Marexaan, midhaha koryander cusub, cusbo. Waayo, juiciness ku shubtay galay qeybtii koob oo hore u diyaariyey Walxaha maraq dhadhan in mass noqday dhqaalaha, si fiican isku daraan.
3. cajiinka waxaa nasasiiyay khinkali horeba, u hesho, bilaabaan in ay hirgaliyo miiska ee lakabka khafiifka ah. Ka dib markii uu diidanaa soo baxay wareegyada cajiinka waa ka go'een ka galaas ama Sauce. wareegyada qaado rido buuxintii, cajiinka ku laayeen goor wanaagsan oo iyaga zaschipyvaya, foomka Bufinkii ah. In xarunta of dhagan qanjaruufo cajiinkii ay qaab nooc ka mid ah dabada. khinkali Ready wax karsado, iyaga waa inuu dhex geliyaa biyo karkaraya, kareyso qaaddo ku gool. Dhowr daqiiqo ka dib ay arbushin ilaa, ka dibna ay ka soo qaato oo waxay u adeegeen on miiska, waxyaalo faro badan waraabiyo labeen dhanaan. By cunista khinkali qaban dabada.

Laakiin khinkali helay adkaha iyo juicier marka ay la kariyey, sida rays Manta, labo. Xaaladdan oo kale juice aanu uma ay soo qulquli oo biyaha ku shubaa, si buuxda u la hadhay gudaha, siinta caraf saxanka.