Mediterranean Cuntada: Secrets oolnimada

cunnada Mediterranean waxaa loo arkaa mid ka mid ah rajada caafimaad celceliska nolosha ee gobolka waa heer sare ah iyo tirada centenarians ayaa had iyo jeer weyn. Sidoo kale, boqolkiiba dadka buuran ee dalalka Mediterranean, ayaa had iyo jeer ahaa mid aad u yar, iyo sidoo kale heerka cudurrada wadnaha. Waxaas oo dhan ka qayb qaatay in xaqiiqda ah in fikradda ah "Cunto Mediterranean" - taasi waa mid ka mid ah habka ugu buuxda oo waxtar leh nafaqo in la is waafajiyo oo ka mid ah geeddi socodka dheefshiidka iyo horumarinta guud ee jidhka.

Waayo, kuwa la doortay - Mediterranean menu cunto ma noqon doonto caajis iyo sugeysayna: qaybaha lagama maarmaan ah cunto ku noqon doonaan wax badan oo miro, khudaar iyo geedo yaryar, oo saliid saytuun ah, cuntada badda, waxyaabaha caanaha laga sameeyo, gaar ahaan cheese, iyo xitaa qadar yar oo ah khamri ah cas. Qalabkani wuxuu la diyaarin karaa in tiro badan oo ah saxamada delicious, iyo taas oo ka dhigaysa cunto this ma aha oo kaliya mid ka mid ah kuwa ugu waxtar leh, laakiin sidoo kale u wacan, sida qofku aanu dareemin in xaddidan ee cuntada, taas oo ah mid aad muhiim u ah waxtarka cunto kasta.

Sida wax cunto caafimaad leh waa qofka, ee Mediterranean cuntada waxay ku salaysan tahay carbohydrate moiety. badarka Tani, rooti laga burka ama miraha isu dhan, baastada, digirta iyo baradhada. fiiro gaar ah waxaa la siiyaa miro iyo khudaar, la doorbidayo xilliyeed darayga - waxay yihiin inta badan waxtar leh, oo ka kooban lacagta ugu badan ee fitamiin iyo antioksidant. maalinta aad cuntaan ay karaa ilaa kiilo ah khudaar daray ah iyo geedaha. Isha ugu weyn ee baruurta waa in ay ahaataa oo saliid saytuun ah gabadh bikrad ah oo dheeraad ah: waxaa suurtagal ah in aad ku buuxisid saladh, loo isticmaalaa in diyaarinta suxuunta kulul iyo suugada. Sidoo kale waxaa loo ogol yahay baruur caanaha, gaar ahaan of jiiska, laakiin dabcan, waxaa wanaagsan in la siiyo doorashada si noocyo cunto suurto gal ugu fiican.

Ugu weyn isha of protein waa in ay ahaataa digiraha iyo nuts, iyo waxyaabaha caanaha laga, jiiska ka mid ah oo yogurt subagga ku yar, laakiin caanaha waa in la xadidaa, waxaana loo. Ogol yahay isticmaalka si kaladuwan ee hilibka aan baruurta cas, laakiin hilibka ee shimbir ama bakayle ah, wax dheeraad ah la doorbidayo, sida ikhtiyaarka ugu fiican - Dabcan, cuntada badda, oo waxay leeyihiin xaddi badan oo protein iyo xaydha - ugu yaraan, haddii ay jirto waa - kaliya ugu waxtar leh. The ogolyahay tirada ukun - wax ka badan afar toddobaad kasta, lugu daro xataa kuwa loo isticmaalo in wax lagu karsado iyo dubista. Laakiin fangaska si ammaan ah wax cuni kara ugu yaraan maalin kasta.

From macmacaan qiimihiisu stop a on midhaha - waxay maalin kasta cuni kartaa, laakiin macaan - wax ka badan toddobaadkii hal mar iyo u tiro yar.

Cuntada waxaa Mediterranean oo muujinaysa cunto gaar ah oo ah maalinta. Sidaas daraaddeed, quraacda iyo aroortii oo dhan waa in ay siiyaan doorashada si cuntooyinka adag, sida boorash ama baasto, iyo gelinka dambe dabayaaqadii - sahlan ee waa cunto u noqon. Tan waxa u sabab xaqiiqada ah in halkii ka dib - wakhti yar ee dheefshiidka cuntada tamar-hodanka ah, iyo waxa ay u badantahay in calories ka daahi doono meelo aan loo baahnayn ee foomka of stock. hilibka aan baruurta ama cuntada badda, sida haley, clams ama calamari casho ogol yahay. mugga qaybaha waa in ay ahaataa yar yar, oo kaliya 200 garaam - waxaa wanaagsan in la cuno inta badan ka badan laakiin ka yar. Sidoo kale inta lagu guda jiro maalinta aad u baahan tahay inaad cabto cabitaan badan, litir oo ku saabsan mid ka mid ah iyo badh. Banneeyey qaadashada cuntada ee 1-2 koob oo khamri ah cas.

Iyadoo la tixraacayo wixii waxyaabaha u ogolaanaya in ay cunaan cuntada cunto Mediterranean cunto cunto way kala gadisan yihiin cajiib ah suxuunta dhadhan fiican naftooda. First of dhan, waa, dabcan, dhammaan noocyada kala duwan ee saladh. Waxay kartaa in la sameeyo ka khudaarta, iyo la sii dheer oo farmaajo ama cuntada badda. Waxaa xusid mudan in fiiro gaar ah u cagaarka dareenka, dhaqan ahaan gobolka loo isticmaalo wax badan, labadaba cusub iyo qaab la qalajiyey sida uunsigii a.

Cuntada waxaa Mediterranean - hab fiican oo ma aha oo kaliya raaxada si dhakhso ah oo joogto ah lumiyaan miisaan badan, laakiin sidoo kale ka dhigi jirkaaga caafimaad kana adkeeysi badan, ka yar u nugul hanjabaad weyn ee waqtigeena. Laakiin waa in aynu ogaannaa in lagu daro isbeddel ah ee cunto, cunto kasta oo ku lug leh korodhka isku mar hawlaha motor - la'aan this waxa ay noqon doontaa wax ku ool ah ka yar.