Maxay yihiin "midho" in zucchini baastada? Sidee wax loo karsado baastada zucchini?

Dayrta waa hodan ku ah noocyo kala duwan oo qaraha: qaraha, zucchini, qaraha iyo ubbodibadeedyona faraquu. Ay Ayskiriim, dubi jiray, iyaga samaynta diyaarinta ah ee xilliga qaboobaha iyo saxan maalin kasta. Waxaa u muuqan lahaa in la yaab leh ma aha waxa halkan. Laakiin waa inta aan la garanayn baastada zucchini. Diyaarinta iyo xaraynta waxaa laga yaabaa kala duwan, laakiin waxa uu aqoonsan waayo waxa kolkiiba ma aha. Oo dadkii oo dhammu, waayo, muuqaalka iyo dhadhan, ayuu ma jeela zucchini.

Waa maxay "midhaha '?

Waa maxay sidaas cajiib ah oo arrintan ku saabsan sort of zucchini? Ugu jaleecada hore, waxay ka timid dadka kale ma kala duwan. Oo midhaha isla kiish, daboolay maqaarka fudud huruud ah. Xataa urta iyo dhadhan ee khudaarta cayriin ma aha ka zucchini caadiga ah ka duwan. Iyo cut, waxba gaar ah arki doonaa. Laakiin markaas waxa kala duwan ka kale baastada zucchini, cuntada oo waxaa loo arkaa in loogu badali lahaa?

Xaqiiqdu waxay tahay in ka dib markii la karinayo saxarka ee khudradda this ekaan baasto ah si fiican u yaqaan Talyaani. Dabcan, tani ma ka faa'iidaystaan maqaayad premyanuli adduunka oo dhan oo la timaadeen wax badan oo suxuunta la. Intaa waxaa dheer, "baastada" sida iyo miisaanka ku haboon vegetarians laga badiyay shakhsiyaadka. Sida iska cad, content tamardhac cuntooyin yar yahay wuxuu noqon doonaa. Indeed, halkii ay ka bur loo isticmaalo zucchini baasto-baasta.

Sidee wax loo karsado?

Waxaa jira siyaabo badan sida aad u kariyo karaa baastada zucchini. Laakiin marka hore waxaan u baahan nahay in ay kulaylka loola dhaqmo cuntada laftiisa. Tani waa lagama maarmaan si ay u jidhka ayaa helay joogta ah la doonayo iyo dareen taabasho.

Haddii midhaha zucchini yar, habka ugu fudud si ay u dhan karkariyo, oo aan xitaa ka saareen diirka. Ujeedada this, zucchini lagu rusheeyey biyo karkaraya iyo tagnay dhexdeeda for 20-30 daqiiqo. Sida oo dhan ay yihiin kuwo aad u sahlan in ay ku dubi foornada. Tani waa in la sameeyaa at 180 digrii oo ku saabsan 30-40 daqiiqo. Oo markaas waxaad qaadataa soo baxay khudaarta iyo ka tago for 5-7 daqiiqo, sidaas darteed in ay yihiin qabow, oo waa la musuq maasuqay karaa. Iska yaree zucchini galay 2 qaybood, ka saar abuurka iyo hilibka fargeeto ama gacmaha u dhashay dooran.

Laakiin zucchini ballaaran oo wanaagsan si ay u dhinto iyo ka saari abuur ah weli qoyan ku. Markaas jarjar qeybaha kala duwan ee 12-15 cm ee size. Dhererka Tani "baastada" Doono ee ahaa wasladdii. Rusheeyey biyo karkaraya iyo waxa karinta ilaa jilicsan. Waxaa muhiim ah in aan iyaga dheefshiido, si ay u ilaaliyaan dhismaha. Markaas kaliya Fook fargeeto ah iyo xilli aad sooska baastada zucchini jecel. Sidee wax loo kariyo cuntada laftiisa waa cad yahay, laakiin weli waxaa la samayn karaa oo suxuunta kala duwan.

Iyada oo Suugo hilib

Inkasta oo lagu dubi jiray ama la kariyey zucchini, waxaa suurtagal ah in la kariyo aan cunto ama suugo hilib iyo khudrada. Tani waxay ka dhigi doonaa baastada khudradda u eg wax dhab ah. Waayo, waxaa u baahan doontaa 500 garaam oo hilib duqadda, 2-3 yaanyada xuub oo hadda nasoo, 2 basasha, iyo basbaaska Dawan, dhir, milix iyo dhir udgoon u dhadhamiyaan iyo rabitaan.

In maqlaha a shiil duqadda loo baahdo, ilaa juice la muujiyey, iyo hilibka waa bunni. Haddii ay tahay aan dufan, aad ku shub karaa saliid ah khudradda yar. Dhanka kale, dhammaan khudaarta waxaa lagu jarjar xabadaha, iyo geedo yaryar jar qadimeen. Maraqa ayaa sidoo kale ku dari kartaa dabacasaha kaga daadi, toon la jajabiyey iyo koollada yaanyo. Markaas oo dhan ku xiran yahay hilibka, iyo sidoo cusbayn iyo Marexaan, isku qasan iyo Ayskiriim badan kulayl dhexdhexaad ah ilaa hilib karsan. Waxaa weli ah u daadinno, Suugo this horay on saxanka, baastada zucchini. Sidee wax loo karsado hilib ah dabcan, laakiin waxaa suurto gal ah si ay u sameeyaan cheese? Dabcan, haa.

"Makarooni" oo jiis

Noocan oo kale ah "baastada" oo jiis waxaa la samayn karaa labada makhaayad Talyaaniga. Kaliya loo isticmaalo diyaarinta toon, basil iyo dabcan, daadi ka daadi. Waxaa uu shaki ku jiro in kuwan cuntada "baastada" wadada u dhadhamiyaan classic ah. Iyo tirada calories in times yar. saliid saytuun ah khafiif ah la shiilay oo toon jar jartey, ayuu siiyey dhadhan iyo caraf udgoon. Markaasuu ku daray basil la jajabiyey (green ah ama casaan, iyo waxa suurto gal ah labadaba), wax yar la shiilay. Ma ku daray in ay digsiga baastada zucchini (sida wax loo kariyo waxay, waxaa hore u ogaan lahaa). Saydhaa oo jiis daadi daadi, walaaq, oo aad yaabiyo kartaa guests guriga ama cheese "baastada" ka zucchini.