Qajaar la shiilay, cuntada kala duwan

dhaqan sida qajaar a noocan oo kale ah ayaa mar walba loo salad a. Khudaarta loo qaaday qaab qasacadaysan ama cayriin, aan wax daaweyn ah kaamerada. Recently, si kastaba ha ahaatee, arrimuhu ku sii faafay karinta, kaasi oo loo adeegsaday qajaar la shiilay. Isbeddelkani waxa ka gobolka Aasiya yimid, sida China, Korea iyo wixii la mid ah. Alaabta Tani waa mid aad u dhadhan fiican leh oo aan caadi ahayn, oo aad u kariyo karaa siyaabo kala duwan.

technology diyaarinta

qajaar la shiilay la samayn karaa iyo dhir udgoon kulul. Geedi socodka lagu soo koobi karaa soo socda dhibcood oo muhiim ah:

1. Ku qoo biyo diiran 10 likaha shiitake.
2. laba qajaar dheer oo cad, sinjibiil iyo karootada, cut dhan jarjar. Sidoo kale qaawi shiitake iyo mid ka mid ah basbaaska suugo basbaas xilkii guddoomiyenimo.
3. Kululeeyo si weyn digsiga, ku shub u galay in yar oo saliid ah (ku filan galidda). Jooji sinjibiil 3 xabo oo hore iyo jar jartey oo toon ah, markaas ka dib ku saabsan 30 seconds gelin qajaarka, ka dibna la karootada bareeg yar iyo fangaska.
4. Kulkulul khudaarta oo gargaar ka qanjaruufo oo sonkor ah, soy iyo sooska Worcestershire, mirin ama Sherry. Markaas, ku dar saliidda sisinta, ku rid basbaas aad jarjartey iyo basasha cagaaran iyo isku shiil wax walba oo ku saabsan 1 daqiiqo.

cuntada kale

Waxa kale oo aad ku karsan kartaa qajaar la shiilay sida saxan dhinaca si Koorasyada muhiimka ah ee hilibka. Si arrintan loo sameeyo:

1. Qajaarka (600 g) waxaa lagu nadiifiyaa iyo qaybiyaa afar qaybood gaadhya. Xilliga la marinade ka shaaha quarter of milix, nus qaado oo sonkor ah iyo saddex qaado buuxda badan oo khal. Miisaanka waa in si wanaagsan lagu cufay xal ah, waxaa wanaagsan in awooda la khudaarta qaboojiyaha waa.
2. Qajaarka waa in la kala qaybiyaa laba qaybood helaa mugga siman, mid ka mid ah oo laga rogo in istaarijka iyo shiilay ee saliidda kulul si fiican. Saar iyo khajaarkii, u ogolaan saliid si ay daadi. Intaas ka dib, oo duudduuban qajaar ee iniinta pre-burburiyo xawaashka.
3. qeybtii labaad ee lagama maarmaan ah in aan isku shiil breading iyo googooyaa yar yar. Qoo badan oo maraqa soy iyo toon duqadda.
4. In baaquli salad inay ka soo qajaar ah la shiilay oo waaweyn, iyo on top - mass jartey.

Waxaa jira siyaabo kale oo aad ku karsan kartaa shiilan qajaarka (ee xilliga qaboobaha, si kastaba ha ahaatee, loola dhaqmo si this guran khudaarta laguma talinayo). Tusaale ahaan, waxaad samayn kartaa salad ah ee Korean la qayb this. cuntada Tani waxay la diyaarin karaa socda waxyaabaha sida:

1. 300 g of cut hilibka lo'da jarjar khafiif shiil khafiif ah cusbayn.
2. Mid ka mid ah karootada iyo basasha laba garoocad la mid ah. Shiil qudaarta digsi oo kala duwan.
3. Jeex qajaarka wuxuu geliyey siddooyinkii. Fry ayaa sidoo kale si gooni gooni ah. Ku rid weel weyn. Ku dar khudaarta kale iyo hilibka.
4. mass oo dhan waa meelsare oo lagama maarmaan ah oo khal (oo ku saabsan saddex meelood meel shaaha) iyo qas toon la jajabiyey (5 xabo) iyo basbaas (qaado yar). Haddii dosolit loo baahdo.
5. Kuleyli 2 malqacadaha oo waaweyn oo saliid (cuntada ay jirto) iyo ku shub ka badan salad ah.

Ogaanshaha sida wax loo kariyo qajaar la shiilay, waxaad kala duwanaan karaan cunto reerka. saxan waxa uu noqon doonaa mid aad u anfacaya miiska fasaxa, waxaa suurto gal ah in lagu daweeyo aad saaxiibada iyo qaraabada. Khafiifa si deg deg ah loo diyaariyey, oo aad ka heli karto natiijo fiican.