Maxaa kalluunka waxaa fiican inaad ku dubi foornada? Dubay kalluun, oo cuntada sida ugu fiican ee

Ma doonaysaa in a delicious kalluun la dubay oo foorno? Tani waa fikrad aad u fiican. Halkan waxaa ku qoran qaar ka mid ah cuntada sida in ku haboon yihiin nolol maalmeedka caadiga ah, iyo sidoo kale for fasaxyada. Dooro mid ka mid ah fursadaha iyo sii wado si ay u abuuraan masterpiece ah, Kuliyadda.

Maxaa kalluunka waxaa fiican inaad ku dubi foornada

Waxaad go'aansaday in diyaariyo qado kaheli caafimaad qaba qoyskaaga? Markaas iyahoo kalluunkoodii dubay. Waxaa lagu siin karaa khudaar ama khudaar daray ah.

Waxaan geli si ay u dukaameystaan kalluun. Waxaa lagama maarmaan ah in ay doortaan si taxadar leh. Ka dib oo dhan, qaar ka mid ah kalluunka ma ku haboon yihiin soda. On waxa ay tahay in fiiro gaar ah? Haddii aad rabto in aad ka iibsan cusub, kalluunka la nadiifin, hubi in ay sameeyaan kormeerka muuqaal ah. caloosha oo barara ama ay maroorsamaan muujinaysaa wax soo saarka kharribay. Kalluunka Fresh ayaa qolfo dhaldhalaalaan oo siman. From waxaa ur aan fiicneyn. Oo kuwa indhaha la kalluunka cusub had iyo jeer waa hufan. this Maskaxda ku hay.

Maxaa kalluunka waxaa fiican inaad ku dubi foornada? Up in aad. Waxaa oo dhan waxay ku xiran tahay doorbidida dhadhan carruurtaada iyo ninkeeda. Waxaan bixinaa cuntada fudud laga kaluun, Pike, kalluun iyo kaluun. kalluunka Kuwanu waa had iyo jeer waxaa ku khaanadaha. Sidaa darteed, dhibaatooyinka ay iibsatay ma kici doona.

kalluun ku karisaa labeen dhanaan

List of alaabta (ku salaysan 4 jeer):

• 6 baradho,
• 350 g labeen dhanaan,
• 600 g oo ah kalluun webiga;
• 2 Qaadada. burka,
• dhir udgoon;
• saliidda cuntada - 5 qaado. l.;
• mid ka mid ah basasha,
• subagga.

Sidee wax loo karsado kalluun foornada la cream dhanaan:

1. Ku dhaq baradho ah. Waxaan ku riday dherigii ah, ku shub biyo kulul. Salt iyo kariyo ilaa inta jilicsan. Markaas dareere shubay. Baradhadu u baahan tahay si uu ku qaboojiyo oo qalalan. Ka saar diirka iyo hilibka jarjar xaleef.
2. digsiga ku riday xoogaa yar oo subag iyo shubtay tiro oo saliidda cuntada yiri. Shiil baradho ilaa brown dahabka.
3. Nadiifi kalluun ah. Madaxii ka soo gooyeen iyo ka saar ku duuban. Dhaq kalluunka gudaha iyo dibaddaba. Waxaan gelin kalluun ku tuwaalka warqada ah. Markaas ay basbaas iyo milix. Leave 5-7 daqiiqo.
4. Sidaas in aan ka heli kalluun dhadhan fiican, waa in laga rogo in bur kibis. Kuleyli maqlaha ah. shiil kalluun in isku dar ah ee cream iyo cuntada saliida.
5. Ka saar diirka basasha ah. jidhka waa la gooyay ka geliyey siddooyinkii meesha kala bar iyo shiil digsi oo kala duwan. Walaaq falin gaar ah.
6. In dhexe ee kalluunka madax adkaadeen caaryada faafinta la shiilay ee. goobaabin A qaybiyo xaleef baradho. On top of saxanka iyo saydhaa leh basasha.
7. labeen dhanaan qasi jiray biyo. Milix. Isku dar ah ku shub keentay kalluunka iyo baradhada. Waxaad ku rushaysaa karaa xawaashka oo dhir udgoon.
8. Sidee wax loo kariyo kalluunka foornada? Wadar ah 20 daqiiqo heerkulka a of 270 ° C. Si miiska la salad iftiinka ama khudaar daray ah.

Kaluun foornada in bireed

maaddooyinka:

• 100 g oo ah hilibka carsaanyo ah;
• sprig ah celery;
• weyn badda kaluun ,
• chives,
• 100-160 garaam oo haley,
• Garlic - 2 xabo,
• 5-6 Art. l. breadcrumbs;
• subagga,
• dhir udgoon.

Kaluun foornada in bireed diyaarisay sida soo socota:

1. Si ay u bilaabaan si ay u dhalaali subagga (2 Qaadada L..) Ee digsiga A. Waxaa sidoo kale ku shub breadcrumbs ah. Isku kari ilaa ey isku by shidida dabka xooggan. Si joogto ah walaaq Cuntadan. Marka buskud noqon doonaa midab dahabi ah, waxaad u baahan tahay in ay dami kulaylka iyo iyaga gudbin sixni.
2. Mar kale, wuu dhalaali doonaa subagga ee maqlaha ah. Laakiinse haatan 1 Tbsp. l. Ku dar toonta duqadda, xaleef basasha cagaaran iyo celery, jajabka ka maddiibadda, hilib carsaanyo, oo dhir udgoon iyo haley oo la kariyey. Isku kari ilaa maaddooyinka kuwan 5-10 daqiiqadood. Walaaq. Ka saar kulaylka.
3. Qaado aliminiyum iyo gooyay xoogaa yar oo afar gees ah. luqluqdo Okun oo qalalan. kalluunka ku riday walxahaas. Duub cidhifyada bireed, "duubo" saxanka. Sidee wax loo kariyo kalluunka foornada? 20-25 daqiiqo noqon mid ku filan doonaa.

Pike dubo majones

set Cuntada:

• mid ka mid ah liin dhexdhexaad ah;
• 2 Qaadada. l. majones,
• Pike - 1 baqtigooda;
• dhir udgoon;
• saliidda cuntada.

Sidee Pike oo dhan oo foorno lagu dubay,

1. Nadiifi kalluunka on miisaanka iyo viscera. Waafyadu sidoo kale waa in laga saaraa.
2. iyo maddiibad The oo biyo ah ku dar khal (L. Per litir 2 Qaadada.). Ku rid Pike ah. Waxaan ka tago saacad. Howshaan waxay kaa caawin doontaa in la baabi'iyo urta ADI.
3. Dhaq kalluunka biyo ka soo qasabadda, ka dibna ku faafay tuwaalka warqada ah.
4. Pike foornada la majones waa in ay ahaataa udgoon. Si arrintan loo sameeyo, waxaan isticmaali noocyo kala duwan oo dhir udgoon iyo seasonings. Xoq baqtigiisa.
5. Pike rusheeyey liin iyo saliid majones ah. Waxaas oo dhan waxaa sida ugu wanaagsan sameeyo on saxanka. Waxaan durkiyo gudaha kalluunka 2-3 xaleef liin. Waxaan ka tago sida loogu talagalay 40-60 daqiiqo.
6. Pike weli lubricated saliid, dadi-bireed iyo soo dir foornada. waqti foornada - 40 daqiiqo (at 200 ° C). Inta lagu jiro wakhtigan, kalluunka waa in la daboolo leh qolof ah waa casaan.
7. 10-15 daqiiqo ilaa u baahan si aad u hesho Pike, bireed furan iyo soo diri foomka foornada mar kale. Laakiinse haatan ka dhimin ilaa 150 ° C. Natiijadu waxay tahay kalluun flavorful iyo dhadhan. Waxaa lagu siin karaa oo kulul iyo qabow. Qurxin saxanka leh xawaashka, xaleef liin iyo saytuun ah toortaha. Ku raaxayso cuntada!

Dubay Pike in daloolka

maaddooyinka:

• mid ka mid ah liin,
• sprig ah celery;
• dill,
• saddex nalalka;
• subagga 50 g,
• dhir udgoon.

diyaarinta:

Nadiifi kaluun ah, ay ka saareen uurkiisa. Iska yaree kalluunka googooyo qaybo. Rusheeyey juice ka bar liin ah qallocan. Haddaba waxaad u baahan tahay in aad ku darto wax baqtigooda ahu milix iyo basbaas, kula saydhaa leh u xawaash. Waxaan qaadan darafta for soda. Ku rid waxaa kaluun. siddo basasha rusheeya, wareega liin iyo dill la jarjarey. Ku rid sabdo. Xir darafta labada dhinac. Waxaan ka soo foornada. Dub nus-saac (at 200 ° C). Ku darso kulul.

Fish la baradho ah ee maraqa caano

wax soo saarka:

• 100 g cheese adag;
• Baradhadu - 6-8 gogo ';
• 800 garaam oo kalluun caatada ah;
• laba nalalka;
• 250 ml oo ah cream (10% baruurta);
• Greega,
• bur - 2st. l;
• 300 ml oo caano ah,
• dhir udgoon.

qayb ka mid wax ku ool ah:

1. Nadiifi barandhada, dhaqmo iyo isku kari ilaa jilicsan.
2. ka basasha saar buunshihii, iska indha tiri jidhka. Fry digsi oo saliid lagu isticmaalayo. Ku dar basasha, burka, Greega iyo labeen dhanaan. Walaaq. Isku kari ilaa 2 daqiiqo.
3. baradho karin jarjar xaleef. Faafin on saxaarad dubista, hoose ee kaas oo lahu saliid. lakabka Next - gogo 'kalluunka. Buuxi Maraqa ee Greega, labeen dhanaan, bur iyo basasha sameeyey.
4. foorno Preheat in 220 ° C. Waxaan ku rid foomka kalluunka iyo baradhada. Tiriyaa 40 daqiiqo. Taasi inta waqti loo baahan yahay si ay u diyaariyaan this suxuunta delicious iyo leedahay beduliyum. Muddo 10 daqiiqo ah ka hor inta Kalluunka saydhaa habka dubista jiiska. Iyada oo saxan this noqon doonaa brown dahabka appetizing. complement ugu fiican, waxa uu noqon doonaa salad badda ah.

Time of kalluunka karinta foorno

Heerkulka si mug leh 180-200 ° C. Lemon juice, oo dhir udgoon iyo khudaarta waxaa lagu daray in tirada kala duwan iyo heerar kala duwan ah oo wax lagu karsado. Arrimahan waxay tahay in la tixgeliyo ee go'aaminta markii kalluun soda.

Sida ugu dhaqsaha badan ayaa isku diyaarinaya laysugu. Fish oo miisaankeedu yahay 500 g loo dubay ilaa 15-20 daqiiqadood. Haddii aynu ka hadlayno halibut, waa in la hayaa foornada ilaa nus saac. Saxda ah mackerel dubay in darafta at 180 ° C ilaa 40 daqiiqo.

Baqtigoodana in 1 kg waxaa la geeyaa bireed. Inta lagu jiro ay soda waa 30 daqiiqo. Haddii kalluunka oo miisaan dheeraad ah, iyo waxaa isku diyaarinaya dheer. dhibic Tani waa in la tixgeliyaa.

Talooyin karinta

Waxaad go'aansan kartaa nooca kalluunka waxaa fiican inaad ku dubi foornada. Laakiin xagga diyaarintiisa, waa fiirsada talo ah ee maqaayad xirfadeed.

Halkan waxaa ku qoran qaar ka mid ah talooyin loogu talagalay hooyooyinka bilowga ah:

1. Sida xaqiiqada ah aad rabto in aad loo kalluumaysto soo baxay hadda nasoo iyo ma engegan. Marka tan la eego, waa in la kariyaa digsi ama digsi dhagin qoto dheer. Suxuunta waa in la buuxiyaa kalluunka iyo waxyaabo kale. layers dhuuban yihiin aan la aqbali karin. Haddii kale, qoyaan si degdeg ah ka baxa, taas oo macnaheedu yahay in saxanka noqon doonaa wax sidaas u dhadhan fiican oo hadda nasoo.
2. suxuunta si raxmad leh dahsoon for bireed soda. waxaa saliidayn khal ama liin. qiyaas Tani waxay ka hortagi doona dusin kalluunka. Iyo suxuunta ka dib markii dubista waa u fududahay in ay ku dhaq.
3. Cook suxuunta kalluunka cusub foornada waa ka wanaagsan in ay ka hor imanayaan guests iyo u adeega "tuubooyin kulul." cuntada la qaboojiyey lumiyo dhadhan gaar ah.
4. Fish hor dubista ma lagama maarmaan ah in tamaatiga. Ka dib oo dhan, habka this si xun u saamayn doonto dhadhanka mustaqbalka oo cunto ah.

cuntada Diyaarinta

First aad u baahan tahay si ay u iibsadaan kalluunka (nadiifin ama gudaha - ma aha sidaas muhiim ah). Waxa ugu muhiimsan waa in sheyga cusub. Nadiifi kalluunka si degdeg ah ka hor inta aan lagu karsado. Cabirka laga saaro jihada ka soo badhidii madaxa. Intaas ka dib vsparivaem caloosha iyo soo saaro gudaha ah. aad si taxadar leh in kaadi haysta aysan kala gooysay Xeerka. Haddii aadan u maamulaan si looga hor, waxaa lagama maarmaan ah in si fiican biyo raaci gudaha oo biyo ah baqtigooda orodkii.

Isticmaalka bireed

hooyooyinka guri Qaar ka mid ah faafin Kalluunka iyo maaddooyinka kale si toos ah digsiga. Laakiin tani waa khalad weyn. 10 daqiiqo ka dib, sheyga bilaabay inuu ku shido. Si looga hor, isticmaali bireed. From waxaa jira, kalluunka sii hayn doona oo dhan qiimaha nafaqo iyo gabanaysa.

Waxaan aad cunto miidhan ah mid aad u fudud u bixiyaan. Qaado liin ah, salmon casaan, cagaarka, basasha, karooto iyo xoogaa yar oo subagga. Nadiifiyey iyo raaciyaa kalluunka. Lemon iyo basasha la gooyaa ka geliyey siddooyinkii meesha kala badh. Karootada iska indha tiri on grater ah. Preheat maqlaha ah. Shiil karootada iyo basasha iyada, iyadoo la isticmaalayo saliidda. Khudaarta noqon kartaa cusbo. masaxo salmon Pink leh basbaas iyo uunsiga. caloosha oo yeynan khudaarta la shiilay. Waxaan isku jiidday in ay laba ka mid ah xaleef liin iyo jeex ah butter. Kabsaday salmon pink qaab, hoose ee kaas oo jiifay bireed. Zamatyvaem cuntada wanaagsan. Dubi 1 hr. Taas ka dib, waxaan aad u hesho foomka, furi bireed oo u soo dir foornada muddo 10 daqiiqo ah oo kale.

gunaanad

Haddaba aad u ogaato nooca kalluunka waxaa fiican inaad ku dubi foornada. Annagaa u bandhignay cuntada kuwaas oo farsamooyinka wax lagu karsado fudud oo waa kharash-ool ah ka badan waqti. Waxaad tijaabinayo karaa maaddooyinka kala duwan, abuuraya kala duwanaansho u gaar ah suxuunta. Waxaa weli kaliya in ay kuu rajeynayaa guul ah loogu badali lahaa, taas oo caruurta iyo xaaska hubaal raaxaysan doonaa.