Useful iyo aad u dhadhan fiican Bass badda.

Bass Badda - kalluunka waa hodan ku vitamins dabiiciga ah iyo raad raaco canaasirta. Waxaa inta badan loo isticmaalaa in cuntada kala duwan, maxaa yeelay, kaluun hilib ka kooban yahay ugu yaraan baruurta iyo aad u sarreeya ee protein, taurine, tiro balaadhan oo ah macdanta iyo fitamiino ah ee group B. isticmaalka badan ee kalluunka caawin doono hagaajiyo xaaladda maqaarka, ayaa faa'iido on dheefshiidka iyo habdhiska, waxay caawisaa thyroid. Suxuunta of kalluunka badda guud ahaan waa muhiim sababtoo ah waxay ka kooban yihiin iodine iyo xubno kale oo muhiim ah oo aan ku jira kalluunka webiga. Oo iyana waxay yihiin nuugo ka dhakhso badan cuntada ay ku jirto jidhka xoolaha.

Sida for habka diyaarinta - badda Bass waa wejiyo badan. Waxaa shiil karaa, kariyaa, isku kari ka dhegtiisa iyo dar maraqa, samayn doofar, aspic oo dheeraad ah. In this article waxaan doonayaa in ay bixiyaan si loo kariyo maraq Succulent of Bass badda iyo ku dubataa ee bireed Maraqa iyo jiis ama khudaarta.

Dhegaha of Bass badda

Waxyaabaha ay ka kooban. Kiilo of Bass badda, a tubers yar ee baradho, koob saddex meelood hal meel oo bariis ah, mid ka mid karooto, laba basasha, iyo geedo yaryar, saliidda cuntada, cusbo, oo dhir udgoon. Haddii aad u ogolaato xilli - cusub dhir iyo celery.

Diyaarinta. Nadiifi oo kalluunka xiidan. Bass Sea la nadiifin fiican haddii aad u quusin biyo karkaraya muddo xoogaa ilbiriqsiyo ah. Waxa kale oo suuragal in la sameeyo qalab fudud oo u nadiifiyo, waayo, waa lagama maarmaan in kawin cappings alwaax ulood oo qaar ka mid ah birta (ka biir ama biyo ah). baqtigooda kalluunka dhammeeyey jaray qaybo. Dheriga biyo qabow, ku saabsan 2-2.5 litir shubtay, meel kalluunka, dhir iyo celery, iyo dhir udgoon oo kale. Isku kari a, ka saar xumbo iyo ka dhigi dab yar, karisaa kulaylka sida 15 daqiiqo.

Karootada iyo basasha si aad u nadiifiso. Jartey basasha xabadaha size dhexdhexaad ah, xabadaha karooto, ama codsiga ee kale caws buu u yar. On digsi dhagin kulul ku shub saliidda cuntada iyo isku shiil basasha ugu horeysay, ka dibna ku dar karootada ah. baradho diiray, dhaqday iyo jarjar xabadaha ama strips.

Marka kalluunka waa diyaar, kasoosaaray maraqana, kaas oo la sifeeyo iyada oo shaandho ah. Tani waxay ka hortagi doona ingress ee lafaha kaluunka galay maraq la dhammeeyayna. maraq cidhiidhi ah mar kale dab lagu shiday, ka dib markii karkaraya, ku shub bariiska dhaqday iyo karkariyo 10 daqiiqo. Ku rid barandhada iyo basasha iyo karooto mass talax. Fadlan diyaar u ah inay dhegta u noqon.

kalluun la kariyey sida ugu macquulsan la nadiifiyaa ka lafaha iyo in maraq la dhammeeyayna ay dib u soo diray, si ay u dhinto cagaarka ah. Isku kari ilaa 2 daqiiqo. iyo off. Dhegaha of Bass badda diyaar.

Dubay in redfish bireed in Suugo cheese

Waxyaabaha ay ka kooban. seabass baqtigooda, liin ah kala bar, laba ukunta, 100 g. cream, 150 g. farmaajo adag, oo dhir udgoon, dhadhanka, milix.

Diyaarinta. Iyada oo redfish baqtigooda ah ka saar wixii baalal, qolfo leh oo ku duuban. On mid ka mid ah dhinacyada ku qaadataa qaybaha iskutallaabta qoto dheer. Iska yaree liin ka geliyey siddooyinkii meesha kala bar iyo gelin gabal in dhimis on kalluunka. uunsi saydhaa oo cusbo. saxan la dubayo la-bireed iyo roogaga dib u dhigay Bass.

Maraqa, garaac ukunta iyo iyaga qas labeen dhanaan. grater Jiis suuxaan on dhexdhexaad ah, oo u soo dir kariimka dhanaan iyo mass ukunta. Walaaq. At codsiga xilli ciyaareedkan iyo dhir udgoon aad ugu jeceshahay iyo xoogaa ku dar milix qaar ka mid ah. Dhigay baxay in qaab reer Bass badda ku shub Maraqa iyo dubi ilaa nus saac (waqtiga ku xiran tahay xajmiga kalluunka). Heerkulka foornada 180 digrii.

Dubay kaluun qasac iyo khudaarta. Laakiin siiyey in uu diyaar u khudaar si degdeg ah oo ku filan si fiican u gooni ah ku dubi. Waayo, soda, waxaad qaadan kartaa barandhada, basbaaska dawan, karootada, basasha, yaanyada.

Grouper darbay dubista, sida kor lagu sharaxay, socota, waxa uu qaab layers dhigay khudaarta: karootada iyo baradho pre-dubay, basasha wax yar ka duban, basbaas dawan daahiriyeen, oo dhan rusheeyey Ereyada, iyo sare ee siman dhigay yaanyada jarjaran. Halkii kalluunka Suugo daayaa oo saliid saytuun ah. Sidoo kale in foomkan oo ku dar 100 ml. biyo kulul. Sayidka diyaariyey Bass badda dubay yara dheer (oo ku saabsan hal saac). Heerkulka of 200-220 degrees.