Maraqa 'Kaysar', oo la karinayo oo qarsoon

salad Kaysar sannadihii la soo dhaafay waxa uu noqday classic dhab ah - haddii hore ee meheradaha iyo makhaayadaha ka mid ah saladhka ugu caansan ahaayeen "Olivier" iyo "Herring ka yar jaakad dhogorta ah", laakiin hadda waa salad this yimaado marka hore.

Waan ku wada jecel. Oo sababtaas daraaddeed wanaagsan - Nuur, dhadhan fiican leh, delicious waa. Oo aad u qurux badan.

Waxaa u muuqan lahaa in salad ka kooban oo ka mid ah waxyaabaha ugu badan - digaag, salaar, croutons, cheese ... Laakiin qarsoodi ah oo dhan - Maraqa.

Sida loo sameeyo Suugo a "Kaysar" qudhiisa? Waxaa jira cuntada sida badan, sida cunto kasta, dadweynaha la jecel yahay. Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira arimo dhowr ah in ay yihiin caadi ah in dhammaan cuntada sida kuwan.

Tusaale ahaan, meesha ugu muuqda oo fudud - Maraqa waa in ay ahaataa cusub. Ma cusub kaliya oo ka mid ah dukaanka, oo kaliya la kariyey - waqti isku mid ah ay salad ku. Inkastoo sale waa gaarka ah Maraqa "Kaysar", weli ma aha arrin sax ah.

Iyo ukunta loo isticmaalo Maraqa, ma aha inay kariyo muddo 10 daqiiqo ah, sida caadiga ah. Ku filan si ay karkariyaan biyaha oo da'a ukunta, iyo daqiiqad ka dab iska. isla markiiba Laakiin ma ku shub biyo qabow iyo tago dhawr daqiiqadood. Waa kuwan, oo iyaguna way inala u baahan tahay.

Iyo, dabcan, taasi "Kaysar" Suugo (recipe waa classic ah, dabcan) ma la kariyey la bar shaaha of Worcester (ama Worcester) Maraqa. In la karinayo classic yar waxaa lagu bedelay daadishid ama xataa maraqa soy, laakiin waxaa haboon in la xasuusnaado in Worcester - dhadhan si buuxda u gaar ah, sidaas Yeel ee alaabta our final ku xiran tahay waxa on.

All Cuntadan for Maraqa waa in ay wax yar la qaboojiyey, ma ahan oo keliya ka mid ah qaboojiyaha, laakiin Nidhi Naaray u of neecaw ee ay tahay in ay.

Sidaas darteed, "ayuu Kaysar" Maraqa. Recipe ugu horeysay oo aasaasi ah.

Waxaan u baahan nahay:

- laba ukunta (waxaan kaliya u baahan tahay inta jaallo ah);

- koob saddex-meelood oo saliid saytuun ah,

- laba qaado liin (qiyaastii kala bar liin ah);

- hal qaado iniin khardal le'eg,

- 50 oz. cheese daadi;

- Maraqa Worcester - oo ku saabsan mid ka mid ah qaado oo,

- milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan, basbaas dhulka oo immika la jecel yahay,

- toon - gudhi karaa, mid ka mid qaado yar ama mid ka mid dhego yare - ka dibna waxa ay u baahan doontaa inaad u salaax.

Isku qas jaallo ah, iniin khardal le'eg, iyo maraqa toontii. Markaas si taxadar leh shubtay il khafiif ah oo saliid saytuun ah. Haddii aad ku shub dhakhso ah oo badan, waxa aan la soo qasi karaa in ay midayso la mid ah maaddooyinka haray. Next - dawadu cheese daadi mass. xataa Waxaad gilgil kartaa ilaa days ee midayso. Ugu yaraan waxaan ku dari liin iyo milix, basbaas.

"Kaysar" Maraqa: maraynta labaad ah, laakiin aan ka yarayn dhadhan iyo basbaas

Si ka duwan iskadeyn ka yar ugu horeysay - waxa ku jira ansjos. "Kaysar" Maraqa la ansjos leedahay dhadhan gaar ah, qaar ka mid ah sidaas oo kale, qaar ka mid ah - ma. Laakiin waxaa isku dayi, hubaal waa u qalantaa. Waa lagama maarmaan in iyaga qaawi, iyo xirmaan yellow ukunta - bilowgii aad u of diyaarinta. Caadi ahaan, tirada alaabta of iskadeyn waa ku filan afar laysugu ansjos. dhadhankii Suugo Worcestershire, sida uu u sheegay badan, wax garabaka ansjos, sidaa darteed in iskadeyn waxaa si fiican u dhigay off dhadhanka.

"Kaysar" Maraqa: miidhan ah (ama halkii - duwanaansho of cuntada) la daro oo xiiso leh

Tusaale ahaan, hooyooyinka qaar ka mid ah ku darto capers - jiiska, 3-4 muuqaalada, ku daray in ay dhamaadka aad u, milix iyo basbaas. Ama basasha - mid ka mid ah qaado oo aad u jar jartey.

Dadka qaar ayaa ku dari liin halkii la shiday. Waxaa soo baxday in yar yara macaan ka badan.

Lovers of cunto basbaas leh jeclaan doonaa Maraqa la tabaaskoo - halkan waxaa muhiim ah in aan ka badbadin, 1-2 lagu dhibciyo.

labiska salad Tani waxay dhiiri soo tijaabo loogu badali lahaa ma aha xataa hooyooyinka guri aad u soo maray. Diyaari isku mid ah oo maraqa tani waxay noqon kartaa deg deg ah - mid ka mid ah garaaca weel days qasacadaysan kalluunka (tuna, tusaale ahaan) la majones iyo toon. Dabcan, waxaa aad u fog naponimaet recipe Suugo classic, si kastaba ha ahaatee, dad badan oo ay heli dan.