Hilibka ee qaraha: miidhan ah la sawir

Waa maxay dhadhanka saxanka "Hilibka ee qaraha?" Tani lama yaqaan in dhammaan cuntada kariya guriga. Ka dib markii casho aan caadi ahayn sida an diyaar u yahay inuu sameeyo kaliya nooca qofka uu jecel yahay inuu la yaab iyo in ay soo bandhigaan si saxan miis aan caadi ahayn ka.

Hilibka ee qaraha: miidhan ah la photos of suxuunta aan caadiga ahayn

Waxaa jira fursado dhowr ah diyaarinta cuntada noocan oo kale ah. Waxaan soo bandhigi doona cuntada ee ugu fudud oo la fahmi karo oo dhan.

Sidaas daraaddeed, in hilibka ee qaraha dhigi, waxaan u baahan nahay:

• lo'da Fresh (garabka steak) - oo ku saabsan 800 g;
• xabo oo toon - 4 gogo 'yar,.
• saliid saytuun ah, waayo, shiileyso - 20 ml,
• qaraha iyo bislaaday cas - oo ku saabsan 2 kg,
• Sugar dabocase - 150 g,
• khal bariis - 150 ml;
• biyaha la cabo - oo ku saabsan 1 koob;
• sinjibiil, jiiska grater aan dhab ahayn - 3 malqacadood oo ballaadhan,
• basbaaska madow digir - 2 malqacadaha macmacaan ,
• basbaaska suugo basbaas - 2 inay xilkii guddoomiyenimo yar;
• cusbo - si aad u dalbato in aad ka jeelahay.

Karinta la berry cusub

Hilibka ee qaraha, karinayo oo aynu ayaa ka fiirsaneysa, bilaabaan in ay diyaariso processing berry ah. Its si fiican maydhay biyo kulul, tirtir, jarjar 4 gogo 'iyo ka saari abuurka. Qaraha Next la jarjarey burburi iyo baddalo ama digsigii. Daraa lagu daray cusbo, biyaha, sinjibiil, sonkor, basbaaska kulul, basbaas iyo geed isbonji la. Dhammaan waxyaabaha ay si fiican u fara iyo oggolaadaan in la karkariyo. Iska yaree kulaylka, kariyo ka kooban digsiga ku saabsan 40 daqiiqo. By waqtiga dhicitaanka of qaraha waa in si buuxda oo hufan.

hilibka karinta

Hilibka ee qaraha gaar dhadhan fiican, haddii for suxuunta sida isticmaali weylaha cusub. Waxay ku maydheen oo tuwaalka warqada obsushivayut, ka dibna la gooyaa filimka, ka saar lafaha iyo xubno kale, kaliya hilibka jilicsan iyo dhadhan, kaas oo iska indha tiri ma aha bisteeki aad u qaro weyn oo weyn.

daaweynta wax soo saarka hadhuudhka ah ka dib in la siiyo digsi dab ah oo qoto dheer oo xoog leh oo la kululeeyo saliidda dhexdeeda saytuun ah. Next waxaa faafinta diiray oo xabo oo toon. Marka ay tahay dahabka brown iyo sii daayo ay caraf udgoon (oo ku saabsan hal daqiiqo), ay ku dar oo xabbadood oo hilib. Waxay waxaa la shiilay on labada dhinac ee dab degdeg ah.

Lahaanshaha weylaha guduudasho, ayaa lagu daray qeybtii hore Maraqa diyaarisay ah qaraha. Ka dib markii in, saxanka daboolay dabool leh iyo kulaylka Bates in hooseeyo. Sida oo kale, badeecada waxaa loo demiyey sida dheer sida hilibka jilcayo oo dareere ah - ayaa la uumibixiyey 3-4 jeer. Caadi ahaan, habka this qaadataa 35-40 daqiiqo.

Ku darso

Hilibka ee qaraha, diyaariyeen karinayo kor ku xusan, waxaa soo baxday aad u dhadhan fiican, waana tabar daranyahay. Ka dib markii ay demiyaan saxan zakaramelezirovannoe si tartiib ah ku faafay saxanka. On top waxaa ka mid ah dhadhan leh haraadiga sooska berry iyo cusbaynayaa caleemo.

karinayo la awoodi karo iyo fududahay in hilibka qaraha

Marar badan ay sabab u tahay wax soo saarka aaddanayn yihiin delicious iyo suxuunta oo aan caadi ahayn, kuwaas oo ku haboon oo keliya ma aha, waayo, miis casho fudud, laakiin sidoo kale casho loogu dabaal.

Hilibka ee qaraha - saxan in yar oo isku dayay. Bixiyaan si ay u sameeyaan guriga iyo qoyskiisa ka farxin casho ah oo aan caadi ahayn.

Sidaas daraaddeed, si ay u hirgeliyaan iskadeyn, waxaan u baahan nahay:

• lo'da Fresh, jarjaran jarjar - 450 g,
• digir dhallinyarada (sonkorta) - oo ku saabsan 330 g;
• qaraha saxarka - 450 g (i.e. ku saabsan 2 koob);
• Basasha - 1 madaxiisa u dhow;
• toon la jajabiyey - 3 xabo oo,
• biyo qabow - 2 malqacadaha macmacaan,
• hadhuudh malqacadaha noqde -2 macmacaan,
• maraqa soy - 2 malqacadaha macmacaan,
• saliidda sisinta - 1.5 malqacadaha macmacaan,
• khamri cad oo qalalan - 2 malqacadaha ballaadhan yahay;
• biyo karkaraya - 2 malqacadaha ballaadhan yahay;
• Suugo of malayga (bollocks) - 2 malqacadaha ballaadhan yahay;
• cusbo - in ay digtoonaan,
• dhulka iyo basbaaska madow - 1/2 malqacadaha macmacaan,
• saliidda cuntada - 20 ml,
• sinjibiil, iyo xoolo on grater a - 1 macmacaan qaadada,
• dhulka basbaas cas - nus malqacad macmacaan ah,
• kariyey bariis kulul - waayo waxaad qurxisaan,
• cilantro cusub - in ay isticmaalaan for adeegaya.

habka diyaarinta

Sidee delicious si loo kariyo hilibka ee qaraha a? recipe aan caadi ahayn loogu talagalay saxan this leeyahay in la ogaado naag kasta. Thanks isaga si, aad hubto in la yaab iyo casuumay martida si ay u muujiyaan off xirfadahooda, Kuliyadda.

In baaquli yar enameled qasan toon jar jiiska, galleyda, biyo la cabbo, saliidda sisinta, maraqa soy, iyo 10 ml of khamri cad oo qalalan. Si fiican u qas dhan ah maaddooyinka la qaado, oo wuxuu ku riday xubnihii pre-baaraandegi hilibka. Waxay yarayn oo aad u daran, ka dibna dabooli dabool leh oo ka tagaan qolka 40 daqiiqo.

Ilaa lo'da nuuga Maraqa, bilawdid isu-diyaarinta isku dar oo kale. Si arrintan loo sameeyo baaquli gaar ah qaso cadaabta la hadhaagii qalalan khamri iyo biyo kulul.

40 daqiiqo ka dib markii ay dhawr xabbadood oo hilib laga saaro marinade ah, rusheeyey, milix iyo basbaas. Dheeraad ah, digsi weyn oo qoto dheer dhagin iyo preheat badan kulayl dhexdhexaad ah. Waxaa ku shubtay saliid iyo faafin nus ka mid ah hilibka lo'da. shiil Her badan kulayl sare, ayadoo aan faraggelin, oo ku saabsan 45 seconds. Lahaanshaha hoose casaan ah nooc ka mid ah Sabaayad, waxa ka weyn iyo shiil jeestay 30 ilbiriqsi kale.

By qaado tallaabooyin kuwan, wax soo saarka hilibka baddalo on saxan oo kala duwan. Intaas ka dib, digsi mar kale ku shubtay saliid iyo badhkii kale loo dhigay hilibka lo'da. Her la shiilay ee saxda ah si la mid ah sida qaybta koowaad.

Diyaarinta Sabaayad a hilib labaad, ayuu u baahaa on waslad khafiif ah oo isku mid ah.

Iyadoo la tixgelinayo in digsiga, ka dibna ku shub u galay mar kale, saliidda, ku dar basasha, jarjaran ka geliyey siddooyinkii meesha kala bar iyo waxa shiil kulayl sare for ah oo ku saabsan 1.5 daqiiqo, ilaa iyo inta uu jilicsan yahay oo dahab ah. Dheeraad ah oo ku darina faafin digir, sinjibiil iyo basbaas dhulka. Sida oo kale, wax soo saarka waxaa la shiilay, waayo, qiyaastii 2 daqiiqo.

Dhamaadka in digsiga hilibka hore la kariyey soo laabtay. Sidoo kale ku daray darina maydhan biyaha Maraqa. Hal daqiiqo ka dib, suxuunta laga saaray ee ahaa wasladdii khafiifka oo qaraha isla markiiba maamula, jar jarjar xabadaha. Dhadhamiya dhadhanka, ku rushaysaa milix iyo basbaas.

Annagu waxaannu u adeegi casho

Marka saxan qaraha-hilib isu reserved daboosho, waxaa la dhigay baxay on tumeen. Sida saxan dhinaca bariiska this cuntada karsan lagu kariyey ah. Sidoo kale codsiga of saxanka lagu qurxiyey karaa cilantro cusub jartey.

Si Loo soo kobo

Sida aad arki karto, hilibka la diyaariyey in qaraha ma aha mid aad u dheer. Subject dhammaan xeerarka qoro, waxaad ka heli ma aha oo kaliya oo aan caadi ahayn, laakiin sidoo kale aad u delicious iyo qado nafaqo leh. Isagu ma aha oo kaliya qurux badan oo aan caadiga ahayn, laakiin sidoo kale arrin sahlan tahay in la dheefshiido iyadoon dhibaato cuf iyo calaamado kale xun.

cuntada noocaas ah waxaa laga yaabaa in bixisey in miiska aan qurxisaan. Xaaladdan oo kale, waxaa lagu talinayaa in si wadajir ah u isticmaalaan la gabal sarreen ah, ama rugbrød.

Si aad u keento miis oo iidaya saxan sida waxaa inta badan lagu meeleeyay weel of qaraha a sameeyey. Si taas loo gaaro, berry cusub si fiican u dhaqday, ka dibna si taxadar leh gooyay tip-cap. Soo saarida hilibka iyo haraaga ah by u siibi ka derbiyada, qolof ah waxaa loo isticmaalaa sida nooc ka mid ah dheriga, wada oo la saxan hilibka gelin ee xarunta of miiska fasax ah.