Maraqa baradhada oo hilib iyo boorash - cuntada ugu weyn! Habka of diyaarinta

cunnada Ruush waa fakari karin oo aan marka hore ka. Haddii, tusaale ahaan, in Slovakia sida fal ugu horeysay inta badan broths, marmar dhif ah la qadar yar oo ah baasto ama buskudka - rooti, maraq Ruush - saxan arrin dheregto iyo awood xitaa bedelo oo dhan cuntada dhamaystiran xaaladaha qaarkood. Maraq baradho hilib qaadataa in cunnada Ruush ay Misbaax gaar ah.

Waxaa jira labo siyaabood oo loo adeegsado diyaarinta maraq fuud a. Mid ka mid ah - waa habka caadiga ah ee lagu kariyo maraq. Markaasaa kii labaad, taas oo aan jeclaan lahaa in aan sii joogo - waa maraq a double. Kaluumaysatada ayaa la ogyahay fikradaha ah "maraq double" ama "maraq xaafuun." Laakiin waxaa la tixgeliyaa in lala erayada "maraq baradho cunto" ka?

Si aad u diyaariso maraq ah waa inuu qaato lafta double ama la gooyay cad hilib ah, iibsaday cuntada. First kariyey maraq lafta hoose ama ka goosin ka mid ah hilibka. Waa in la si dhow ula socdo si loo hubiyo in maraqana ku ahaa hufan. Sidaa darteed, waqti ka waqti aad u baahan tahay in ay toogtaan dadka anficise wuxuu mugdi ah ka soo maraqana ku qaaddo gool.

Si maraq hilib iyo baradho iftiin noqotay, sidoo kale isticmaalaan hoos u maydhay, laakiin ma diiri basasha. gafuurka Root waa fiican in meesha laga saaro sida ay tahay arrin ay adag tahay si aad u maydho baxay. Tselikov diiray oo karooto, sidoo kale, kaliya mustaqbalka kor u qaadi doontaa dhadhanka cuntada. Karisaan maraqana waa in ugu horeysay ee 40 daqiiqo.

Markaas laga saaray karootada maraq la kariyey iyo basasha, hilib ama lafaha. Waa in si gaar ah sii decoction a. Waxaa mar kale kaalinta hilibka cayriin, hadda oo kaliya la jarjaray 40 grams. Hadda aad leedahay si aad u bilowdo ka badan mar kale si loo kariyo maraq hilibka. Haddii maraq ugu horeysay ee la kariyey hilibka, hilibka lo'da waxaa laga soo loo isticmaali karaa in saladh ama labaad ah.

Sidaas daraaddeed sida loo sameeyo maraq hilib loo baahan yahay 40 daqiiqo, iyo baradho ku filan in ay diyaar muddo 20 daqiiqo ah, ka dibna 20 daqiiqo ka dib markii lagu karsado maraq bilaabay mar labaad, waxaa lagama maarmaan ah in jiifay baradho ah u galay. Waxaa laga gooyn karaa xabadaha. Laakiin qaar ka mid ah door bidaan a gogo 'caddaalad ah oo waaweyn in ay kor u ah meelood tuber - waxa macno ah ma for dhadhanka saxanka.

Dadka waxaa ka badan dadka waayeelka ah waxay door bidaan maraqa qaro weyn. markaas ayay waxay dejiyeen in ay 1-2 ku maraqana, baradho oo dhan, si ay baradhada oo dhan ka dib markii ay ka saareen ka maraq kulaylka burburin, iyaga jeestay galay dartaa. Waxaa la mid ah waa in la sameeyaa haddii sahayda waxaa loogu talagalay caruurta. Iyo, haddii dhammaan macaamiisha kale ay muujiyeen ula dhacsan for maraq cad, tamaandho shiishiid ah waxaa si toos ah beerayaa karaa on waslad khafiif ah oo ah kuwa doonaya in ay cunaan dartaa maraqa.

10 daqiiqo ka dib bilowgii in maraq qudaar la baradho hilibka ku dar labiska. Waayo, iyada, kariyo shiilan in qadar yar oo saliid ah baruurta ama cuntada leh basasha jar jartey, karooto iyo xidid dhir. Ka dib markii galidda, waa dar waxoogaa ilaa xad ah oo biyo ah iyo khudaarta wax yar u saaray. Si kastaba ha ahaatee, ka cabanaya laab laga yaabaa in si fiican la takhalusi laga gami, sababtoo ah waxaan hore u brewed maraq ugu horeysay la khudaarta, iyo dhadhan saxan this joogo. Sidaa darteed, waa garoocad suurto gal qabtay ka maraq iyo karootada rusheeyey maraq baradho in ku dhawaad dhammeeyey hilibka.

Oo weliba guga hore kala duwanaan karaan saxan by daray zucchini u jarjaran midkood Ereyada marka hore aad u faa'iido badan. Oo waxaa uusan daruuri u leeyihiin in ay soo bax ama sorrel. salad hadda nasoo, quinoa ama amaranth (meelaha qaar this "weed" waxa loola jeedaa krasnopyatnikom ama kaabash dillaacii - waa mid aad u hodan ku protein) waa kaamil ujeedadaas. Greens ku riday saxan ku dhowaad ka hor dhamaadka karinta.

Isla mar ahaantaana, waa in hoos gelin dill maraq iyo dhir, waxa kale oo aad ku dari kartaa basasha cagaaran. Inkastoo - mar kale, at will - basasha cagaaran qaar ka mid ah, dill iyo dhir kaliya gelin on miiska ee baaquli gaar ah, sidaa darteed qof walba kula saydhaa karaa maraqa caleemo cusub - sidaas awgeed waa vitamins fiican sii raagayaan iyo dhadhan.