Maraq la doofar: recipe qoyska oo dhan

Aan si sahlan looga heli karo qof aan ogaado waxa maraq la doofar. Si aad u badan oo naga mid ah waa la yaqaan laga soo bilaabo yaraantooda. Iyo in xaqiiqda, maraq tani waa kulan ka mid ah menu carruurta: kids ay xiiso leh in la cuno. ma aha oo kaliya uu aad u dhadhan fiican leh, laakiin sidoo kale u muuqataa oo aan caadi ahayn in hudheellada yar ayaa sidoo kale muhiim ah. kids kuwa aad u caajis in uu calaliyo hilibka, hilibka kuuskuusan, jilicsan oo ku haboon waxa aannu u baahnayn. Intaa waxaa dheer, maraq la doofar, karinayo kuwaas oo kala duwanaan karaan, waxaa suurtagal ah in la kariyo, ku xiran ilmo kasta ee la door shaqsi. Sida caadiga ah, maraq this la kariyey karaa ilmaha tan iyo da'da markii uu labada kor iyo hoos horumariyo ilkaha hore, laakiin kaliya haddii ay dhacdo waxaa loo baahan doonaa si loo hubiyo in ay fal waxashnimo leh, waayo, doofar ahaayeen kuwo aad u tabar daranyahay, tusaale ahaan, in aad ku darto duub more .

Si kastaba ha ahaatee, maraq meatball - cunto miidhan ah oo keliya ma aha, waayo, menu carruurta, oo weliba waa inay ku cunaan dadka waaweyn farxad, iyo sidaas, tani waa saxan weyn oo loogu talagalay qoyska oo dhan.

Sidee wax loo karsado maraq la doofar

Sidaas daraaddeed, waxaan go'aansaday in la kariyo ee maraq la doofar. Doofar recipe laftiisa waa mid fudud ku filan: 2-2.5 litir oo maraq aad u baahan tahay 300 garaam oo walxahaas kasta, la doorbidayo subagga ku yar - kiiskan, waxa ay u badantahay, waa in aanay dhicin marka laga reebo inta lagu guda jiro cunto karinta. In baahi lo'da ay ku darto guluubka badh, tusaale ahaan, iyada oo Furimaha Dagaalka hilib ah gudbay ama jiiska grater ganaax, 50 g qooyay caano iyo cadaadisay (sida cutlets) maahane, bar ukunta cayriin, oo dhan si fiican isku qasan, ku dar milix iyo dhir udgoon u dhadhamiyaan. Laga soo bilaabo kitaabkii duudduubnaa ee keentay of duqadda kubadaha yar oo qiyaastii ah oo ku saabsan shaaha, laakiin waxaa laga yaabaa in ka yar, haddii tusaale ahaan, doofar diyaariyey dhallaanka. Haddii walxahaas sabab qaar ka mid ah si aad u hesho oo aad u dareera, iyo hilibka kuuskuusan la aasaasay, ayaa lagu dari karaa in yar oo bur ah, laakiin ay dhacdo in this waxaa si xoogan waxaa ku eekaan gacmaha, oo waxay had iyo jeer waxay yeelan doonaan in ay ku dhaq ama breadcrumbs - laakiin ay dhacdo in this waxa suurto gal ah, doofar in karisaa. Mabda ', waxaa suurtagal ah in la isticmaalo, iyo sidaas, qaadaaya shaaha iyo hoos u biyahay galeen, sida bur ah, laakiin helay in ka yar rata ka farxinno.

Dheeraad ah, si ay u kariyo maraq la doofar, karinayo noqon kartaa wax. Tani waxay noqon kartaa fudud maraq khudradda biyaha on, iyo in ka badan hodan la xabuub, bur saliid ama baastada, kuwaasoo ah idinka ee maraq hilib karaan - waxa ay ku xiran door bidayso iyo baahidaada.

Waxyaabaha ugu weyn, inta badan loo isticmaalaa in diyaarinta maraqa, waa baradho, karootada, basasha, inta badan dinac, iyo geedo yaryar, cusub ama qalalan, iyo uunsiga. Sidoo kale waxaa jira waxaad ku dari kartaa cauliflower, broccoli, digirta cagaaran, cusub ama la qaboojiyey, baastada, tusaale ahaan, "xuub caaro", berdihii. Mabda ', waxaa suurtagal ah in la isticmaalo dalagga badan, sida kaleh, iyo sidoo kale dad badan oo diyaar-qaboojiyay keegag cuntada. maraq meatball delicious sidoo kale waxaa laga heli karaa kiiska, haddii ay tahay in la buuxiyo bur saliid ah. Uunsiga kaamil caleemo classic basbaas iyo Baay madow iyo wixii kale ee aad ugu jeceshahay.

Kasta oo aad dooro maraq la doofar, cunto miidhan ah waa mid fudud ilaa xad. In karaya oo biyo ah cusbayn (ama maraq diyaar) ayaa si taxadar leh biyaha hoostooda doofar, oo markii biyo bilaabo inuu mar kale la karkariyo, baradhada iyo karootada. Next waxa ay ku xiran inta karkariyo doonaa labiska, tusaale ahaan, haddii ay tahay bariiska, waxa macno in ay seexdeen baradho ama muddo gaaban - ku xiran tahay waxa degree of diyaar ee baradho aad jeceshahay. khudaar daray ah loo kariyey 10-15 daqiiqo ka yar baradho ah iyo la qaboojiyey - iyo xataa ka yar, laakiin, mar kale, waxa ay ku xiran kala duwan. kharashka khafiif vermishel- "xuub caaro" si ay u buuxiyaan dhowr daqiiqo ilaa la kariyey, tusaale ahaan, wada jir ah ula basasha, haddii aad go'aansato in aad u shiil. Dhir iyo dhir udgoon oo lagu dhejiyay dhamaadka aad, ka dibna maraqa daboolay dabool leh iyo demi.