Maraq leh oo shaciir ah, cuntada la sawiro

Yaa ma jecla Maraq waxaa loo sameeyey kelyaha weylaha? Waxay ku darayaa hadhuudh shaciir jiidashada gaar ah, baaraandegi gelin oo shaciir ah oo ganac.

xabuub si gaar ah shaciir, shaciir

Shaciir wuxuu leeyahay sifooyin cajiib ah. Waa midda koowaade, oo waa inuusan marna beddeli doonaa gruel a jelly-sida dhqaalaha. Maraq waxaa had iyo jeer sabayn, dogobka ishaada si saxarka, pohrumkivaya fiican on ilkaha. Marka labaad, waa, diyaarinta sax ah, ma cuntada ugu maqlaan, iyo dhadhan dhexdhexaad kuu ogolaanaya in aad si xor ah tijaabada iyo dhir udgoon. Saddexaad, marka qiimaha xabuub shaciir superdostupnosti ay (shaciir) leedahay wax badan oo ka mid ah faa'iidooyinka caafimaad, gaar ahaan, unugyada qiimo leh, way weyn tahay si aad u nadiifiso derbiyadoodii oo mareenka caloosha iyo mindhicirka ka kayd kala duwan.

Diyaargaraw of dalagga

Si maraq ah ay sabab u tahay sifooyinka gaar ah oo shaciir ah oo ganac, ma ay leexleexan turbid buluug, ay hore u sii kululeeyo si kulul ee xaddi weyn oo biyo ah. Ka dib markii grits pokipit dhowr daqiiqo biyaha la miiro, maydheen, iyo badhidiisa.

koorsooyinka First leh oo shaciir ah oo ganac

In ka maalmood ee hore ka hor karinta shaciir dhowr saacadood zaparivat in caano kulul. Ka sokow rassolnik dhaqanka, oo shaciir ah waxaa loo aad u wanaagsan in la dhamaystiro maraq meatless la likaha. ku rid maraq kalluun. Aad u dhadhan fiican maraq cuntada helay la gizzards digaag. Dad badan sida maraq Joorijiyaan kharcho la shaciir ah oo ganac, laakiin ma leh oo dhan bariis caadiga ah.

maraq likaha

waqtiga soonka, kuwa u hoggaansamaan xeerarka qaadanin Kiniisada Orthodox Church ee, ayaa isku dayaya in la baabi'iyo cunto maalin kasta ee hadhuudhka ah iyo waxyaabaha caanaha laga. Menu waa halkii sugeysayna. Isku day inaad la kariyo maraq likaha la shaciir ah oo ganac. recipe ayaa soo jeediyay by kuugga of refectory ee keniisad ah.

First, ku rid on digsiga dabka biyo qabow. Inta ay biyo u dhiganta tirada macaamiisha, oo lagu daray saxan kale. Diyaari shaciir Saacii, sida kor ku xusan, i.e. kari a in xaddi weyn oo biyo ah, isku kari shan daqiiqo, daadi iyo biyo raaci. Ilaa shaciir ah waxaa la kariyey, nadiif ah iyo biyo raaci 700-800 garaam oo boqoshaada cusub. Jar jaraan ah basal iyo isku shiishaa looska dareere saliid. Marka basasha waa dahab ah, ku dar waxaa si likaha la jarjarey galay meelood, priporoshit laba qaado oo bur ah oo weliba derejo oo dhan wada shiil. Halkii, waxaad qaadan kartaa likaha qaboojiyay cusub. Tani waxba uma dhimeyso dhadhanka.

karinayo soo socda. Maraq leh oo shaciir ah oo ganac iyo likaha, habka cunto karinta oo la siiyo, waxaa loogu talagalay qoys ka kooban 4 qof. Nadiifi oo ayi baradho cayriin, garaam 500. Marka biyaha, booguhu waxay, rido ee badarka loo diyaariyey, baradho, likaha, digir iyo basbaaska madow 12, qanjaruufo of ugdoon qalajiyey iyo basil, caleemaha, iyo laba Xildiidda qanjaruufo. Soo qaado wax kasta oo isku kari a. markaas waxaad ku dari kartaa cusbo. Haddii aad cusbo ku soo shuba ka hor inta baradho la karisaa, iyo in la dareemi doono in saxanka sida element ajnabi ah. Isku kari maraq for 20-25 daqiiqo ka badan. Marka baradho ah ay diyaar u yihiin, ku dar saasuu geedcanab u jar jartey ee dill cusub, dhir iyo celery. Xoqin on grater mid dhego yare yar badan oo ah toonta, iyo ku rid maraq ah. Ma wax kasta oo si deg deg ah si ay u cagaarka cusub ma perekipela iyo ceshan midabka. Marka ey isku bilaabo qeexnayn, ka saar digsiga dabka. Ha saxan waxay isku rights reserved muddo 20 daqiiqo ah meel diiran. Shaciir yimaado, iyo geedo yaryar oo dhir udgoon siin dhadhan of maraq iyo qas - waxaad ka heli doontaa maraq laga qabanin meatless hodan iyo qaro leh oo shaciir ah oo ganac.

karinayo loo horumarin karaa iyada oo la isticmaalayo, halkii boqoshaada waxyaabaha udugga leh likaha porcini ama podberozoviki. likaha la qalajiyey sidoo kale ku haboon yihiin. Waa in loo biyaha ku shubaa iyo kariyo ugu horeysay oo ugu yaraan kala bar hal saac. Kaliya marka ay ku dhow yihiin, sii soco sida haddii ah maraq karin caadiga ah la shaciir ah, la karinayo of kaas oo lagu qeexay si faahfaahsan kor ku xusan. maraq Meatless noqon doonaa xitaa adkaha haddii markaad codsanayso miis in baaquli gelin beedka of qalajiyey cream cuntada.

Marka aad xariif Maraq The karinayo kor ku xusan la shaciir ah oo ganac noqon karaan aad ugu jeceshahay ama xataa qaaska ah. Haddii aadan ka cabsan inaad tijaabinayo jikada, ka dibna this article - idiin. Recipes halkan ku qoran yihiin oo aan caadi ahayn, laakiin waxa ay la hubiyaa, tijaabiyey iyo ansixiyay hudheellada.

kharcho maraq aan caadi ahayn

Halkan waxaa ku qoran tusaale ka mid ah mid ka mid ah saxamada tijaabo: maraq la diirdiir shaciir ah oo ganac. karinayo ma fudud yahay, laakiin waxaa haboon in ay ogaadaan. Si aad u bilowdo ururiyaan set ay ka buuxaan waxyaabaha in ay ka mid ah:

• naaska weylaha caatada ah, 1 kg,
• nus koob oo shaciir ah oo ganac,
• basasha, 4 kumbiyuutarada. size dhexdhexaad ah,
• polstakana diiri jar jartey iniinta,
• nus koob oo casiir rummaan ama koob badhkiis oo tklapi;
• Suugo tkemali, 2 Qaadada. malqacadaha, ama 10 gogo '. khudaar bulug ama ka jarin qalalan,
• 4-5 xabo oo toon cusub da'ayey;
• 1 Tbsp. qaaddo bur,
• 10 digir basbaaska madow burburin,
• Laurel, 2 gogo '.;
• basbaas cas, 1/2 tsp .;
• dhulka qorfe, 1/2 qaado shaah .;
• basil la qalajiyey, 1 tsp .;
• Khmeli Suneli, 1/2 tsp .;
• dhir, cilantro, basil,
• Salt ay u dhadhamiyaan,
• Biyaha, 3 litir.

Maraq-diirdiir, cunto karinta

Kasoobaxa maraq hilibka lo'da, ka saar hilibka, jarjar qaybahooda iyo laabto Dheriga. Waxaa sidoo kale ku riday shaciir ah oo ganac diyaar. Marka kulul, ku dar milix. Fry in looska saliid aad jarjartey basasha, oo ay budada burka, walaaqaya, keenaan midab yar oo dahab ah oo u soo dir Dheriga. Waxaa sidoo kale u rogrogmadaan caleenta, basbaaska madow, iniinta, basil la qalajiyey, basbaas cas, qorfe, Humle-suneli, ku shub juice rummaanka. Shan daqiiqo ka dib, ku rid toon dheri iyo caleemo cusub. Sida ugu dhakhsaha badan uu bilaabo inuu karkariyo, isla markiiba dami, ha soo dhiga, oo aad la cuno karo. Maraq cuntada oo shaciir ah oo ganac kharcho ka khayr badan dhaqameed si dhuumeed ah, ka duwan bariis, ma aha "taag". Malaha waxaa ma diirdiir xad, laakiin aad u dhadhan fiican oo aan caadi ahayn!

maraqa kaluunka

Iyada oo luul ah oo shaciir daryaa kalluun saliid leh. Haddii aad ka heli kartaa salmon cusub ama kalluun, ka dibna aad leedahay doonaa maraq rabbaaniga ah kalluun la shaciir ah oo ganac. karinayo ma aha dhibaato aad u badan. Diyaari badhidii kalluunka ee madaxa, baalal, dabada iyo dhabarka, kariyo ee maraq iyo cadaadis. Markaasuu u diyaarsado sida maraq caadiga ah: shaciir ah maraq ku shubtaa diyaariyey, baradho la jajabiyey iyo shiilay ee saliidda cuntada, karooto iyo basasha. Oo dhir udgoon iyo seasonings, ku dar adiga kuu gaar ah. Waxaa laga yaabaa in basbaas cad, caleemaha, ugdoon, basil, parsnip, dill, dhir, celery iyo Sabelnik. Waxaad isticmaali kartaa set diyaar-dhigay of suxuunta kalluunka. Ha illoobin Cusbada leh.

maraq digaag

Haddii aad qaboojiyaha leedahay a of gizzards digaag ku daahir yeelay, waxaad ku karsan kartaa maraq ah cunto iftiin digaag leh oo shaciir ah oo ganac. Cuntadani waxaa ma qasan oo dhan. Dhaq calool, ka saar wax kasta oo baruurta xad-dhaaf ah, ka gooyay kursiga wasakheeyey bile, googooyaa yar yar iyo meel maraq ah. Isku kari ilaa 20-30 daqiiqo. Marka calool yihiin ku dhowaad diyaar, ku rid maraq baradho la jarjarey galay xabadaha. Ka dib markii karkaraya, digsi hoose galeen shaciir ah oo ganac diyaar u, ku dar milix ay u dhadhamiyaan iyo uunsi qalalan - basbaaska madow, ugdoon iyo basil. caleen Bay ee suxuunta digaag ha saarin. Inkasta oo maraq la kariyey, diyaariso zazharku. Nadiifi mid karootada yar yar, gooyaa sidii jar badan ee suurtogalka ah iyo wax yar shiil ee saliidda cuntada. Ku dar in ay qeybtii basasha, karootada duqadda ma ka weyn, oo waxay isu soo kariyo ilaa basasha waa brown dahabka. Ka dib markii calool iyo baradho ku filan karisaa (waa lagu baari karaa iyadoo la isticmaalayo mindi - haddii si fudud loogu dhex dari karaa hilibka, waxay ka dhigan tahay wax soo saarka la welded), shubaa zazharku maraq. Cook on kulaylka yar yahay 10 daqiiqo oo dheeraad ah waqtigan, wash iyo googooyo iyo geedo yaryar - qeybtii dill of dogob, dhir iyo celery. Hubi helitaanka maraq iyo mar dhadhamin. Haddii ay diyaar yahay, iyo geedo yaryar leedahay beduliyum qurxin waxaa, jiifay dhego yare ee la jajabiyey toon, keeni kari iyo demi. Ha fadhiisan muddo 20 daqiiqo ah.

qajaar

Maraq leh oo shaciir ah oo ganac (karinayo ma ahan) waa in la cunaa kulul. The grits qaboojiyey iyo lumiyo dhadhanka iyo faa'iidooyinka. Recipes maraqa leh oo shaciir ah, sawiro aad arki on this page geleysa waxaa kaabaya laga yaabaa in ay sharaxaad ka mid ah cunto karinta kelyaha rassolnik classic iyo pickles. Haddii aad u bartaan cuntada ee kor ku xusan siiyey, Midigta, iyo this taxadir adag. Its peculiarity been in xaqiiqda ah in saacado yar ka hor la karinayo hari qooyay biyo nadiif ah, kuwaas oo si joogto bedelay. aan cusbo ku soo shuba in qajaar. Her mag pickles cusbada (fiican barreled) oo ah marmar iyaga ka. Cucumber oo baxsad qajaar digsigii kaliya ka dib markii waxyaabaha aasaasiga ah si aad u wanaagsan karisaa. Waayo, saxan this ma tegi karootada, laakiin qaaddo of labeen dhanaan, dhigay in baaquli, ka dhigi maraq dheeraad ah dhadhan.