Salmon Pink iyo farmaajo, khudradda, jaakad dhogorta ah. Recipes iyo talooyin

salmon Pink (salmon pink) waxaa iska leh amarka salmon Pacific ah, taas oo u tiro badan ay degi biyaha ee Badweynta Pacific. Rinjiyeynta kalluun leh dhibco silvery qaybta dabada. Qolfo salmon pink waa mid aad u yar (oo isku xigta hore ee qiyaastii 150-170).

Recipes kalluunka waxaa aad u kala duwan, tusaale ahaan, ayaa isku diyaarinaya salmon iyo farmaajo, jaakad dhogorta ah, qudaar ah, iwm

Marka salmon doorashada waa in la tixgeliyo cunto kasta oo aad ka iibsan. maraq madaxa Fish ku haboon yahay karinta, dubista iyo kalluunka walxahaas.

salmon Pink iyo farmaajo.

Waayo, sida cunto miidhan ah oo fudud aad u baahan tahay hal kilo of salmon, 150 garaam oo farmaajo, 150 garaam oo majones, iyo udgoon lagu kalluunka si aad u dhadhan, saliidda cuntada in la subko digsiga.

si fiican raaci salmon casaan, maro qalalan ama tuwaalka warqada, ka dibna jarjar qaybahooda.

Next, ku dar majones ah, iyo udgoon lagu kalluunka iyo isku daraan. marmarin farmaajo on grater aad u wanaagsan.

gabal kasta oo maquufin salmon in majones ah, gashaday xaashi dubista dufan leeyihiin iyo saydhaa leh jiiska on top.

Dub salmon pink foornada ah iyo sidoo kale-ciribtirmaan kuleelka (180-200 ° C) ilaa diyaar (30-35 daqiiqo). Ku darso kulul.

salmon Pink oo jiis iyo yaanyada.

Waayo, saxan this, qaadan kiilo ah salmon, laba ama saddex yaanyada, oo dhir udgoon, cheese, majones. Dufan subagga a dubista, gelin xaleef kalluunka cusbayn iyo peppered, ka dibna majones obmazhte iyo kariyaa, foornada soddon daqiiqo.

Next, jiifay kalluunka on the xaleef yaanyo iyo jiiska on grater ah, iyo mar kale ku riday foornada loogu talagalay toban daqiiqo. salmon Pink for iskadeyn noqon doontaa hadda nasoo iyo dhadhan fiican leh.

salmon Pink hoos cheese liinta.

Si aad u diyaariso this suxuunta dhadhan fiican qaadan kiiloogaraam badh oo casaan, liin, 100-150 garaam oo cheese, cusbo, saliidda cuntada, dhulka iyo basbaaska madow.

Nadiifi mindhicirka kalluunka iyo xubnihii cut ay (2.5-3 cm. Qaro waaweyn). All gogo 'cut dar ilaa weel qoto dheer iyo tuujin liin iyaga on, laakiin ha iska tuurina diirka. Leave kalluunka nus-saac, ka dibna xilli milix iyo basbaas.

Qaado diir liin haray iyo wada Furimaha Dagaalka hilib ah iyo jar shabaggeedii farmaajada on grater ah. Next, qas jiis la diirka liin ah.

Dufan digsiga leh saliidda cuntada iyo kalluunka jiifay waxa on. ku dubataa foornada ah (160 digrii).

Haddaba, marka salmon waa diyaar, ka saar iyo saydhaa leh isku dar ah ee liin iyo farmaajo, ka dibna ku rid foorno kulul shan ilaa toddoba daqiiqo.

salmon Pink hoos khudaarta.

Waayo, iskadeyn, ka dib markii diyaarinta salmon oo dhalaashay afka, qaadan rodol laysugu hilib salmon, mid ka mid basasha, karooto size weyn, laba qaado oo ah majones, 100 g of adag ee jiiska, milix iyo basbaas.

Haddaba, on dubista ah moofo saliid jiifay piece of adag meeriskiisuna salmon. Basbaaska iyo milixda.

Next, nadiif ah karootada iyo waxa shabaggeedii on grater aan dhab ahayn, jar jaraan basasha iyo. Isku qas ka dabacasaha, basasha iyo majones iyo si siman u jiifay kalluunka.

Dubi salmon sida pink foornada ah iyo sidoo kale-ciribtirmaan kuleelka (180 degrees) hal saac. Next toban daqiiqo ilaa kalluunka la jiiska saydhaa. Cuntadan waxaa la siin karaa on miiska la khudaar daray ah ama wax kasta oo dhinaca saxan.

salmon Pink hoos jaakad dhogorta ah.

Iska yaree qaybihii meeriskiisuna salmon, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan, jiifay on top of layers iyada jar kaga daadi karooto, basasha, gooyaa ka geliyey siddooyinkii meesha dhuuban, jubbadda top siman leh majones. Markaas kariyo foornada for labaatan daqiiqo, iyo shan daqiiqo si ay u dhamaystiraan saydhaa karinta caleemo iyo jiiska.

Tan iyo salmon waxaa loo arkaa inay kalluunka finicky, kariyo weel galaas iyo ugu muhiimsan, ma badin aadan.

Waxaan ku talinaynaa in doorashada ee salmon pink in ay bixiyaan si ay u qodobbada soo socda fiiro:
- warshad lagu keydsho (macluumaadka ku jira shahaadada tayo);
- nolosha shelf kalluunka (caloosha waa in la casaan ee macnaha guud, laakiin aan sinaba dabada jaalaha ah iyo baalal waa in aan si engejiyey);
- maqaarka waa ku haboon si adag si ay lafta, in aan iska dhicin oo aan xor burburka;
- waa inuu jiraa diisan jirin marka cadaadisay;
- Miisaanka - lacag iyo dhaldhalaalaan,
- baqtigooda - oo dhan, iyada oo aan xaako, burbur iyo ceebaalowyo.