Maraq Duck. Recipes maraqa.

Maraq - waa saxan aad caadi u ah, sida fudud ma aha hadhuudh ah oo dhamaystiran waxa aan. Its isticmaalka sida koorso horeeya muhiimkana si maraq uu saameyn ku faa'iido on nidaamka dheefshiidka. Maraq iyo khudaarka ku jira dhexdeeda gacan ka afeeyey rabitaanka cuntada iyo in la wanaajiyo dheefshiidka.

Karinta maraq ma aha geedi socod murugsan, waxaa lagama maarmaan ah oo kaliya in ay ogaadaan la karinayo, laakiin waxa aad u yar ku riyoon karaan.

Waxaan u soo jeedin dhowr cuntada sida fudud oo maraqa, kuwaas oo ilaa xad nafaqo iyo caafimaad.

Maraq ee duck la masago

maraq Duck soo baxday in maraq dufan mahad aad u kulul.

Waxaan u baahan nahay: koob celceliska duck ee masago, yar celery ah, karootada yar yar, basasha dhexdhexaad ah, xidid dhir, laba caleen Laurel, 10 peppercorns, basbaas, dill cusub oo cusbo.

Maraq Diyaarinta: si taxadar leh sort soo baxay oo soo maydhay masago in tiro badan oo biyo ah, iska haadiyo, oo siin si daadi biyaha gabi ahaanba.

Waxaan ka soo qaato duck ka buuran iyo ka soo noqday. Fat, waxaan u baahan nahay saddex qaado.

Kuleyli digsiga, aan laba qaado oo ah baruurta duck, ku dar basasha jar iyo xoolo iyo isku shiishaa ilaa waa dahab ah. Markaas dhici masago hurdo iyo sii wadaan in ay isku shiil shan daqiiqo kale.

Duck dhigay digsi, buuxisid biyo, rogrogmadaan qeybtii basasha cayriin iyo dab bay qabadsiiyeen. Marka biyaha, booguhu waxay, ka dhimin dabka iyo isku kari ilaa 5 daqiiqo. Ka dib markii in, qaadan duck iyo ku shub, maraqiina.

Qaado digsi oo salka qaro weyn, faafin baruurta haray, karootada jarjaran iyo celery, si khafiif shiil. Isagoo intaa ku daray jarjaran burburi duck buuxi laba litir oo biyo ah, isku kari a iyo ka saari xumbo ka dhalanaya. Ku rid caleenta, digir iyo basbaaska iyo isku kari ilaa hal saac at kulaylka hooseeyo.

Ku darso maraqa ku leh duck miiska kulul, toos ah uga soo saxanka, ku rushaysaa caleemo.

maraq Duck leh baasto

waxyaabaha loo baahan yahay: shinbiraha jirridda, 300 garaam oo baastada, saddex litir oo biyo ah, laba karootada dhexdhexaad ah, dhir, laba nalalka, 25 garaam ee subagga, afar malqacadaha oo ah digir cagaar ah (qasacadaysan), iyo Saytuun, qaar ka mid ah, dhir cusub iyo dill, laba caleen Laurel, 10 peppercorns iyo cusbo.

Diyaarinta: duck ayaa waxaa sidoo kale lagu maydhay biyo nadiif ah, ku rid digsi iyo buuxisid biyo. Ku dar basbaas digir, la jarjarey xidid dhir iyo qarka u saaran inuu kariyo on dabka. Kariyo ilaa inta hilibka duck ee jilicsan.

Ready iyo hilib la qaboojiyey jarjar xabadaha iyo kariyo kulushahey in maraq.

basasha Shinkuem, karootada jarjar xabadaha iyo isku shiishaa digsi subagga la barwaaqoobi. Markaas dar Saytuun aad jarjartey iyo digir.

Maraq The halkaas oo la kariyey baasto, faafin zazharku, oo xabbadood oo hilib iyo Baay caleen. cusbo oo dhan ay u dhadhamiyaan, basbaas iyo isku kari ilaa 15 daqiiqadood dab yar yahay.

Shub maraq suxuunta duck iyo qurxin leh Ereyada.

maraqa tuna

Maraq Tani waxaa arrin si fudud oo dhaqso loo diyaarinayo.

Waxaan u baahan nahay: ubbo tuna ee saliidda, 3-4 baradho dhexdhexaad ah, mid ka mid karooto, basasha, farabadan of celery, oo dhir udgoon iyo milix ay u dhadhamiyaan.

Diyaarinta: diiray oo baradho jarjar xabadaha dhexdhexaad ah, karootada shabaggeedii, basasha shinkuem nus-siddo oo khafiif ah.

Ku rid digsiga on dab iyo ka dib, booguhu waxay dumisaa baradho, milix iyo kariyo muddo 10 daqiiqo ah. Intaas ka dib, ku dar dabacasaha, basasha iyo sii wadaan in ay isku kari ilaa baradho ah ayaa diyaar u ah.

In kaliya dhowr daqiiqo ilaa dar tuna, maraq celery aad jarjartey iyo ka tago si nooga muddo 10 daqiiqo ah.

cuntada Kuwanu waa maraqa arrin qalbiga, delicious iyo, ugu muhiimsan, waxaa ka mid ah waxyaabaha in mar walba waa soo dhow yahay. Samee kala duwan ee menu maalin iyo kool-koolin kuwa aad jeceshahay cuntada ka delicious.