Recipe dalka baradho - style. Simple, dhadhan fiican leh, kulul

"Ma aqaan inta suxuunta la diyaarin karaa ka baradho fudud? Shiilan Faransiis, fi baradho, barandho la kariyey, baradho ah la shiilay ..." Ereyadan ee Tony Kislitsyna, halyeeyad caanka Clara Rumyantsev, waxaa lagu xasuustaa by badan. Waxaan ku bilaabaynaa liiskan maanta, waxa ugu horeeya ee ah in ay doonaynin inay yimaadaan si ay maanka - waa cunto miidhan ah, waayo baradho hab miyiga. Dabcan, dubay ama tubers qoto-shiilay ee abid aan dhadhamiyey, oo ka hor dhalashada of makhaayadaha cuntada si dhakhso ah. Laakiin si ay u isticmaalaan diyaarinta tiro aad u badan oo dhir udgoon bartey halmaansan. Heshii iyaga la baradho si joogto ah baxday badan adkaha iyo in ka badan udgoon. Si kastaba ha ahaatee, dad badan oo shaki ku habboonayn in ay guushu ku suxuunta oo ka mid ah isla McDonald ee. Aad u badan oo ah baruurta iyo cusbada this baradho. Warkeeda waxa ay leedahay in tubers of hiddo modified. a baradho waaweyn oo si buuxda u siman sida ma jiraan. tayada Oil kuwaas oo baradho ah ayaa u diyaar ah, sidoo kale, ka baxo badan waxaa loo doonayaa. Laakiin waxba na ka hortagtaa in la kariyo saxan this. Our style dalka baradho la karinayo waa mid aad u fudud, iyo waxaa soo baxday ay tahay mid aad u dhadhan fiican leh.

Baradhadu "Gold" foornada

Sida la og yahay, baradho ah la dubay leedahay wax badan ka yar la shiilay tamardhac. Taas macnaheedu waxa weeye in ay ku raaxaysan karaan, xataa kuwa u labisnaayeen. Diyaari saxan this SNAP ah. Haddii aad isticmaasho baradhada cusub, xataa cadayashada muhiim ma aha, oo harag baan weli waxtar leh. Iska yaree tubers weheliyaan 4-6 qaybood oo giringiriyey in isku dar ah oo dhir udgoon. Wixii diyaarintiisa qaadan curry, curcuma, toon la qalajiyey, basbaas macaan cas iyo madow kulul, cusbo wanaagsan, marjoram dill ama foomka qalalan. Haddii waxyaabaha qaarkood maayo, gaar ahaan ha ka welwelin. Bedel alaabta la mid ah ama si fudud loo baabi'iyo.
Si baradho dubista ku xayiran yihiin in saxaarad, waxaa ku dednaa warqad wax ama xaashi oo cunto-bireed. xaleef baradho dhig hal lakab iyo dubi ilaa la kariyey, si khafiif rusheeyey saliid. Waxaan ka heli wax yar ka qabow iyo adeegtaan labeen dhanaan iyo sooska malayga. Sida aad arki karto, our karinayo for baradho makhaayad dalka-style ma ka xun.

Haddii aad dhil baradho ku adag caajisnimada, aad cunto u soo iibsadaan qaboojiyey iyo seasonings diyaar-isku qasan. Riyada ee baradho ah, sida in ay "McDonald ee" kariyo ee saliidda. khasaare kaliya - isticmaalka saliid sare. Dhab ahaantii, si ay u diyaariyaan inood badan, ugu yaraan qaadan doonaa dhalada badh. Cook Greega la basasha duqadda iyo caleemo iyo u adeega si ay u diyaariyaan saxan. Waxaan ka heli aad u dhadhan fiican leh.

Baradhadu on - Captain ee

Cuntadan waxaa u muuqataa in ay qaraabo dhow ee hilibka caanka ah ee dalka Faransiiska. Waxaa laga yaabaa in uu yahay sababta weydiimo oo dhan ayaan ka raadin matoorada leh ku dheganaanta mabsuud ka soo saaray iskadeyn gaar ah. Si kastaba ha ahaatee, ka dib markii dadaal badan ayaan u suurtagashay in ay ka heli wadadii baradho kabtan ee. Dabcan, isla markiiba waxaan go'aansaday in ay isku dayaan oo la casriyeeyay sida gaar ah dambiisha cuntada. Waxaa soo baxay si aad u wanaagsan, sidaa darteed waxaan ka dedejisan xaggiisa in aan idinla wadaago waayo aragnimada.

Wixii diyaarinta qaaday sakaarkii digaag ah, kaas oo uu hore u googooyaa yar yar, leek, qiyaastii kiilo ah tubers, siday u kala horreeyaan diiri jarjaran. Majones ma ahaa, loo isticmaalo ee cream iyo juice yar liin ay u dhadhamiyaan. aan jeclaa xawaash dar dhalatada Sida anfacaya Provence, basbaas caddaan iyo madow, cusbo.
Sidaas daraaddeed, faafin on meeriskiisuna digaag dubista on top of the baradho, basasha siddo a. lakabka Iidaanka interspersed kasta, ka dheregtaan majones top (cream), saydhaa jiiska iyo kariyaa.

Ina keena aynu su'aasha ah ee sida loo sameeyo baradho ah hab miyiga ku soo laabto. qodxo Nice - natiijada ka shiili ee saliidda. Laakiin saamayn la mid ah waxaa lagu gaari karaa iyadoo la isticmaalayo oo dhan cayn kasta oo seasonings. Diyaari isku dar ah ee timirta, marjoram, paprika, midhaha koryander la, basbaaska kulul. jeex kasta oo baradho at maquufin ugu horeysay ee subagga, ka dibna laga rogo in dhir udgoon iyo meel on sheet dubista ah. Dabcan, karinayo for baradho hab miyiga noqon lahaa aan dhamaystirnayn oo aan jiray cayn kasta oo suugada, maxaa yeelay, iyaga mahad baradho caadiga dubay beddelin taxadir caan ah.

Maraqa Jiis ka nooc ka baaraandegi cheese "Viola" ama "Wave" iyo qadar yar oo ah majones diyaariyey. Waxay u baahan tahay baakada, oo miisaankeedu yahay 400 garaam, haddii aad rabto likaha ama ham, si ammaan ah u aad u isticmaali karto. Ku rid farmaajada saxan galaas oo macno ahaan u saaray daqiiqadii badh in microwave si loo dhalaaliyo aawadeed. Add majones ah (mid ka mid ah - laba qaado qaado) iyo qaso. Haddii aad rabto in Suugo dheeraad ah oo ku jiray basbaas, ku dar basbaas iyo toon.

Ku raaxayso cuntada!