Maraq basal: jilicsan, dhanaan kala duwan ...

Maxaa maraq basal hoy u tahay France, waxaan shaki ku jirin. Oo ku saabsan sida ay si fiican u kariyo maraq basasha, ku dooday sanado badan. Iyo khilaafaadka ka dhalatay cuntada cusub iyo aad u badan. Maanta, waxaa jira dad badan oo weyn.

All cuntada sida hoos ku xusan waxaa lagu xisaabiyaa on nus kilo ah basasha, taasoo ka hor inta karinta waxaa lagu talinayaa in uu yareeyo ka geliyey siddooyinkii meesha kala badh.

maraq basal Dhaqameed

basasha la shiilay ilaa brown dahabka. Dhamaadka caaradda qaaddo in ay dar burka, walaaqaya, shiil iyo 5 daqiiqadood. Baddalo digsi, ku shub maraq ah cuntada adag, la kariyey ilaa nus saac. Ka hor inta adeegaya maraq casho, waxaa lagu talinayaa in ay ku riday rooti ah (waxay hadda lagu beddeli karo "Kirieshki" ama la mid ah), rusheeyey kaga daadi cheese, daqiiqado yar ku riday foornada, cheese ah "Buuraan". Oo miiska si maraq this waxaa lagu talinayaa in si gooni gooni ah u codsan jiiska.

maraq basal la cream

Tantalized basasha in skillet ah si aysan u shiil (tani waa muhiim!) Oo si tartiib tartiib ah u noqday hufan. Ka dib markii ilaa hal saac digsi ku shub kariimka (1 koob), ku dar subagga 20g oo tantalized saacad kale kala badh. Si toos ah u skillet si taxadar leh ku shub farmaajada kaga daadi, kareyso, u ogolaan in la karkariyo. Si ka duwan ee cuntada sida oo kale, cheese ah waa in ay leedahay dhadhan macaan. Tani waxay noqon kartaa Asyago, Maasdam, Montasio, Cream, wax soo saarka cream dhanaan. Farmaajo waxaa lagu beddeli karaa by subag shiidan dhisnayd. Number of cheese ku xiran tahay sida qaro weyn maraq ayaa doonaya inuu diyaariyo xirma ee. Marka cheese la dhalaalay, ku dar maraqa yar qanjaruufo of qorfe ama Farrisiin yahay, cusbo. maraq Ready waa mid aayo. muuqashadii Tani waa wanaagsan tahay in maraq basal tani waxay noqon doontaa dhadhan iyo isla markiiba ka dib diyaarinta, iyo ka dib markii la qaboojiyey.

maraq basal, waayo, miisaanka oo yaraada

Basasha, kaabash (madaxa qiimaha celcelis ahaan), basbaas (cagaaran), 3 yaanyada, celery stem 4, dill meeleeyay digsi biyo qabow oo sida ugu dhaqsaha badan oo keenay in ay karkari. Shan iyo toban daqiiqo ka dib dab la saaray iyo khudaarta tantalized ilaa curdan tahay. Maraq lagu qaadi karaa yogurt subagga ku yar, mid aayo ka.

maraq basal la yaanyo

basasha la shiilay ilaa jilicsan, ka dibna ku daray in ay, sigaar cabbin sausages, ham, hilib doofaar iyo hilib kale, sigaar cabbin. Shiil hilibka ilaa keensataa qolof ah oo dahab ah.

In digsi gelin barandhada jarjaran iyo kaabash iyo xoolo. Waxaa sidoo kale, wixiise aad basashii hilib sigaar cabbin, maraq la badhxay. Milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan, ku shub Maraqa yaanyo kulul ama Greega. Cook 40 daqiiqo ka badan kulayl dhexdhexaad ah, ka dibna ku dar khal khamri ay u dhadhamiyaan (acid qaarna, liin, iwm), tantalized saac iyo bar on kulaylka hooseeyo a. Haddii maraq waa mid aad u qaro weyn, aad hogaanka kartaa biyo.

maraq basal la bocorka

Bocorka, jarjaran, jirtaa digsi. Marka ay diyaar qeybtii, taas oo lagu daray ee basasha iyo fuud ilaa hufnaan la soo dhaafay buuxa u noqon doonaa. Shift dheri, ku shub caano qasan Eriteriya, biyo badan kulayl yar 40 daqiiqo. cusbo, basbaas, qorfe, rosemary dar. Sii Eriteriya, iyo 5 daqiiqadood, ka dibna mid aayo. Si maraq this waxaa lagu soo gudbin karaa bocorka la dubay.

Maraq la leek

Basashii cagaarka ahayd gooyay ka geliyey siddooyinkii meesha dhuuban. Waxay qaadan doontaa laba stem waaweyn. karootada jar kaga daadi in ay dibadda u saaray oo saliid ah oo qudaar badan oo ku saabsan 10 daqiiqo ee digsiga si loo kariyo barandhada baahsan oo jarjaran, iyo marka ay doonayaan in ay sii yara xad ah, ku dar basashii cagaarka ahayd, karootada, dhir aad jarjartey, milix, Farrisiin yahay, basbaas (dhadhan). Sii cuntokariyihii 10 daqiiqo kale. Ku darso croutons noqon kartaa, labeen dhanaan, yogurt ama farmaajo.

Waxaa jira khiyaar kale oo isku diyaarinaya maraq noocan oo kale ah:

Karootada, basbaas Dawan, xidid (parsnip) Saami cad in debecsanaanta buuxa leh oo saliid saytuun ah. Markaas isbedbedelaan khudaarta digsi, ku dar jarjaran basashii cagaarka ahayd, liin iyo uunsiga. Kariyo muddo dheer, ilaa basasha waa u jilcincy. Maraq waxaa milmay, iyo ka hor inta adeegaya, ka buuxin garoor ama labeen dhanaan toon.