Maraqa of qasacadaysan "kalluun": karinta

Maraqa of qasacadaysan "kalluun" la socday saacad kaliya badh. Taasi waa sababta saxan ugu horeysay tan ka mid ah hooyooyinka, oo aan jecleyn in ay wakhti badan ku qaataa karinta casho u roon iyo nafaqo aad loo jecel yahay.

Sidoo kale waa in la ogaadaa in maraqa of kalluunka qasacadaysan "kalluun" waxaa la soo saaray ka badan udgoon badan maraq ku salaysan khudaarta qaar ka mid ah ama dheeriga ah ee wax soo saarka hilibka. Si taas loo xaqiijiyo on aragnimo u gaar ah, waxaan hubin inaan keligay dhigi saxan this.

Stepping out of qasacadaysan recipe maraq "kalluun" ah

Si aad u diyaariso cuntada noocan oo kale ah uma baahnid inaad si ay u bartaan wax kasta oo waxyaabaha dibada. Ka dib oo dhan, khudaarta jaban fudud oo kaliya, iyo kalluunka qasacadaysan waa in la isticmaalaa diyaarinta dhadhan iyo qaninimo ah maraq.

Sidaas, waxaan u baahan nahay wax soo saarka ee soo socda:

• guluubka White basasha - 2 kumbiyuutarada, celcelis ahaan.
• Qasacadeysan "kalluun" - 2 daasadaha caadiga ah;
• oo bariis ah (muddo dheer hadhuudh waa in la qaato) - 3 malqacadood oo ballaadhan,
• baradho ee size dhexdhexaad ah - 2 kumbiyuutarada.;
• Lavrushka, cusbo, dill iyo basbaas aad jarjartey - si ay u isticmaalaan marka uu doono iyo dhadhanka,
• karooto nasoo ma aha mid aad u yar - 1 pc.;
• saliidda la safeeyey - isticmaalo sautéing qaybo ka kooban.

Processing ee alaabta (badarka iyo khudaarta)

Ka hor inta aadan ka dhigi maraq ka qasacadaysan cuntada "sardines" waa in marka hore diyaariyo dhammaan waxyaabahaan. Marka hore waxaan u baahan tahay si aad u nadiifiso khudaarta. Nalalka (cad) oo baradho jarjar xabadaha looga baahan yahay. Sida karooto hadda nasoo, waa la jecel yahay in ay xoqin on grater weyn.

Waxaa sidoo kale waa in ay si gooni gooni ah wareegga marayo badhidii, geli shaandho iyo raaciyaa biyo qabow ka yar.

maaddooyinka saute digsi on

Si maraq qasacadeysan "sardines" jeestay nafaqo iyo udgoon, maraq waa in had iyo jeer ku dar khudaar dinac. Waayo, diyaarinta waa lagama maarmaan in la kululeeyo saliidda ee maqlaha a, ka dibna ku dar basal iyo karooto kaga daadi. Products cusbaynayaa leh basbaas iyo milix, waxay waxaa looga baahan yahay in ay isku shiil ilaa casaan.

Karinta casho kariyaha

Maraqa of qasacadaysan kalluunka "sardines" waa in la diyaariyaa digsi weyn. Waxaa loo baahan yahay in la buuxiyo 2/3 biyo caadi ah, ka dibna isku kari ah. Ka dib markii in, suxuunta leedahay si gelin baradho, bariis iyo lavrushku. Karinta khudaarta iyo badarka lagu talinayaa on kulaylka yar u ah oo ku saabsan ¼ saac. Marka ay dhamaato waqtiga this, maraqiina loo baahan yahay in ay dar milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. kalluunka qasacadaysan dheeraad ah, waa in la tirtiro, pre-jartey iyada fargeeto caadiga ah. Karisaan, kuwaas oo ka kooban waa la jecel yahay, waayo, 7 daqiiqo.

Ka dib wakhtigan, in maraqa ku dhawaad ku dhameysatay in ay dar dill aad jarjartey iyo khudaarta hore dinac. In dhismeedka sida badeecada waa in ay keenaan si ay u karkariyo, laga saaro shooladda iyo ka tago daboolka for 9-12 daqiiqo.

Sida saxan hore u adeegeen in ay miiska?

maraq kalluun (qasacadaysan) diyaarisay sida ay karinayo kor ku xusan, aad u nafaqo iyo dhadhan. Ka dib markii koorsada ugu horeysay soo istaagaya oo hoos daboolka xiran yihiin, waxaa lagama maarmaan ah in ay ku shub fijaan iyo marti joogo la xaleef cad cusub kibis. Sidoo kale, qado noocan oo kale ah oo lagu soo diri karaa labeen dhanaan.

Samee maraq ka cuntooyin qasacadaysan "sardines" in multivarka

Haddii aadan rabin in ay sameeyaan saxan noocan oo kale ah kariyaha, ka dibna waxaan ku siin multivarka ah. By jidka, waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo hab daminta karinta maraq kalluunka.

Sidaas daraaddeed, maraq "sardines in qasacadaysan Suugo yaanyo" wuxuu u baahan yahay in uu ahaa diyaar u ah wax soo saarka ee soo socda:

• basasha guluubka White - 1 gabal oo waaweyn,.
• qasacadaysan "kalluun in Suugo yaanyo" - 2 weel caadiga ah;
• luul ah oo shaciir ah - 3 malqacadood oo ballaadhan,
• baradho ee size dhexdhexaad ah - 2 kumbiyuutarada.;
• Lavrushka, cusbo, dhir iyo basbaas aad jarjartey - si ay u isticmaalaan marka uu doono iyo dhadhanka,
• karooto ma yahay mid aad u yar yar - 1 pc.

maaddooyinka Daaweynta (badarka iyo khudaarta)

Like maraq kalluun hore (qasacadaysan) saxan wakiil u baahan processing la mid ah dhammaan qaybaha. Si aad u bilowdo kalluun in Suugo yaanyo waa in la burburiyo fargeeto ah. Next, waxaad u baahan tahay si aad u nadiifiso dhammaan khudaarta ah, ka dibna ay u baahan yihiin in ayi galay xabadaha yar yar.

Sida waayo, shaciirku waa luul ah, markaas waa inay noqdaan dhaqmo wanaagsan, daboolo biyo iyo ka baxdo xaalad this habeen. Inta lagu jiro wakhtigan bararto wax soo saarka iyo waxay u baahan yihiin waqti yar si loogu daweeyo kulaylka.

Cook multivarka cuntada ugu horeysay

Ka hor inta aadan ka dhigi maraq a delicious ka qasacadaysan "kalluun", si raxmad leh karkariyo oo shaciir ah oo ganac. Ujeedada this waxaa lagama maarmaan ah in ay ku riday multivarku, ku dar biyaha, cusbo, ka dibna ku riday hab daminta ah. grits Cook talinayaa in 40-50 daqiiqo. Inta lagu jiro wakhtigan, waa in ay noqdaan jilicsan iyo lumin ay xab soo jireenka ah.

Marka shaciirku waa broths, waxa ay leedahay in la tuuraa on shaandheeyo a iyo si fiican raaci biyaha tuubada ka yar. Markaas si ammaan ah aad u sii wadi karaan inay diyaarinta degdegga ah ee suxuunta ugu horeysay. Wixii qalab koobkan soo socota 2/3 dheregtaan biyo nadiif ah, ka dibna ku shub baradho, la kariyey oo shaciir ah oo ganac, basasha, karooto iyo lavrushku. Tani waa lagama maarmaan si ay u diyaariyaan maraq ah in hab loo demin ah (ka yar cover a) in ka badan 20 daqiiqo. waqti ku qeexan waa in ay ku filan in ay khudaar si buuxda diyaar.

Marka aad gaadho debecsanaanta ee maaddooyinka oo dhan, ka dibna ay tahay in ay dhadhan iyo dhir udgoon oo markaas isugu Maraqa iyo yaanyo galay sardines maraq ah. iyo malqacad Large walaaq, maraqiina, waxa loo baahan yahay si ay u diyaariyaan barnaamij la mid ah muddo 10 daqiiqo ah.

Dhamaadka saxan ugu horeysay ee waa inaad dhir ah iyo xoolo. In qaybtan ka mid ah maraq waxaa lagu talinayaa in la Tagnana waan for 5-8 daqiiqo oo dheeraad ah ayaa la kululeeyo.

Xasili saxan ugu horeeyay ee miiska qoyska

Sida aad arki karto, maraqa kaluunka ka qasacadaysan ma diyaarinaya aad u dheer. Ka dib markii faleebo hadhuudhka ah, waxay noqon kartaa si nabad ah ku shub maddiibadihii. maraq goobjoog casho, waa wada suurad la xaleef kibis, iyo geedo yaryar oo labeen dhanaan.

Waa in la ogaadaa in maraq u sameeyey oo ku saleysan sardines in Suugo yaanyo, iyo sidoo kale dheeriga ah oo shaciir ah oo ganac, oo aad u badan sida saxan, sida qajaar. By habka, haddii aad rabto si ay u xitaa ka sii badan sida qado lagu soo bandhigay, waxaa lagu talinayaa in dheeraad ah ku darto in maraqana of pickles jar jartey iyo chives kaga daadi. In qaybtan ka mid ah maraq noqon doonaa mid aad u udgoon, dhadhan iyo nafaqo.

Si Loo soo kobo

Samaynta maraq ka sardines qasacadaysan kartaan ma aha oo kaliya bariis ama shaciir ah oo ganac, laakiin Gaarna khudaar iyo kaleh ama baasto. Sidoo kale waxaan doonayaa inaan iraahdo in ay u diyaar garoobaan saxan this la aqbali karo iyo flavorful leh noocyo kale oo ka mid ah kalluunka. Tusaale ahaan, waxaa soo baxday qado aad u dhadhan fiican leh salmon pink iyo saury.