Lo'da lagu dubay, foornada

Si aad u lo'da lagu dubay, foornada soo baxay hadda nasoo iyo dhadhan fiican leh, waxaa lagama maarmaan ah in ay ka hor-la Tagnana waan marinade ah. gabal ugu weyn ee hilibka, oo ku saabsan 1.5 kg, si fiican loo nadiifiyo, cusbo, saydhaa basbaas, smear ka dhan dhinac ula marinade iyo ka tago la Tagnana waan 2 saacadood.

Marinade ayaa isku diyaarinaya siyaabo kala duwan:

1. Mix 3-4 qaado. l saytuun ah oo saliid iyo 2 tsp liin cusub

2. A yar qaado oo maraqa soy in la isu geeyo ay la jar jartey toon 5 xabo

piece marmar hilib doofaar hilib lo'aad gelin xaleef yar oo ah toonta, iyo karootada. Sayidka waxaa lagama maarmaan ah in la sameeyo jeexan ee hilib iyo la gelin xabbadood oo qudaar ah. lo'da lagu dubay, foornada eegi doonaa nice iyo asalka ah ee qaybtan, iyadoo firidhka midabka dhalaalaya ee khudaarta.

Intii lagu guda jiray diyaarinta hilibka lo'da, on sheet dubista yimaado chapping hilibka. Waxaa ka heli kartaa adag oo qalalan. Sidaa darteed, si loo kariyo iyo dhul weyn oo cunto-bireed. Si taas loo gaaro, waxaa ku duudduubay labo lakab oo bireed aad u adag u xidh si juice ka dhalanaya ma uu karin inuu soo raaco. Ku rid foornada la dubayo at 230 digrii dhowr daqiiqo. Sida ugu dhakhsaha badan hilibka bilaabo "skvorchat", waxaa lagama maarmaan ah in ay kala gooyaan heerkulka foornada ilaa 200 darajo oo ay sii wadaan si ay u diyaariyaan 2.5 saacadood.

Marka hilibka la kariyey, waxaa lagama maarmaan ah in digsiga ka foornada hesho, bireed u qaawisid, ku shub juice ee hilibka saddex kooxood oo ugu sarreeya iyo kariyaa diro muddo 10 daqiiqo ah, ilaa tegayo. waqti dheeraad ah oo ah qaab furan oo kariyaa, ma lagama maarmaan ah in xajisto qoyaan.

saxan kaheli laga sameyn karaa hilibka lo'da la gooyaa. Si arrintan loo sameeyo, 1 kg ee hilib waa in la googooyaa waaweyn, saydhaa oo daqiiq iyo isku shiishaa on kulaylka hooseeyo ee saliidda cuntada. Markaas inayna weel for dubista, jiifay on top of the linfrø jartey dhadhamiyaan iyo Baay caleen. In maqlaha a shiil basal iyo toon, ku dar 1 Tbsp. bur l, oo dhir udgoon iyo ku dar hal galaas oo biyo nadiifa ah. Waxaaba Suugo cad, taas oo buuxin lahaa ee xabbadood oo hilib. Xir ku dabool iyo weelka u saaray laba saacadood at heerkul ah oo ku saabsan 190-200 degrees.

On saxan dhinaca hilibka lagu quudin karo cusbayn iyo khudaarta pickled. dhadhan Aad u asal ah waxaa laga helaa hilibka, la kariyey ee bireed digsi qoto dheer. The been qarsoodi ah ee xaqiiqda ah in xagga hoose ee saxaarad ku shub yar oo biyo ah, hilibka ee bireed baddalo saasuu geedcanab u ah ee cagaarka iyo siddo basasha. Markaas waa ka badan flavorful, hadda nasoo iyo appetizing muuqaalka ah.

Marka biyaha oo dhan iska karaysa, waxaad ka heli kartaa dubista, furi bireed oo arag sida loo diyaariyo hilibka lo'da. Haddii loo baahdo, biyaha la mar kale kaalinta karo.

Its dhadhanka iyo guryaha faa'iido oo hilib lo'aad kariyey foornada si weyn u kala duwan ka suxuunta kale hilibka. Isticmaal hilibka ugu sareeya tayo leh oo aan seedaha iyo filimada. In hilibka lo'da sida buuxda u kaydiyaa nafaqooyinka sida borotiinada iyo vitamins lagama maarmaanka u ah caafimaadka dadka.

Hilib lo'aad, oo foorno lagu dubay la baradho ah, diyaarinta dhowr siyaabood. waxay noqon kartaa mid si gooni gooni ah la karkariyo baradho ee saxan, wuxuuna leeyahay waxa faafidda qurxoon sida qurxisaan leh cagaarka. Laakiin badan adkaha helay haddii baradho oo foorno lagu dubay hilibka.

cuntada hilibka lo'da la dubayo fudud oo suxuunta diyaarisay sida isaga, hana qof taag daran oo aan ka tegin. Waxaa lagama maarmaan ah oo kaliya si ay u muujiyaan male iyo soo qaado farabadan of dhir udgoon in si fiican u dhigma iyo kor loogu qaado saamaynta kasta oo kale. Halkan waxaa ku qoran mid ka mid ah cuntada sida kuwan:

Waxaa lagama maarmaan ah si ay u diyaariyaan baaquli qoto dheer ee marinade hadhuudhka ah oo saliid saytuun ah koob badh, badh hal galaas of diirka liin, 1/3 koob oo la jarjarey xikmadda cusub ama reexaanta, milix iyo basbaas. piece badan oo hilibka 2 kg of marmarin wanaagsan leh isku dar ah ee la kariyey iyo ka tagay qaboojiyaha habeen. Markaas qabtaan laba saacadood kale ee qolka (miiska) iyo meel on sheet dubista ah.

Hadda nasoo iyo dhadhan fiican lo'da doono foorno oo markii hore lagu dubi jiray bireed heerkulka a of 230 degrees nus-saac, ka dibna loo yareeyo heerkulka 180 digrii iyo kariyo saacad kale. Markaas bireed, baradhada jarjaran gelin, meelsare oo saliid saytuun ah u qaawisid, ku dar milix iyo dhir udgoon oo ay sii wadaan in ay ku dubi for 40-50 daqiiqo ilaa la kariyey. Baradhadu qooyay juice hilibka iyo dhadhan jilicsan yahay, waana tabar daranyahay iyo delicious.

Haddii la doonayo, ku dar karooto kaga daadi, basbaaska dawan, saasuu geedcanab u dill of Ereyada, iniin khardal faafin leh cream dhanaan ama kula saydhaa leh hilib liin iyo baradho dhamaadka karinta. Tani waxay ku siin doonaa dhadhan saxanka iyo hudheellada wacan.