Mid ka mid ah likaha ugu delicious sii kordhaya ee ku dhowaad dhammaan qayb Yurub of Russia, boletus tixgeliyo. Magaca noocan oo xiiso leh ay ku heshay in uu hat brown, taas oo uu leeyahay dufan leh, dusha ah meel simbiriirixo leh mahad. Dhammaan noocyada kala duwan oo saliid ah la cuni karo, sidaas darteed waxay la ururiyey oo dhan. Sida caadiga ah, boqoshaada subagga ku kora xoqayaa in dhilka aan undergrowth on cidhifyada iyo nadiifsan, iyo sidoo kale ciinwaanka by qorraxda. ururinta weyn ee fangaska, kuwaas oo la soo saaray, laga soo bilaabo bishii kowaad ee xagaaga iyo ka hor dhaxan. Oo saliid ah ka dhigaysa kala duwan oo suxuunta - saladh, sosha, maraqa. Iyo, dabcan, ay rogeysid. Waxaa loo arkaa habka pickling isitcmaalo diyaarinta, sida kaynta siiyaa hadiyado dhadhan delicious iyo caraf udgoon. In this article waxaan ka hadli doonaa sida loo diyaariyo greasers likaha, sida loo qajaar iyo ugala hadhno. Dhab ahaantii, si ay isugu diyaariyaan xilliga qaboobaha fudud, tanu ma aha adag tahay, waxa ugu muhiimsan - si taxadar leh xamili likaha iyo isticmaasho weel nadiif ah.
Fadlan la soco in habka diyaarinta waa in la qaato oo la halista darafkeeda. Waxaa muhiim ah in si taxadar leh nadiifin dhalooyinka iyo nadiif ah wax soo saarka bilowga ah, maxaa yeelay, qasacadaysan si khaldan loo diyaariyey waa dhul taranta weyn bakteeriyada halista ah. Sidaas, aan aragno sida loo qajaar likaha boletus. Marka aad soo ururiyay ama likaha iibsaday, waa in si fiican loo nadiifiyo iyo baaraandegi. Waxaa lagu talinayaa ma in dib loo dhigo shaqada ilaa wakhti danbe mooye, sida likaha sabdo aadka u halaabin. Xitaa qaboojiyaha waa la kaydin karaa ilaa 15 saacadood. likaha la qalajiyey nadiif ah u baahan tahay a mindi yar oo af badan. Ka hor inta nadiifinta boqoshaada subagga la maydhay oo aan qooyay, haddii kale waxay noqon doonaan meel simbiriirixo leh. Iyada oo furka daruuri toogan filimka, ka saar oo dhan xun, meelaha wormy iyo ka saari uus. Intaas ka dib likaha waxaa la geeyaa biyo nadiif ah nus-saac. Ka dib markii ciid iyo wasakh harta otmokaniya iyaga biyo ku maydhin ku cusbayn dhowr jeer. Wax walba oo haatan diyaar u yahay ma'aah likaha.
Karinta greasers likaha. Sida loo rogeysid waxyaabaha yar yar yar
Ka dib nadiifinta iyo ku mayrin muunka khasab ah la karkariyey muddo 20 daqiiqo ah, ka dib markii biyo milix leh, booguhu. xumbo The keentay waa lagaa saarayaa ka dib markii likaha karinta waxaa la geeyaa Colander a for dheecaan dheecaan xad-dhaaf ah. Si aad u diyaariso likaha subagga in marinade ah, waxaad u baahan doontaa waxyaabaha soo socda:
- likaha yimaa-yar - 1 kg,
- cusbo waaweyn - 1 Tbsp. l.;
- Sugar - L, 0.5 h..
- Laurel - 5 gogo ',.
- khal canab 6% - 3 Qaadada. l.;
- Toon ah - 3 kumbiyuutarada,.
- basbaas - 10 kumbiyuutarada.
Iyadoo likaha waa in Colander a, u diyaariyaan ka dheregtaan marinade. Si taas lagu shubay galay a digsiga litir badh biyo ah, halkaas dhigo cusbo, sonkor, toon, basbaas, Baay caleen iyo khalka ku dar. Haddaba isku dar basbaas in reflux. Waxaan ku rid boqoshaada subagga iyo karkariyo 10 daqiiqo. Markaas jiid likaha iyo ballaariyey dhalooyinka. Buuxi oo dhan marinade beauty this. Muhiim: weelasha hore si taxadar leh jeermiska looga muddo 30 daqiiqo. Bangiyada xiran yihiin la saftay caag ah (sidoo kale wanaagsan pre-la kariyey). Ilaalinta kaydiyaa qaboojiyaha.
Sidee u fiican si ay u helaan xilliga qaboobaha oo wuxuu ku raaxaysan kuwaas likaha dhanaaniyey! Recipe: dhadhan boletus ee bangiyada noqon kartaa xal daciif ah oo khal, waxaad qurxisaan leh siddo basasha ama ku dari u qadar yar oo ah saliidda cuntada. Taasi oo dhan saxan qabow cajiib ah dhadhan waa diyaar. Hadda oo aad ogtahay sida wax loo kariyo greasers likaha, sida loo qajaar iyo ugala hadhno. Cunno wanaagsan!