Koorsooyinka koowaad iyo labaad ee plaice

Baadinimadooda la odhan karaa waa mid ka mid ah kalluunka ugu dufanka leh iyo dhadhan. Waa in la Ayskiriim karo, shiil, kasoobaxa. suxuunta baadinimadooda waa caan ku dhowaad dhammaan qaaradaha. Iyo qaar ka mid ah xitaa waxa ay sigaar cabbin. saxan hore ee baadinimadooda inta badan ku dar xaawaash, noocyo kala duwan oo dhir udgoon, khamri qalalan. Laakiin dad badan oo og kalluunka this waa la dubay. Dabcan, iskadeyn laga wada hadli doonaa in this article. Laakiin si ay u balaariyaan badali lahaa "aragti," waxaad u baahan tahay in la ogaado iyo waxa saxan ugu horeysay ee baadinimadooda la diyaarin karaa in aad jikada u gaar ah.

Halkan ka mid ah cunto miidhan. Qaado litir oo biyo ah, baadinimadooda - 700 garaam, baradho - shan sheqel, laba xididdada celery, laba basasha, laba qaado qaado subagga, qaado oo ka mid ah liin, basbaaska iyo milixda. Kalluunka waa in la nadiifiyaa, digaandigaha iyo wada dhaqay. Gooyo waxaa portioned xaleef, iyo fin, iyo badhidii, iyo maqaarka madaxa kariyo maraq. Markaas waxaa lagama maarmaan ah in ay ka daadi. Dhunbadeen laysugu aad u baahan tahay basbaas, milix iyo saaray digsi, ka dibna ku dar in ay jar jartey basasha, baradhada, isku xidid celery. All of this waxaa ka buuxsamay maraq kalluunka iyo diyaarinaya 20 daqiiqo ka yar daboolka. Tani dhegta of baadinimadooda u labbisto liin iyo subagga.

Halkan waa la karinayo kale xallin doonaan dhammaan dhibaatooyinka la casho. Kariyo baadinimadooda maraq. Waxaad u baahan doontaa laba kilo oo kaluun ah, nus kilo ah dabocase, 30 garaam oo basasha cagaaran, toonta, 20 grams, 80 garaam oo maraqa soy, basbaas cas iyo cusbo. Kalluunka waa in la gooyaa, waxay ka sooceen oo ay dabada iyo baalal. Baadinimadooda laftiisa waa la googooyaa qiyaaso qiyaastii 5 sentimitir. Haddii kalluunka uu yar yahay, ka dibna kaliya iska jar qeybtii. Radishes u baahan tahay in la gooyaa god oo yar yar, basasha - siddo bar iyo toontii - sicir-. Hadda shub dheriga ku haboon saddex litir oo biyo ah, si ay u soo diri Maraqa isla soy, iyo waxa oo dhan isku kari. Dheeraad ah kaalinta dabocase, iyo ka dib markii ay kor u kacda, ayaa lagu dari karaa digsi laftiisa iyo baadinimadooda. Shan daqiiqo kadib, ka saar xumbo ka, iyo dhowr daqiiqo ilaa kalluun la kariyey, ku shub basasha maraq cagaaran, iyo toontii. basbaas Red lagu daray wax yar ka hor isticmaalka.

Oo halkan waa la karinayo of baadinimadooda ah, oo dhan oo naga mid la yaqaan. kalluun la shiilay ayaa had iyo jeer ahaa mid aad loo jecel yahay. Qaado 500 garaam oo meeriskiisuna of plaice, liin, basbaaska iyo milixda. Waayo, baytari ah, waxaad u baahan doontaa saddex ukunta, 200 millilitir oo caano ah, 200 garaam oo bur ah iyo geedo yaryar oo ay u dhadhamiyaan. laysugu Fish googooyaa, ka dibna ay tahay in ay noqon iyo basbaas, meelsare oo la liin iyo milix. Haddaba diyaariyo baytari ku. Si taas loo gaaro, garaac ukunta caano ah, ka dibna geli burka. Waxa kale oo aad ku dari kartaa in ay dhir ka dhalanaya cajiinka ama dill, laakiin waa ikhtiyaari. Baadinimadooda dubay on digsi kulul, a pre-lubricated saliid. Daraa gogo 'kalluunka ee baytari iyo kariyo suxuunta Raalli ahaanshaha baadinimadooda.

Oo iskadeyn waa waxtar u leh kuwa jecel isku darka tur kalluunka iyo khudaarta. Waxaad u baahan doontaa kilo ah meeriskiisuna of plaice, liin ah, nus kilo ah oo tufaax ah, laba qaado oo sabdo ah iyo mid ka mid ah oo saytuun ah, iyo kamuunta toban, basbaas, chilli, ugdoon, cusbo. Laysugu waa in la googooyaa, tuujin liin iyaga on, iyaga iyo basbaas, xilli la marjoram soo socda. Markaas waa in aad nadiifiso tufaax ah. Ka qaad iyaga ka bartamihii. Sidaas darteed oo tufaax ah ee aad leedahay inuu ka soo leexdo wareegyada. Qaado saxan soda la dhinac sare ah, waxa ay saliidayn saliid saytuun ah, ka dibna jiifay lakabka ugu horeysay oo tufaax ah. Waxa loo baahan yahay in ay dar milix iyo basbaas, kula saydhaa leh marjoram, ka dibna ku rid lakabka sare ee kalluunka. Wuxuu ku rusheeyey dhir iyo xaleef subagga. meel Top lakabka kale oo tufaax ah iyo kamuunta toban. Fish oo foorno lagu dubay at 200 digrii nus saac ah. Markaas diyaar in loo adeego aad u macaaneyd ayaa dhan hudheellada, waxay ahayd. Waxaa soo baxday saxanka leh dhadhan aan caadi ahayn oo caraf udgoon delicious.

Ku raaxayso cuntada.