Sidee wax loo karsado digaag la qajaar

In cunnada Ruush, oo ay la socdaan maraq iyo cereals, meedka ah qajaar la meel muhiim ah. The salaysan qaninimada iyo dabcan ugu horeysay oo kulul waa hilib iyo pickles. Beddelidda iyo ku daray waxyaabaha cusub, waxa aad heli kartaa noocyo kala duwan oo cuntada sida diyaarinta. Si aad u diyaariso qajaar la digaag ah on karinayo classic, waa in aad si sax ah u hoggaansamaan ka kooban oo Joogaba, ee Cuntadan.

Waxaa lagama maarmaan ah in ay qaataan digaagga, si fiican ugu maydhaa, mindhicirka, ka saar maqaarka markaasay googooyeen oo laba qaybood. digaag Diyaariyey u leeyihiin in ay ku shub biyo qabow digsi, ku dar milix iyo saaray on kariyaha. Ka dib markii maraq karkaraya, ka saar xumbo iyo ka tago si loo kariyo kulaylka badan hooseeyo saacad.

Iyada oo isku diyaarinaya maraq ah, ha ku dhumin waqti. Waxaad si fudud u diyaarin kartaa oo dhan khudaarta for rassolnik buuxintii. Karootada (2 kumbiyuutarada.) Oo basasha (1 pc.) Nadiifiyey, dhaq iyo jarjar. shabaggeedii doorbidayso karootada ku grater aan dhab ahayn. In a shiileyso shiil digsiga ee saliidda cuntada ilaa brown dahabka, ku shub, maraqiina, wax yar bay khalkii ka ah iyo isku kari ilaa 15 daqiiqadood. cover digsiga wax ku ool ah, laakiin ha iloobin in aad walaaq khudaarta si aanay u gubi.

Marka digaag waa diyaar, waa in la saaro ama digsigii, qabow iyo googooyaa yar yar. digaag qajaar The qasab ku dar baradho (6 kumbiyuutarada.), marmar (1 koob), pickles (3-4 kumbiyuutarada.) Oo khudaarta la shiilay. Sii wad in aad isku kari ilaa 30 daqiiqadood. Ka dib markii basbaas isticmaalka suugo basbaas, Baay caleen, casaan ama basbaaska madow.

qajaar Ready kulul ku shubtay taarikada, sudhaa xabbadood oo digaag, ku dar labeen dhanaan ama majones, badan oo cagaarka jar jartey iyo bilaabaan hadhuudhka. Si qajaar la digaag farxad keentaa, ma dheef shiidka dhibaatooyinka, waa in aynu ogaannaa qarsoon aasaasiga ah ee diyaarintiisa:

1. Ha isticmaalin qajaarka pickled in qajaar ah. Qaado pickles kaliya oo tayo fiican leh, adag, buni iyo delicious la ah marmar.
2. Waa in aad marka hore qajaarka jarjar shiil ee saliidda, si loo hagaajiyo dhadhanka suxuunta.
3. In cudurrada caloosha iyo mindhicirrada marnaba isticmaali khal iyo basbaas kulul, si aanay u keeni sii daridda cudurka.

sayidaddeedii ku soo maray si loo hagaajiyo dhadhanka, in rassolnik recipe classic la digaag, duraa jeex ah liin, kaas oo ku daray in ay saxanka. Qajaar la diyaarin karaa ka Quluubta digaag iyo baalashooda, ku dar badarka oo shaciir ah, bariis ama shaciir ah si aad u hesho saxan lagu qanco iyo dhumuc weyn.

digaag qajaar iyo shaciir ah ayaa isku diyaarinaya dhowr siyaabood. Haddii saxan the first to kariyo meeriskiisuna digaag ama meeriskiisuna, waa in aan marka hore loo kariyo maraq hodan hilib iyo si gooni gooni ah - oo shaciir ah oo ganac ilaa kala badh. Basasha, karootada iyo pickles shiil si tartiib ah digsi, ku dar, Jinka yaanyo ah. Markaas digsi ku dar gogo 'yar oo baradho iyo shaciir ah. 10 daqiiqo ka dib, ku dar intiisa kale oo khudaar, Baay caleen. Haddii loo baahdo, basbaas iyo sii wax loo kariyo ilaa 15 daqiiqo kale on kulayl dhexdhexaad ah. Marka miis si gelin majones iyo caleemo ku jira.

Habka labaad waa badan ka sahlan. Inay ka sameeyaan, isticmaali gizzards digaag, qalbigooda, baalal iyo cunaha. Hilibka waa in si fiican loo nadiifiyo oo ka mid ah filimada iyo maqaarka, iyo isku kari ilaa 40 daqiiqadood. Markaas tuur maraq luul ah oo shaciir ah iyo sii wadaan in ay isku kari ilaa 40 daqiiqo ka dibna waxaad ka dhigi kartaa baradhada, celery, basasha iyo qajaarka iyo kariyo ilaa baradho ah ayaa diyaar u ah.

Inta lagu jiro wakhtigan waxay yeelan doontaa waqti u kariyaa shaciir, iyo Quluub calool jilicsan iyo dhadhan celin doonaa. Marka ay dhamaato, ku dar bay caleen, dhir udgoon, dhir iyo ku shub qajaar qajaar ah. In baaquli gelin beedka of labeen dhanaan iyo jeex ah liin.

digaag qajaar, kaliya at jaleecada hore u muuqataa sida cuntada fudud. Haddii male show iyo kariyo jacayl, waxaan la yaab karo xataa kuwii ku caashaqi jiray ugu hawl badan oo cunto wanaagsan.