Karinta maraq delicious aan Kaabashka

Yaa ayaa sheegay in maraq aan Kaabashka jirsado Faylasha? Ha rumaysan erayo caynkaas ah. Maqnaanshaha qayb this ma saamayn dhadhanka suxuunta. Ma rabtaa in aad shaqsi ahaan loo xaqiijiyo this? Markaas sii wado geedi socodka diyaarinta! Waxaan ku siin doorashada yar oo ah cuntada. nasiib wacan ee tijaabo loogu badali lahaa!

Recipe №1 - maraq cagaaran sorrel iyo ukunta

Liiska waxyaabaha:

• 250 g of baradho,
• 100 g oo ah karootada,
• saddex ukunta,
• koob oo kala bar labeen dhanaan,
• basasha dhexdhexaad ah,
• dogob 3-4 sorrel;
• 700 garoocad g hilibka doofaarka,
• dhir, dill iyo chives - dogob kasta 1;
• dhir udgoon.

Sidee wax loo karsado maraq cagaaran sorrel iyo ukunta:

1. Marka hore waxaad u baahan tahay si loo farsameeyo hilibka. tuubada dhaq biyo hilibka doofaarka, ka dibna u googooyaa yar yar. Waxaan ku riday dheri biyo kariyaha. ku rid hilibkii iyo milix. Waxaan sugaya xilligan markii biyaha, booguhu. Ka saar xumbo ka. Cook hilibka doofaarka ilaa 1 saac.

2. nadiifi barandhada iyo jarjar xabadaha. Laakiin qaanso si fudud u qadimeen karo. Sida for dabacasaha, ka dibna waa in la suuxaan on grater a dhexdhexaad ah. Iyadoo khudaarta, waxaan fahmay.

3. Ukunta kaalinta koobkii ah oo qoto dheer oo biyo ah iyo kasoobaxa la kariyey. Marka Gaalada lagu qaboojiyey, jarjar jaallo iyo caddaanka galay xabadaha yar yar.

4. basasha, karootada iyo baradho, ku dar digsi in hilibka. Isku kari ilaa 12-15 daqiiqo.

5.Napominayu in aan isku diyaarinaya maraq aan Kaabashka. Waxaa si fiican u badalay sorrel. saxanka soo baxday fudud iyo delicious. Sidaas daraaddeed, qaadan dhowr xirmooyin sorrel. Lagu maydhay biyo iyo jarjar strips khafiif ah.

5. In digsi la maraqana ku dar sorrel ah, xawaashka, ukun, oo dhir udgoon lavrushku jecel. Waxaan sugaan illaa biyaha mar kale isla kareyso. Deminta dabka. Ka hor inta adeegaya our maraq aan Kaabashka waa in lagu shaaca ka qaaday. 20-30 daqiiqo noqon mid ku filan doonaa.

Recipe № 2 - maraq Moldova

maaddooyinka:

• 4-5 baradho,
• baqtigoodana Chicken;
• laba karootada dhexdhexaad ah;
• 2 Qaadada. l. cream dufan;
• 3% oo khal,
• dhir,
• laba nalalka;
• baruurta digaag,
• bur,
• oo dhir udgoon oo kala duwan.

diyaarinta:

1. Dhaq bakhtigu digaag biyo, ka dibna waxa gudaha ka soo saarto. Qaado digsi qoto dheer. Celi hadhuudhka iyo ku shub biyo ah. Waxaan gelin kariyaha iyo kariyo, waayo 1-1.5 saacadood. Inta lagu jiro wakhtigan, bakhtigu waa in ay ahaataa mid aad u jilicsan. Waxaan ka qaaday digaagga, ka saar laysugu ka lafaha iyo googooyaa yar yar. ma loo baahan yahay inta kale ee hilibka. Maraq u baahan tahay inaad is adkeynin.

2. sicir- xidid dhir. Basasha iyo karootada anigaa ugu horeysay, ka dibna ku daahir yeelay wuxuuna jarjar strips. At saxanka aan digsiga, baruurtii saareen digaag iyo rajeyneynaa in marka uu bilaabo rastaplivatsya. Ku shub dhir ah, karootada iyo basasha. Intaas oo dhan waxaa si khafiif ah la shiilay. Ku shub 1 Tbsp. l. oo khal. Sii wad in aad isku shiil maaddooyinka ilaa, ilaa aan ka arko in dareere ah oo dhan waxaa ka uumi baxayaan.

3. Si aad u nadiifiso baradho ah iyo jarjar xabadaha. Cabir baxay 1 qaado. l. bur. Waxaa loo baahan yahay in wax yar shiil a digsi, dufan leeyihiin subagga la barwaaqoobi. baradho la jarjaray, ku shub digsi leh, maraqiina. Kariyo 10-15 daqiiqo. Ka dib wakhtigan, ku dar labiska ah oo bur ah, cusbo, khudaarta la shiilay iyo dhir udgoon oo aad ugu jeceshahay sameeyey. Isku kari ilaa 15-20 daqiiqo. Moldova shubi doonaa oo keliya maraq galay fijaan oo u qurxin leh Ereyada. Ha illoobin ah digaaga iyo labeen dhanaan.

Recipe № 3 - recipe classic aan borscht kaabash

Waxyaabaha ay ka kooban:

• 5-7 baradho yar;
• 600-800 g hilibka (digaag, hilib lo'aad ama hilibka doofaarka);
• laba karootada dhexdhexaad ah;
• xididdo ballaadhan yahay;
• liin,
• dogob cagaaran (cilantro, kuwii lab dill);
• laba nalalka;
• dhir udgoon.

qayb ka mid wax ku ool ah:

1. Waxaan u baahan nahay si ay u diyaariyaan maraq oo hodan ah. Si arrintan loo sameeyo, ku rid hilibka ee digsi biyo. Waxaan sugaa ilaa dhibic karkaraya. Haddaba dab qabadsiiyeen qiimaha celceliska iyo diyaarinta digaag (hilibka doofaarka, hilibka lo'da), oo ku saabsan 1.5-2. Waa suurad wacan in waagaas oo dhan daboolka la xiray. Hubi in hilibka la kariyey, waa mid aad u fudud. Waxaa lagama maarmaan ah in ay ka mudhbixin doonaan fargeeto ah ama mindi. Haddii juice waa mid cad, waa okay. Haddii waxa ku jira oo dhiigbax ah, waa in wax yar ka badan noqon kari hilibka.

2. a labiska waayo borscht. Karootada iyo xididdo waa la nadiifinayaa, ka dibna jarjar xabadaha yar yar. Basasha si fudud qaawi. khudaarta Kuwani faafin on maqlaha ah. First, basasha, ka dibna wax kasta oo kale. iyaga isku shiil la isticmaalayo saliidda cuntada. Marka khudaarta ay tabar daranyihiin, waxaad u tagi kartaa off dabka. Milix yar ku dar.

3. Si aad u qaadato hilibka ka maraq, ma aan doono. Waa in si fiican la Tagnana waan Suugo qudaar ah. In digsi ku dhici xabadaha baradho hurda, oo dhir udgoon, milix iyo dhir udgoon. Zasekal 7 daqiiqo. Waxaan ku dari in ay cuntada maraq our la shiilay iyo Tuujiya juice ka soo liin ah. Isku kari ilaa 5-7 daqiiqadood. Marka ay dhamaato ee nidaamka u daadinno, maraqiina leh xawaashka. Borsch aan kaabash cusub loo nuujiyo. ku dul shuba taargooyinka, kuwaasoo mid walba uu ku darayaa beedka of labeen dhanaan baruurta. Cunno wanaagsan!

Talooyin ku saabsan diyaarinta borscht

guri kasta oo casri ah ayaa waxyaalaha qarsoon u gaar ah, u oggolaanaya in ay abuuraan masterpieces badali lahaa. Waxaad marna la kariyey maraq iyo cabsi natiijada? Ha loo baahneyn ka welwelin. Kuwa soo socda waa tilmaamaha si ay u caawiyaan aad u diyaariso cuntada delicious:

- Haddii khudaarta jarjar xabadaha yar yar, ka dibna ay heli doonaan ka badan nasoo.

- Sida buux waxaad isticmaali kartaa dartaa yaanyo, liin iyo khal. Sababo la this, maraqa uu noqdo mid dhadhan piquant.

- hadhuudhka ah oo ah maraq kaas oo la la kariyey, waxaa loo qaybin karaa dhowr qaybood. Ku rid a gogo 'yar oo maraq ah, iyo inta kale ee nadiif ah qaboojiyaha.

afterword

Hadda waxaad ogaan sida wax loo kariyo maraq aan Kaabashka. Isagoo qayb ka ah wakhti dheer, waxaad awoodi doontaa in ay ka farxiyaan dadka gurigiisa maraq dhadhan iyo nafaqo ahaan doonaa. Dooro karinayo kasta iyo dhaqangelinteeda.