Kaadi la dubay ee quraaradda - iyo dhadhan fiican, iyo qurux

Hilibka doofaarku waa shey aad u jecel, sababtoo ah, sida la og yahay, dad badan ayaa ku noolaan kara hilib la'aan. Dukaanka digaagga ee la diyaariyo oo caajis ah ayaa lagu iibsadaa dukaanka. Nasiib wanaag, maanta maantana wax dhibaato ah - dooro waxa aad rabto. Laakiin sida fiican ee ay tahay inaad wax u karsato gacmahaaga. Sidaas daraaddeed, hilibka doofaarka, dubay ee bireed - doorasho wanaagsan, ma aha oo kaliya loogu talagalay cuntokariyihii wuxuu khibrad leh, laakiin sidoo kale bilawga ah. Sababtoo ah ma jiraan wax ficil ahaan aan ku jirin nidaamkan oo adag. U fiirso naftaada.

1. doofaarka Young, dubo-bireed

500-600 g hilibka doofaarka yaryar

6 xabo oo toon ah

Qaado shimbir basbaas (dhulka madow)

Kala bedbeddel shaaha

Maraq baradhada leh basasha

Dhir

Diyaarinta: Marka hore, si fiican u biyo raaci hilibka. Kadibna, meelo dhowr ah, ku cajiifi hilibka mindida. Ku rid hilibka ku jira baaquli qoto dheer kana buuxi maraq baradho, kaasoo ah in la kariyo horeyna loo kariyay basasha. Daboolka ku dabool dabool, sidaas darteed hilibka ayaa u fiican soddon daqiiqo. Waqtigaan, ku dar milix iyo basbaasee baaquli kale, ka dibna hilib isku dar oo isku dar ah, oo ay ku jiraan jeexjeexyada. Taas ka dib, ka tag hilibka kali 30 daqiiqo oo kale. Peel toonta, raaci biyo qabow oo jarjar.

Saxaarad ama makiinado kale oo aad ku dubi doontid, dabooli bireed. Buuxi maraqa hilibka ee hilibka leh toonta toonta. Geli gabal ku duub silsiladda oo si tartiib ah u duub isaga geesaheeda. Ku rid foorno preheated - 180C, 40 daqiiqo.

Marka hilibka uu diyaar yahay, furo sharoobada, ka dibna dib ugu rid foornada si aad uga hesho hilib dahab ah, cunto karis ah. Ku darso miiska, ku qurxin dhir ama cagaar kale.

Haddii aad isku aragtay, ee hilibka doofaarka la dubay foornada in bireed jirsado hadda nasoo, maxaa yeelay, juice ma soo socota doonaa, oo loo qoondeeyay, qayb ahaan u nuugo dib hilibka. Sidaa darteed, ma jirto baahi loo qabo in laga hadlo qallaylka kiiskan.

2. doofaar, dubo-bireed leh juice orange

Hilib aan caadi aheyn. Kaadi gaar ah ayaa la siiyaa by caraf udgoon iyo qurux dufan. Kanu waa Eraygii talo: waxaa wanaagsan in ay qaataan a liin dhiig, halkaas oo wax yar qadhaadh ah. Dabcan, dhirta caadiga ah ayaa sidoo kale ku haboon.

Qiyaas ahaan 1 kg oo doofaarka

2 liimeyaal

Qaado shaah ah malab (haddii liinku uu aad u macaan yahay, ka dibna waad ka yaraan kartaa)

Salt, basbaas

Diyaarinta: tuujin soo baxay juice orange. Waxaa loo baahan doonaa meel 200 ml ah. Ku dar basbaas, malab iyo milix ilaa casiir. Dhammaanteen way fiican yihiin.

Geli dheji dhaadheer oo ku yaal miiska saaran. Dhexdhexaadkoodu wuxuu dhigayaa diirka riwaayad (gawaarida), halka qaybta rinjiga la dhigo meel sare. Hilibka ku rid shimbirta. Xaji cidhifyada foornada iyo iyaga isku duub, iyo dalool yar oo ka buuxi casiir. Xirmooyinka cirifka ah si adag u xaji. Ku rid weelka hilibka on pallet iyo dubi foornada at 200C for illaa saacad iyo badh.

Hilibka la dhammeeyaa wuu ka baxayaa foornada, laakiin ma furin foornada. Tani waxay kugu habboonaan doontaa ka hor inta aadan u gudbin miiska.

Aynu ka dhigi Maraqa in aanu hilibka doofaarka, dubo-bireed, xataa ka badan udgoon iyo la safeeyey soo jeestay. Si arrintan loo sameeyo, si tartiib ah u fuusho quraaradda oo ka daadi juuska hilibka. Iskuday garabka. Haddii ay tahay mid aad u cusbo leh, waxaad u baahan tahay inaad ku darto kariim yar. Qiyaasta casiirka ayaa la qiyaasay. Xusuuso in 100 ml aad u baahan tahay inaad qaado qaado oo ah bur. Daadi burka ku dar digsi iyo karkariyo kuleyl aad u sarreeya ilaa ay ka dhigto midab khafiif ah. Ka dibna ku shub dareeraha dariiqa khafiifka ah si aad u aragto miisaan la'aan.

By habka, hilibka doofaarka, oo la dubay in shandada loogu talagalay waayo-aragnimadan, sidoo kale waxay u soo baxday inay noqoto mid aan caadi ahayn oo dhadhan fiican leh. Iyo talobixin yar: markaad dooranayso hilibka dubista, hubi in ay tahay mid aad u liidata. Tusaale ahaan, xulashada habboon waxay noqon doontaa qaybta qoorta. Haddii, kiiskaaga, waxaa jira wax yar oo dufan ah oo la heli karo, ka dibna waxaa lagu sifeyn karaa saliidda cuntada.