Kaabashka pie - cuntada qoyska ah

xeerkii la dubayo naan leh buuxinta u muuqday labaatankii sano badan ka hor in Taiwan and. Laakiin waxaa in la xuso in suxuunta, kuwaas oo loo diyaariyey in qoyska oo kaliya maalmaha fasaxa. In kastoo nolol maalmeedka sida naan dubay, laakiin waxa uu ahaa mid aad u dhif ah. naan Ossetian iyo kaabash ay awoodaan si loo kariyo in qoys kasta. Iyadoo la karinayo pie, diyaarinta ah cajiinka iyo buuxinta kuugga kasta oo yar improvising on adiga kuu gaar ah, laakiin nuxurka uusan waxba iska badalin, iyo fuud ayaa gaaray maalmood our, isagoo mid ka mid ah kuwa ugu caansan oo doondooneen ka dib markii on kasta oo miiska guriga.

Sida laga soo xigtay xeerkii, miiska fasaxa waxay lahayd in la xaq saddex naan noocyo kala duwan, iyo ma aha adag tahay in la qiyaasayaa in mid ka mid ah uu ahaa pie kaabash ah. Cuntadani ee ay diyaarinta iyo dhaqso ah u guureen qoyska Ruush. Waxaa xusid mudan in pie kaabash waayo caajis ah - waxa kaliya quraafaad ah, maxaa yeelay, dhab ahaantii waxay u baahan tahay wax badan oo dhibaato iyo dulqaadasho.

Waxaad u baahan tahay waxyaabaha soo socda ee cajiinka:

- caano - 500 ml;

- gjærsopper cusub ama qalalan - 50 g,

- Sugar - 1/2 ilaa 3/4 v;.

- subagga - 150 g,

- Salt - 2 tsp.;

- saliidda cuntada - 50 g,

- yaytso- 1 kumbiyuutarada,.

- burka - 1kg.

Securities loo aqoonsan doonaa in cake la kaabajka, halkaas joogo daaha khafiif ah cajiinka oo hadda nasoo, iyo ugu muhiimsan, buuxinta dhadhan. Waxaa lagama maarmaan ah si loo kululeeyo caanaha gobolka diiran. Xagga dhamaadka Dufcaddii waa in lagu daraa in subagga dhalaalay iyo saliidda cuntada ka hor. Is ogow in dhamaan si fiican u ahaa vymesheno.

Markaas, cajiinkii ay keentay waa laga tegi waayo, saacad keliya. Ha illoobin in aadan dar baruurta ee cajiinka. Tan waxaa ugu fiican sameeyey by gacanta ka dib markii uu isku dhafka dhici doona oo ka mid ah maaddooyinka kale, si cajiinkii ay soo baxday badan adkaha. Si aad u bilawdo, milo khamiirka in caanaha diiran (ma kulul). Markaas sabeyn sonkorta, ukunta, cusbo, taasoo keentay garaac karbaash ka mass. Xusuusnow in saliid iyo bur ayaa aan weli ku daray. Qaado shan daqiiqo si loo hubiyo in maaddooyinka oo dhan waxaa isku qasan, "ayuu ku bilaabay inuu ka ciyaaro."

Wakhtigan, haadiyo markaad beehaysaan kuna hal kiilo oo bur ah. Next cajiimaan, waxa ugu wanaagsan ee geedi socodkan waxa weeye waa fiicni ku habboon, oo ey isku keentay ha u istaagaan. Wakhtigan, wuu dhalaali doonaa qadarka loo baahan yahay oo saliid ah, iyo ku shub cajiinka oo dhan, halka kareyso. Sidaas darteed, cajiinka waa in ay awoodaan in ay wax qandaraas ah. Waxaa laga yaabaa in muuqdaan at jaleecada hore in cajiinkii ay soo shirtagi doonaa, laakiin dhab ahaantii ma aha sidaas. Capacity in baytari ku rid bac ah iyo meel foornada yar kulul a (afartan digrii). Xaaladdan oo kale, foornada ah waa in la bakhtiiyey.

Waqti uu cajiinka for pie agagaarka ambaday, waxaad si fudud u bilaabi kartaa in walxahaas.

Si tan loo sameeyo waxaad u baahan tahay madaxa yar oo ah kaabash. Jar jaraan khudaarta iyo meel digsi. Pre-dar qadar yar oo ah saliidda iyo kaabash prisolit, si ay u soo saaraan inay juice. Add a sonkor yar, basbaas iyo isku kari ilaa jilicsan la cover si buuxda niqaab. Si pie kaabash jeestay Bole Walxaha dhadhan, waxaad ku dari kartaa qanjaruufo of dill aad jarjartey iyo ukunta jar jartey. Waxaad ka heli isku darka wanaagsan. Dhab ahaantii, fursado badan kOOsaaR aad wanaajinta karaa iyadoo labada isu badeecada iyo sidoo kale iyo dhir udgoon aad ugu jeceshahay. Waxaa oo dhan waxay ku xiran tahay qoyska iyo martida doorbidida, iyo sidoo kale xirfadaha iyo male of hooyooyinka. Qaado pie kaabash ah sida aad u rabto in ay noqon.

Leave hawlan yihiin nus-saac miiska, xilligaas oo uu wax yar kor u ahayd. Ka hor inta gelinaya sheyga lagu ridayo, cadaydo dusha sare la isku dar ah ukunta iyo hal qaado oo biyo ah. foornada waa in la kor u kululeeyo 180 digrii. Dubi 17 ilaa 20 daqiiqadood.

Sidoo kale waa in la ogaadaa in ay laga yaabaa in cake wanaagsan la sauerkraut, haddii aad u isticmaali halkii cusub, laakiin saxan this waa dhadhan ah helay, dhadhanka oo ka mid ah buuxinta iyo cake noqon doonaan kala duwan.