Kaabashka-Petrovsky: recipe

Sida caadiga ah xilliga dayrta goor dambe, ka hor inta dhaxan, ka saar goosashada Kaabashka. Qof ayaa isku dayaya inuu u dhawrtaan cusub bilaha jiilaalka, qof ayaa isku diyaarinaya salad soo baxay waxaa ka mid ah, oo qof - leavens. doorasho dambe waa qumman yahay. Ka dib markii sauerkraut xajisto hantida badan oo waxtar leh iyo fitamiino, kuwaas oo si lagama maarmaan ah in nin xilli qabow. Waa in la ogaadaa in khudaarta la kariyey si la mid ah, fursad in la xoojiyo nidaamka difaaca jirka iyo dhawrista quruxda. Kaabashka-Petrovsky, cunto miidhan ah, halkaas oo qaboobaha waa wax fudud, waxa uu leeyahay oo dhan hantida kor ku xusan, laakiin sidoo kale waxay ka caawisaa in meesha laga saaro xad-dhaaf ah kiilo.

version The classic

Sidaas, sida loo diyaariyo kaabash-Petrovsky? diyaarinta Recipe u yaqaaniin karo xirma kasta. Si aad u saxan kaheli caafimaad qaba, waxaad u baahan doontaa:

1. Kaabashka - 2 kg.
2. Basasha - 1 gabal weyn.
3. Garlic - 4 xabo.
4. Karootada - 0.5 kg.
5. Karamberriga - 1/3 koob.
6. Salt weyn - 2 malqacadaha oo waaweyn.
7. Oo khal waa 9% - 100 garaam.
8. saliid gabbaldayaha - 150 garaam.
9. Honey - shaaha.
10. Sugar - ¾ koob.

Sidee wax loo karsado?

Kaabashka in Petrovsky, kuwaas oo la karinayo ka kooban yahay qaybaha kala duwan, aad u dhadhan fiican leh. Si aad u bilaabaan si ay u diyaariyaan cunto oo dhan. Karootada iyo kaabash waa in ay banneeyaan, ka dibna jar jaraan. Basasha waa in lagu jarjar marka- nidaamsan. Xabo oo toon u foojignaadaan waa laga tegi karaa dhawrsan.

All khudaarta aad u baahan tahay in ay ku xidhmaan weel qoto dheer iyo isku daraan. Kaabashka-Petrovsky, karinayo of taas oo loo riyaaqay doonaa by badan, waxay noqon doontaa xitaa adkaha haddii aad ku dari cranberries. Intaa waxaa dheer, wax soo saarka waxay noqon doontaa kale oo muhiim ah. Dhammaan qaybaha waa in la si fiican isku qasan.

Natiijadu waxay tahay dhalaalaysa kaabash-Petrovsky. karinta Recipe ma waxaa loo soo afjaro. Hadda waxaad u baahan tahay inaad marmar ah. Si arrintan loo sameeyo weel gaar ah in lagugu xiro litir oo biyo ah, malab, gabbaldayaha saliid iyo geed isbonji la. Markabka la marmar waa in lagu shubaa dabka. Marka Halabuurka uu noqdo diiran, waxaa lagama maarmaan ah in ay galaan sonkorta. Intaas ka dib, isku dar ah waa in la karkariyo iyo isla markiiba ka saar kulaylka.

marmar Ready waa in wax yar ku qaboojiyo. Waxaa markaas lagu shubo karaa Kaabashka. Marmar waa in aanay noqon qabow. Kaabashka-Petrovsky, karinayo of kaas oo lagu qeexay qodobka durba waa diyaar. Ka dib ku daray saxan marmar waa in lagu rakibaa ka hoos mariya harqoodka. Marka Kaabashka waa qabow, waxaad u guuri kartaa meel qabow. dhowr maalmood ee kaabash Ka dib diyaar u noqon doonaa.

Iyada oo basbaas

Kaabashka-Petrovsky leh basbaas diyaarisay la mid ah sida version classic. Farqiga ugu muhiimsan ee been ka kooban. Si aad u diyaariso cunto fudud, waxaad u baahan doontaa:

1. kilo A kaabash.
2. Laba karootada.
3. Dhowr basbaaska macaan. Waxaa aad u fiican in la isticmaalo huruud ama casaan.
4. Lix xabo oo toon ah.
5. Basasha.
6. Mid ka mid ah liin.
7. ½ koob saliidda cuntada.
8. 1/3 koob oo khal.
9. Dhowr qaado buuxda badan oo cusbo.
10. basbaaska madow, midhaha koryander la, paprika - dhadhamin.
11. Laurel dhowr A ka baxo.
12. ½ litir oo biyo ah.

diyaarinta

Kaabashka-Petrovsky, karinayo la basbaaska dawan kaas oo sidoo kale ka mid ah liin, si fudud oo dhaqso loo diyaariyey. Khudaarta u baahan tahay in qaawi, iyo isku daraan. Isku dar ah waa in khalka ku dar, oo dhir udgoon, cusbo, sonkor iyo tuujin juice ka soo liin ah. All aad u baahan tahay in ay si fiican isku daraan. Ka dib markii in, qaybhoreed waa lagama maarmaan in lagu daro saliidda. Kaabash ah u daadinno, biyaha kulul. Ka dib markii in aad u baahan tahay inaad harqood sare. 12 saacadood ka dib cunto fudud oo diyaar u noqon doonaa.